*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

うん、混んで欲しくないお店ってここをいう。
稲田の住宅街の中にひっそり佇むラーメン屋がここ「ラーメン村」



旭川にあるラーメン村はラーメンテーマパークっす。
全然関係ないので悪しからず＾＾


まず駐車場は店の前をようやく斜めに停めて数台。
暖簾を潜るとカウンター５席の奥に座敷が広くはないが存在する。
更に！奥さんお一人でやられてるモンだから。
そりゃ混まれては困るでしょ？？

いやいや…、それだけでは困らない(汗)


まーまずはラーメンの注文を。
今回は塩のチャーシューメン８５０円♪
デフォは６３０円。


因みにいつもは醤油を注文しております＾＾

大鍋で平笊を使っての麺茹で。
決して大袈裟に愛想の良い訳でもないのです。
しかし、なんだろ？？滲み出る優しさっていうのですか？
居心地が良いのです。そして所作が見ていて心地よい。
お一人でやられているからか、無駄のない動線を描いておるのです。黙々と。



そしてラーメン。
トンコツ主な素材で構成されているスープでしょうね。
まず表面の脂膜に驚く。
ですがこってりしているようで飲後感はすっきり。
また低加水っぽい麺がプリプリで茹で加減も私好み＾＾

なんだろ？魚介の風味が後を引くような。
少し旭川寄りな感じだ。どちらで経験されていたのか気になるところ。
チャーシューはバラで小振りですが味含みがしっかりした輪郭。


塩も良いが私はここではやっぱり醤油を頼んでしまう。
更に特筆したいのは「村のおにぎり」２５０円。
ネギとチャーシューに特製味噌で和えた具材をご飯の上に。そしてノリで軽く包む。
そうアノ小樽のらーめん初代のチャーシューにぎりのような。
これがですね、とびっきり旨いのだ(^o^)丿

これを食べると…ひょっとして味噌ラーメンも？？と呑唾(笑)


そうそう、
他のお客さんは味噌やラージャンメンの注文が多いのに気付く。
辛口の味噌なんだそうだ、このスープで味噌、うーん旨そうだ。


で、あるからして
混んで欲しくないのであるｗｗ
旨いから…。




＊ラーメン村＊
住所　南町←ちょっとした抵抗。
時間　１１時３０分～１４時３０分／１７時～１９時
定休　第１・３・５日曜日
　　　毎週月曜日