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2008/12/18
テーマ：★ラーメン(14883)
カテゴリ：帯広（十勝）のラーメン
なんも危惧する事なく安心して来訪出来るお店って なくちゃいけないし心の拠りどころとして存在していて欲しい。 私のそんなお店がらーめんてる次郎。 初めて食して「帯広にもこんな旨いラーメンってあったんだなぁ！」と。 それを機に何度も来訪している私的"間違いのない"お店のひとつ。 今回も醤油チャーシューメン。  なんていったら良いか。 飾らないお味といいたいところだけれど、 そんなすんなり言える味でもない。 動物系に傾いたスープとその他出汁のバランス。 麺のあげ時間の妙。今だに精進している真剣な表情での味見。 トータルで「旨い」といえる。チャーシューはバラ巻きでトロトロだ。 満足満足(^o^)丿♪ そして以前より気になっていたアル話を思い切って聞いてみた。 芽○のアソコと○帯広のアソコ、そしててる次郎。やはり血族であった。 しかし驚いたのはそれぞれ独学であり、頼る事なく仕上げた味だった事。 まぁ出来るだけ伏せたのは、あまり店主さんからは 「あえて言いたくない」雰囲気であったから(汗) さて冬だ、あの特製ラーメンが食せる季節になった。 これまたデフォ醤油とは一線を画した仕上がり。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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