*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

私、あまり中華のラーメンに苦手意識を感じておりました。
しかしまー帯広って中華でありながらラーメンの旨いお店結構あるんすねー。


今回は二大ホルラーのお店のひとつ「中華・ラーメン上海」さんです＾＾



では暖簾を潜ります。
あいやー混んでる混んでる！
数人のご家族連れやカップル、そしてお一人でのお客さんで万遍なく。

私は厨房の見えるカウンターへ。
この広いキャパでご夫婦のみでやられているのでしょうか？！
凄いな。

手際良く炎をあげ調理をされているご主人。
注文を受け、告げる奥様。
手慣れた「あ・うん」の呼吸である。
しかしちょいと手慣れ過ぎて対応が乱暴な点も感じるか(汗)



何はともあれ注文をば＾＾
そうです、ホルモンラーメン８００円！


うん、レンゲがステンの中華な感じ。


では一口。
あー、スープ旨いｗｗ
ちょいとピリっと辛味も。後引くとはこういう事か。
麺は中華な趣きなストレート縮れ少なめ。チュルチュルである。
ホルモンは漬け込みタレ？が濃厚だ。

中々の大きさで噛み応えがあり存在感は十分だ。
でも私はパルパル亭さんのホルモンの方が柔らかく量が多く好きかも。

スープ、麺、ホルモン、麺、スープ、ホルモン…。
うーんやっぱスープが旨い！


こうして食しているうちにもお客さんが入れ替わり立ち替わり。
人気なんすねー。ここ。耳を傾けて注文を聞いていると…


？？チャーハン？？
そう、チャーハンの注文も多いですよ。
うーんまだお腹に余力がある。
よし！チャーハン追加(^o^)丿！っす。


注文してから数人分のチャーハンを一気に仕上げるご主人。
早っっ！

では頬張る頬張る♪
うおっ具が大きいっす！
うん味付けは薄めですんなり頂けるかも。
そっかーこれが人気なんだなー。
きっとこの味付けでサガリチャーハンにするともっと旨いのかも＾＾
サガリチャーハンで１１５０円…。うーん１０００円超え、中々の壁である。





＊中華・ラーメン　上海＊
住所　帯広市西１条南２４丁目１
時間　１１時３０分～２１時３０分
定休　木曜日