*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

さて９月の来訪。
私、あまり中華と名の付くお店には
中々足を踏み入れる事がありません。

どーも昔から「中華は高い！」という刷り込みが
されているのかもしれません。ましてや独りで？と。

しかし最近「そうか中華って選択次第でリーズナブル♪」
という事に気づき始めたんですよねー(^o^)丿


では今回はちょいと仲道になる一角に店舗がある
中華食事処　孫悟空さんです♪



ここは聞くとコトロ(いやいやトコロ)によると
餃子が美味しいそうな＾＾

では暖簾を潜ります。

へー！結構広いんだなー♪
私は一人テーブル席へ。


座って待つ。
お客さんは私とサラリー２人組。
おばさんがメニューを持ってきました(^o^)丿
と？おう！！何も云わずメニューをドサっ
テーブルに置かれびっくり…！うーん忙しいのかな？
それともタマタマだったんだと、そう思いたい(汗)


さてどんなメニューがあるのかな？
勿論私は初訪では醤油ラーメンですけどね？
でもなんかセットとかあれば嬉しいじゃないｗｗ

で…あったあった！

では注文！「すいませーん」「はーいい」

「お決まりでしょうか＾＾？」


うん！タマタマだったんですねー。
素敵なおばさんの対応でした。

こういうのってホントに難しい。
お客さんとしては一度きりの来訪かもしれない。
一年に一度の来訪の楽しみかもしれない。
そんななか接客って難しいですよね(汗)
少し気を抜いてしまうと「あーここは…」と
思われてしまう…


はい、そんなこんなでテーブルにきましたよう！

今回は豚角煮ラーメン９００円にプラスセット３００円。
セットには小チャーハン・サラダが付くよ♪



あら？角煮は(汗)？？
ラーメンが素ラーメンである。

とその時少しの時間差できたのが！
ドーンｗｗ



いやーん！凄い！中華だ中華(^o^)丿
これで９００円？！！角煮の量がイイよイイよ♪

しかし折角、こう別皿で提供してくれたからには
素ラーメンのまま、まずは頂きましょう。



うほ♪チュルチュル麺のコシはイイ♪
それを纏わりつかせるスープが旨い。
あまり中華系のスープに私は好みを感じなし…
ですがここのスープは丁寧な仕込みも感じるし
コクもしっかし受けながらも喉越しに引っ掛かりがない。
しかしこのスープでは物足りないと思う方もいるかもしれないなー。

あー素ラーメンだけでもイケるかもｗｗ


でもやっぱり角煮ラーメンだもの！
まずは角煮から＾＾



私、中華の角煮は初めてですっ
では一口。う…う…うおおおおお！
これが中華の角煮なのーーー？！
全然居酒屋とかのと違うじゃない。

角煮は肉は勿論ほろほろ、脂身トロけ甘いのねー。
そして何といってもこのとろみ餡がねー
醤油ベースなんですけど尖ってないし
ちょい甘めで、でも全然重たくないよう。
中華の角煮って旨いんだなー。肝臓…ん、いや感動。


ではいよいよオン・ザ・ラーメンをば(^o^)丿！
…はい終了(笑)写真はないよｗｗ
久々に撮るの忘れてズルズルしたんでね(爆)

まずスープに溶け込んでいく餡の変化が見事だった。
まるで計算されたかのような味付けじゃないのか？！
最初甘いな？と感じた餡がですね、豊穣な深みを体現したのです。
角煮はというと、まるでこのスープの為にあったかのように
味が薄まる事なく存在感をアピール。

はいこれ素ラーメンでないといけません。
いやーん是非他のラーメンも食ってみたい！



はい？あ…忘れてませんよ。
これがセットに付いてきた小チャーハンだっ



はい、素朴。



次これがサラダだっ！



ああ…このサラダ！イイね＾＾
ビビるなー。こんな小さなサラダの
素材に工夫が施してあるんだもの。
キュウリやミニトマトなどに仕込んだ技。
そしてこのドレッシングもイイなー。

こんな小さな器にも感動出来たことに感謝！




＊中華食事処　孫悟空＊
住所　帯広市西３条南２１丁目１３
時間　１１時～１５時／１７時～２１時
定休　水曜日