*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

云わずもがな「ぱんちょう」ですヨ＾＾
私の初訪は遡ること１０数年前ですねー。
そん時はほんと激コミで接客が最悪だったのは
今でもトマウマになっておりますｗｗ。

ですが豚丼行脚へと足を踏み入れてしまったからには
やはり再訪するしかないと勢い向かった訳です。



創業は昭和８年とされているけど、
外観や内観はホントに綺麗ですよ。
改装とか何回かやってらっしゃるのかしらね？？

でちょいと調べてみますと
帯広での老舗の主な店名が明記されておりました。
昭和初期には「ぱんちょう」「世界一食堂」「新橋」「はげ天」とな。
驚いたのは新橋ってそんな前からの創業だったんですねー。
中々興味深い記事でして面白かったです♪
そしてなんで「ぱんちょう」？とは
中国語で「飯屋」をそう呼ぶんだそうですよ。ふーん。


１０数年前と変わらずですね。


あれ？？
あのおばあちゃんは？？
もう大分お歳を召していたので引退かしら？
ってつい最近「力屋亭」の女将さんに聞いたら
お亡くなりになってたのですね…。
帯広の食を築き上げた立役者としての功績は
言葉に出来ない位偉大なものだったのでしょう。

現在はおばちゃん達が表を切り盛りされているようです。
因みに今回は平日のオープン直後だったので一番乗り(笑)
しっかし直ぐさまお客さんが入ってくる入ってくる！
そして奥からさも当たり前のように
どんどん相席で詰め込まれていきます。
これは前情報なしで来店された観光客は面食らうでしょうね(汗)

まー接客はあんまり変わらずか…。


では今回は竹を注文しましょ(^o^)丿
大きな湯呑みが出されます。


おっきく"豚丼"と書かれた湯呑みが
この店の自信を窺い知ることができる。
そして箸入れにも裏にこの店の成り立ちが書かれ
大いに老舗としての看板が揺ぎ無いものとして威厳が垣間見える。


さ！きましたよ。
蓋がされて蓋の淵からはみ出る豚ちゃん達♪
と、その前に、やはりあの「味噌汁は？」
の儀式は当然のごとく聞かれるのである。
私は「いりません」ときっぱり断ります。
新橋でもそうですが、気の弱い方でしたら
きっと「あ…は、い」と頷いてします位の威圧感をもって聞いてくる。
気をつけろｗｗ



ではオーーープーーン！


うほ(^o^)丿

では一口。
あ、やっぱ旨えわｗｗ
炭火のほのかな香ばしさが堪らない。
そして厚切りされた豚は
しっかり筋切りされていて食べやすく、柔らかい。
「はげ天」でも感じたけど老舗のタレって
くどくなく比較的カラメル度合いも軽くあっさりしている。



旨い！でもねやっぱり庶民には
そうそういつも食べれるような価格帯ではござらんの(汗)
そう考えるとやっぱ「春駒食堂」なのかなあ？