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2008/02/10
テーマ：★ラーメン(14883)
カテゴリ：帯広（十勝）のラーメン
今回のお店もブログでは初登場ですね＾＾
東の住宅街に埋もれたラーメン屋「ラーメン大光」さんです。 いきなりですが、私好きです♪ はい塩ラーメンのチャーシュートピです。  初めて食したときは、 「こんなお店が帯広にもあるのか？！」と驚いたものです。 塩は白濁とんこつベース。 麺は帯広では馴染みの深い西田製麺。 しかしね、 ホントにあっさりすっきりしてるんですよ、スープが！ インパクトには欠けるものの 丁寧な仕事振りを感じる雑味のないスーブの仕上がりに感動します(^o^)丿 更に大光さんと云えば『塩！』と 推する方が大半かと思いますが、 ここの醤油も凄いんです。 逆に私は完成度、バランスで云ったら 塩よりも醤油のほうに白旗を挙げたい。 非常にすっきりしたトンコツベースのスープに 醤油ダレのコクが加味されてこりゃ旨いっ！と唸る。 残念なのは時々ですが、 チャーシューに臭みを感じるときがあるコトです。 確かに旨いんですけどね(汗… あと特筆すべしはおばさん店主＾＾ おばさんの気配り、心配りが最高に素晴らしいのです♪ よく手伝いにくるおばちゃんもいい味だしてる(笑 通常デフォの値段が５５０円と非常に安価！ それでこの味は凄い価値です！ お冷はセルフです。 お昼頃は近所の常連さんで込み合います。 更には場所がこれまた判りづらい… とにかく まずはおばさん店主に会いに行くべし(^o^)丿！ ＊ラーメン大光＊ 場所 東５条南２１ 時間 11時～20時 定休 月曜日  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008/03/05 10:06:24 PM
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