*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

まだまだ記事が貯まっているのに
本日来訪したお店を真っ先にアップしますよ(^o^)丿

楽天ブログでお世話になっているトカッチさん(ブログ)から
情報を頂き、居ても立ってもいられなくなり、
仕事の打ち合わせの帰りに来訪したのです。


来訪したお店の名は「プチマリーン」さんです。


情報頂かない限り、またラーメンののぼりが無い限り
きっと暖簾をくぐることはなかったかと思います。

店内へ。
入ると、はい喫茶店ですよ＾＾

　　

さっそくラーメンをメニューで確認！
珈琲はお食事のご注文で
４００円→２００円になります。

私は醤油ラーメン６００円に食後にコーヒーです。


きましたきました♪
色は黒褐色です。

一口。
おぉー！豚骨ですよ！
でもすっきりしています。
スープを沸騰させることなく
じっくり時間をかけてとっているのでしょう。
麺は中縮れ麺です。
チャーシューはももでちょい味濃い目の味付けで旨い！
味わい深い。

いやー！喫茶店でここまでの味が味わえるのか？！
恐るべし、プチマリーン(汗

食後のコーヒーがきました。

ママさん『ラーメン食べ歩きしてるの？写真撮っていたから』
私『ラーメン大好きなんですよ、で口コミで＾＾』
ママさん『ラーメンって好き嫌いあるから口に合わなかったらごめんなさいね…』

非常に美味しかったことを告げて、その後色々談笑させていただきました。
プチマリーンはママさんお一人でやられ現在で２４年になります。
勝毎やメディアの宣伝は全て断っているそうです。

ママさん『常連さんあってのお店ですからね。常連さんや通ってくれるお客さんがいたからこそここまで続ける事が出来たのよ』

また常連さんの体調により食事の味付けを工夫したりと
お客さんに優しい心遣いがママさんの人柄を象徴しています。

野菜や魚介は使用せずトンコツのみのスープです。
今回は醤油でしたが、スープが日にちが経つともっとトンコツ濃くなるから
塩も好きな方いらっしゃるの、と言うんです！
その時々で味が深くなる進化するスープ。
今回はスープが出来たてであっさり頂けました♪
次回は塩をいただきたいと思います(^o^)丿
またチャーシューはもものしんたま使用で
醤油と水のみで仕込みしております。
私はこの位の味付けのほうが合っていいと思います。
ひょっとして醤油より塩のほうがチャーシュー合うかもしれません。


皆さん！お間違えなく、ここは”喫茶店”ですからね(笑
驚きますよ。
ここのラーメンを食べるためにわざわざ釧路から来るお客さんも。

さらに話はプライベートになり、花咲く楽しい時間でした＾＾

『浜田省吾好き？！』
『ええ、大好きですよ＾＾』
『じゃあ、私今日ウイングで喋るから是非聴いてね♪』

そう、ママさんは大のハマショーファン！
ＦＭウイング　毎週金曜日の２０時～２１時「Don't Trust Over 午後８時のWILDBOY」
月に二・三回ママさんが喋ってますよ(^o^)丿
是非聴いてみてください♪


裏情報(^o^)丿！
常連さん用の裏メニューがあります！
メニュー表には載っていないのですよー。
○○ラーメンは７００円。内緒(笑
行ってママさんに聞いてみてくださいまし。

ママさんお一人でやられているので混みすぎると困るかな(汗？
お母さんのようなママさん、これからも永くお店を続けて欲しいと思います。



＊喫茶プチマリーン＊
住所　東１条１３丁目
時間　１１時～２１時
定休　日曜日