*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

本日も胡同食堂さんでランチ＾＾
いつも写真撮ってるんですが、時系列でアップしとるもんで
中々アップしきれません(泣)


今記事も数か月前に来訪したもの。
とは行っても味は覚えておりますです、はい♪

以前の記事→コチラで書いていた時は胡同（フートン）って地区名かなんかだと勘違いしていましたが（だって何処其れのフートンでは…とか本とかに載ってた記憶があったから汗）胡同とは中国語で『下町とか路地裏』とか云うんですな。失礼致しました。



で、で
胡同食堂"風"豚丼を注文っす(^o^)丿



はい"風"っていうのが味噌です。

では一口。

いやーデカいんですわ。
生姜焼きに使用するような厚さ以上と云えば判りやすいか。
そんで、このタレがよく判らん！！
通常の豚丼タレとはちょいとズレた手法で作っとるのか？！
この隠し味はなんなのか…私の味覚では判別出来ませんでした(泣)
なんか海鮮の風味も感じなくもないけど。
未だスーさん(勝手に命名ｗｗ)には聞いてない。
そしてスプーンが付いてくる。これなんか中華ッポイｗｗ
丼はスープカリーに使用してくるような器で面白い。
聞いてみたらやっぱりスープカリーに使用している器らしい＾＾
（現在スープカリーは提供しておりません。食べてみたかった…）



旨いなー。

案外サラッとしたタレですので
ちょいとツユダクになるんだなあ。
私の中ではもうちょいタルっとしていても良いかな？とも思う。
しかしこのツユダクもスプーンがあるからモーマンタイ(寒っ！)
これは確信犯的スプーンかｗｗ？！


さーてお次のアップは冷やし坦々麺っすけど
もうリアル時期の今は提供しておりません…。
しかもお次のアップも何時になる事やら(泣)
どうか御許し下さいませ。