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2008/01/31
テーマ：★ラーメン(14879)
カテゴリ：帯広（十勝）のラーメン
先日、風邪を引いてしまいまして
こりゃなんとかせにゃあいかん！と、 ラーメン屋へ(笑) 風邪には生姜が効くというので 光林坊の黒味噌生姜ラーメンでチャーシューを注文♪  こちらでは以前、豚骨ラーメンを注文した事があります。 本店は旭川で北見などにも出店していますね＾＾ 北見で働いていた時は「味噌といえば絶対ココ！」と 豪語する方が多かったですね。 さて、 黒々(赤みがかった)としたスープ。 啜るとほう！生姜の良い風味がきますきます♪ 生姜は生の摩り下ろしたものを使用しているようです。 見た目こってり濃い目かな？とも思ったんですが 飲み口はあっさり入りますよ＾＾ ほんのり甘め味噌ダレに生姜やニンニク・香味が良いアクセントに。 麺はシコシコしていました、中細ですね。 私はこの味噌だったら中太でもいいかな、と感じました。 でもどんどん箸が進み止りません(笑 以前も感じましたが、 チャーシューが程良い噛み応えで味付けも丁度いいです。 旨いです(^o^)丿 食べていくうちに身体がポカポカしてきました！ 汗かいてきました。 味覚が風邪でよく判らなかったかもしれませんが 美味しく頂けましたです♪ 云うまでもなく次の日には元気になりましたよん。 でも注文の取り方がどう判断して伺いしているか よく分かりませんでした… 来た順番とか水の出し順とかほんとバラバラなんですよね。 少しばかりイライラしました(汗 ＊ラーメン光林坊＊ 住所 西１７条北１丁目３６－１８（国道３８号線沿い） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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