新着記事一覧 | お菓子な翻訳家Sahoの虹のかけら

やるじゃん！コストコのチョコケーキ

今日は久しぶりにコストコに行ってきました。いつも見ないチョコレートケーキがあったので、買ってみたんですが、これが大当たり！！！すごい、コストコのケーキっていけるじゃん！！みたいな。普通にカットして、ケーキ屋さんで売れるよ。全体的には、ココアスポンジが２段、チョコムース、チョコのグレイズ・・・と思っていたら、下のココアスポンジの上に、クリスピー入りのチョコレートの層があるんですよ！！これがなんともいえない歯ごたえになっていて、かといってチョコムースのやわらかさから浮いているわけでもなく、なかなかいけました。甘さもね、そんなにくどくなかった。ま、大きめにカットした娘は、さすがに「もうしばらくいい～」と言っていましたが・・・でも、このボリュームで、１８００円弱だったら、間違いなく買い冷凍できそうだったので、残りは４分の１ずつに分けて冷凍しました。お友達が急にきたときなど、重宝しそうです。あとは、お菓子＆お料理用のマスカルポーネチーズとカッテージチーズ、軽食用のインスタントリゾットやドリンク類を調達して、しばらくは冬ごもりできそうコストコでは、日本では、少量しか売っていない（しかも高い）チーズがたくさん手にはいるので、うれしいです♪レッドチェダーやエメンタールチーズ、ペコリーノチーズなど、ほしいチーズはたくさんあったのだけれど、ぐっとがまんで、次回の楽しみにしましたイタリア料理を作るときに、使いたいと思っています。

February 20, 2010

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今日はおでん

今日の夕飯はおでん。関東のおでんだから、あっさりかな。でもこのおでんが好き。ちくわぶも入っているよ。長女（小６）が「今日友達とおでんは何がすき？って話したら、やっぱり大根だよね～～～って、みんな言ってた」だって！なんて健全な会話だろう・・・個人的には大根も好きだけどつみれも好き♪今回のおでんセットには、おおきなつみれが入っていて、うれしかったな～～～

February 19, 2010

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おいしそうなパン「Factory」

昨日、九段下を歩いていて、もう一見気になるお店を見つけました。FACTORYというデリ靖国通り沿いにあるお店のショーウインドウからは、おいしそうなパンが・・・たまらずいくつか買ってきました。１８どれも素朴だけれど、しっかりと焼いてあって、味わい深そうでしょう？最近は、こういったかめばかむほど味わいのでるようなパンも気になっています。バゲットは、半分ライ麦。レーズンとクルミのパン　かなりぎっしり入っていました。のっぺりと丸いパンはチャバタだと思ってみたら、違う名前だったな～（忘れちゃいました）どれも、しっかりとした歯ごたえでした。素材のおいしさを味わう、という感じ。すてきなカフェも併設されていて、１時半ごろ通りかかったら、満席でした。ほかにもラスクやビスコッティ（もあったと思う）などもあったので、こちらも今度ゆっくり行ってみたい場所です♪

February 18, 2010

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宝石のようなパスタを出す店『トルッキオ』

今日はお出かけをして、前からいきたいと思っていたイタリア料理店『トルッキオ』に行ってきました♪なぜこのお店が気になったかというと・・・翻訳のお仕事で『ディープ・パスタ』（柴田書店）という本を見て、そのあまりに美しいパスタたちに心を奪われ、この本の著者のお店が東京・九段下にあることがわかり、ぜひ実際に食べてみたい！！と思ったのです。本当にね、宝石のようなパスタを作る方なのですよ。この　林亨さんは。今回、ぜひ食べてみたかったのは「ビゴリ」という北イタリアのヴェネト州が発祥の、いわばスパゲッティのハンドメイド版パスタ。「ビゴラロ」という特別な機器を使ってところてんのように押し出して作ります。ビゴリを実際にビゴラロで作ってくれるお店って、日本にどれくらいあるんだろう。私は、このお店が初めてですが・・・これが、ビゴラロです。（写真はすべて、お店の許可をとっています）木馬のようにまたがって、ハンドルをまわして生地を押し出します。結構力がいるようで、お兄さん、がんばって回していました(^^;)下のところからでてきているの、わかるかな～。ちょっと太いスパゲッティのような感じ。ちゃんぽん麺のちょっと太いくらいかな。さて、ランチコースですが、前菜はヒラメのカルパッチョ（ちょっと一口食べちゃったけど・・・）チョイスできるパスタ。今回は「海の幸と山の幸のビゴリ」ムール貝、エビ、アサリ、白身魚、キノコ各種などが入って結構盛りだくさんでしたパスタはもっちりと弾力があって、トマトベースのソースとよくあっていました。そしてそして、ランチコースには入っていなかったのですが、どうしても、とお願いして、本の中で紹介してあった「チーズフォンデュ詰めキャラメルパスタ」本当にきれいな色でしょう？形もね、キャンディー形で、とてもかわいい♪ナイフを入れると、中ならトローリと、チーズが溶け出します。このパスタ生地はとても薄く、さくさくとかみ切れて、チーズとのバランスが絶妙でした。一緒に行った夫は「ワインがほしい～～～」と叫んでしました(^^)最後は紅茶のシフォンとコーヒーシフォンには、ナッツが入っていましたね本を熟読して行ったので、ビゴラロを見たり、ビゴリを絞り出すのを見せてもらったり、シェフとご挨拶させていただいたり、本にサインをしていただいたり、アイドルを追っかけしている若者のように（笑）、大興奮＆大喜びして帰ってきましたいや～楽しかった～～～＆おいしかった～～～♪♪♪本当にすばらしいお店でした。サービスも温かみがあってくつろげましたしこのトルッキオ、そのまま行ってもおいしくて大満足ですがちょっと勉強して行くと、１００倍おいしい＆楽しめると思います。今ちょっと、パスタの奥深い世界に魅せられていますいいお店を見つけてしまったので、また子供たちが学校に行っている間に、こっそり行ってこよう！ともくろんでいます。（上記でご紹介したキャラメルパスタは、常時お店にあるものではないそうです。ご要望の際は、電話で予約してくださいとのことでした）

February 17, 2010

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ベイクド・ロールキャベツ

以前、テレビで「なんでも焼いてしまうお店」というのかな？出ていて、なんでもオーブンで焼いてしまうんだけど、その中でもロールキャベツにデミクラスソースをかけて、チーズをのせて焼いてあるのでおいしそうだった！！！ので、作りましたよ～これに、チーズをのせて焼きま～す♪こんな感じね♪デミグラスソースの中には、コンキリエッテ（貝殻型パスタ）を入れてあります。ボリュームも出て、なかなかgood！！！今日は雨がふって、買い物に行くのもいやだったので、ロールキャベツの中身は、お弁当用の冷凍ハンバーグ。こんな風に手抜きもすれで、ロールキャベツも手軽に作ろうと思うよね

February 16, 2010

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抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ

抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ、できました～～♪しっとりとした生地に、ホワイトチョコのぱりぱり感がよくあいます。抹茶は結構多め。しぶいお茶の味がする方が好みなの。１００gの粉に、２０gの抹茶パウダーで作りました。満足、満足最近いそがしくて、お菓子作りからちょっと離れていたんだけど、お菓子って、ほんとはちょっとの時間と手間でできるんだよね～今回のお菓子は、夕食を作る合間に作りました。少しでも作っておいておくと、子供たちが喜ぶから最近は、自分が食べるから、というより、娘たちが食べるから、という幸せな理由でお菓子を作っています

February 15, 2010

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抹茶とホワイトチョコのトリュフ

最近、抹茶味にハマっています。お菓子で抹茶、といえば、やっぱりホワイトチョコ！！！ホワイトチョコのトリュフに抹茶パウダーです♪トリュフが思いの外柔らかくできてしまったので、形作るのが大変だったけど、食べてみると、ミルクジャムのようで、とろけておいしかった抹茶パウダーがたくさんあったので、ついでに、抹茶パウンドケーキも作りました。もちろん、中にはホワイトチョコ。ホワイトチョコは甘みが強いので、砂糖の量を抑えるのがおいしくつくるこつです。今、焼き上がっておいしそうなにおいがしていますが、画像はまた明日～愛媛の夫の実家からミカンが届きました！ミカンの本場、愛媛には、関東ではみかけない柑橘類がたくさんあるんですが、今回のは、私も初めて！！「せとか」という種類で、ふつうのミカンの４～５倍くらいあるんじゃないかな。隣は、普通のレモンです。味は、ポンカンのようで、香りがよく甘みが強い。皮がとても薄くて、かといって果汁が垂れるわけでもなく食べやすいです♪しかし、ミカン箱に６個しかはいっていないって、いったい１個いくらするんだ・・・でもでも、お義母さん、ありがとうございます～～～（って、私のために送ったんじゃないって！！！）

February 14, 2010

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バレンタインチョコね～

いや～ご無沙汰してしまいました～相変わらず、元気にやっております。翻訳とか、パン屋のパートとか、子育てとか、料理とかお菓子とか・・・最近は、（主に体重の問題から）お菓子作りよりも、料理作りをがんばってやっております。いや、翻訳途中の本も、料理書が多いもので。あはは。あ、でも、２月は夫の誕生日があったり、バレンタインがあったりするので、お菓子も作っておりますよ。うんうん。最近は友チョコなのよね～。次女小２くらいは、楽しんで作っておりますが、長女小６くらいになると、友達同士はりあう、という訳でもないけど、みんな結構すごいものを作ってくるので、負けないようにどうしよう・・・と悩むことも多くなり、こういうのもどうかな～と思ったり・・・でもまあ、切り抜いておいてやったレシピをみて、自分で作っていたからまあいっか。次女は、以前買った　ぶたさんの型でピンクのチョコとハートのチョコを作っていました。長女は、ナッツとマシュマロとコーンフレークのチョコバー。なかなかうまい～～～私は今、ホワイトチョコと抹茶パウダーの生チョコを作っているところで～す♪♪♪

February 13, 2010

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エコクラフトのバッグ

やっと始まったと思った小学校ですが、すぐに3連休。なんだかずっと子供がいた連休でした。明日からは、やっと幼稚園も始まります。ふう。子供がいても、夫は家にいなかったので、どこかにでかけるわけでもなく、かといって仕事ができるわけでもないので、去年途中まで作ってとん挫していたエコクラフトのバッグを作りました。底の部分が紙テープであんであります。結構すてきにできあがって、満足満足。（細かい縫い目はみないで～～～～！）これは次女の分です。（私が作ったんだけど）でも、私も使わせてもらおう♪かなり大きいので、いろいろ入れられそうです(^^)

January 11, 2010

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ミラノ風リゾット

お正月は調子よく更新できたのですが、ちょっとキツイ仕事が入ったので、またポツポツ更新になりそうです。・・・翻訳の仕事ですが、こえてもこえても壁ってあるのね・・・という感じ。ひとつ超えるたびに、実力は付いているのだと信じよう・・・今また、格闘中です仕事がらみで、リゾットが作れるようになりました♪子供たちも大好きで、よかった♪今回はミラノ風リゾット。このリゾットはサフランを使って黄色く作ります。具はなにも入っていないのが特色です。パルメザンチーズと塩でシンプルなおいしさです。

January 7, 2010

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仕事始め

世の中、仕事始めのようですね。SOHOなので、ちまちまとではあるけれど、元旦から仕事をしていたのでそれほど「休みボケ」は感じずに済むかなと思っていたのですが、出版社から正式に次の仕事の依頼メールが入って、一気に緊張しています。今回もかなりの量なので、がんばらねば。スケジュール調整も必要かなあ。またお料理の本のお話をいただいたので、たくさんお料理ができるな♪うれしい(^^)昨日の夜作ったのは、「まるごとリンゴのパイ」まるごとリンゴに砂糖とシナモンを振って、パイで包んでオーブンへ。シンプルなイタリア料理です。焼きたてにアイスクリームを添えても(^^)

January 4, 2010

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バラのお菓子

年末に熱海に行きました。今回泊ったのは、ホテルニューアカオホテル自体は、年季の入った(^^)雰囲気なのですが、ここに併設されている「ハーブ＆ローズガーデン」というのが、とてもよかった♪季節が季節なので、お花はあまり咲いていなかったけど、お散歩するのに最適。ここの「ローズガーデン」店舗内にある「バラのアイス」が絶品！！（結局食べ物に話が行く・・・(^^;)）アイスは持って帰ってこられなかったけれど、ローズジャムを買ってきました♪このジャムも、バラの香りがふんわりとして、とてもおいしい！（ひとつ1000円だから、お値段も結構なものだけど・・）ローズドロップとローズジャムこのローズジャムは、シンプルなお菓子にかけて食べたいな～と思って作ったのが、「ローズジャムのパンナコッタ」甘すぎることなく、おいしかったです♪今年は新年から、気持が充実しています。たくさんお菓子・お料理をご紹介していきたいなあパソコンを買い換えました。前のは6年つかったので、私のように常時パソコンを使って仕事をしている人間にとっては、限界。新しいパソコンは驚くほど動きが早く、これならブログもツイッターも更新しやすくなりそう。・・・ただ、windows7になるので、辞書ソフトがまだ対応していない・・・これも、新しいパソコンになると常につきまとうトラブルだけど、はやく開発してくれないかなあ・・・パソコンを使って仕事をしている方は同じ悩みを持っていますよね・・・

January 3, 2010

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あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞ、仲良くしてくださいね！毎年、年初には一年の目標をたてるのですが、今年は、去年の良い波にのったまま、ひとつひとつの出会い、お仕事を大切に、がんばっていきたいと思います。特に翻訳は、また料理書のお仕事をいただけたので、この喜びの気持ちを大切に、丁寧に訳していきたいです。次の仕事につながるように。たくさんお料理もしたいなあ。今年前半には２冊の訳書（料理書）がでるはずなので、これとコラボして、お菓子・お料理教室もしたいし・・・。外部の講座も、お誘いがあればまたやってみたいな。前回とても楽しかったので(^^)夢はいろいろ広がります♪今年一年、楽しみです♪みなさん、今年も一年よろしくお願いしますm(--)m 写真は、年末に母と一緒にショッピングしていて、「おいしいわよ」と薦められた成城石井のチーズケーキ。上にクランブルがのっていて、中にはレーズンとスライスアーモンドが入っていて、食感もおいしいケーキでした(^^)

January 1, 2010

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今年一年を振り返って

私の今年の一文字を選ぶとしたら、間違いなく「働」です。本当に今年は仕事に恵まれ、よく働いた年でした。近所のパン屋さんに、パートにでるようになったのは今年の２月。才能ある店長と、研究熱心な社員さん、ほんわかムードな他のパートさんたちに恵まれて、とても居心地のよい職場です。９月からは、ある出版社さんに声をかけて頂き、念願の料理書の翻訳に携わることができました。忙しいのもうれしかったし、スキルの高いすばらしいプロの方たちと仕事ができてしあわせでした。これに加えて、前年から続けていた添削の仕事もあり、本当に「よく働いたな～」という感じです。来年もたくさん、未来に続くような仕事ができますように。みなさんの一年はどんな感じでしたか？来年もどうぞよろしくお願いいたします。

December 31, 2009

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クリスマスの食卓

オリーブオイル、塩コショウで焼いた鶏モモ肉ポテトのバジル風味水菜のサラダ野菜コンソメスープ生協で買ったクリスマスのかまぼこケーキはイチゴのショートケーキとチョコレートケーキの二種類合体本当は、ふたつ別々の作ろうとおもっていたんだけど、子供たちが、ハーフ＆ハーフにしよう！と言うので、半分ずつにしました。子供たちが飾り付けたので見た目は・・・ですが、とてもおいしかったです(^^) あ～～～すごい満足感♪

December 24, 2009

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師走いろいろ

いやあ、もう幼稚園は冬休みだし、小学校もあと１日残すのみ。末っ子が家にいるとかえって家事がはかどるという・・・（だれもいないとどこかに遊びに行ってしまうし、３人いると騒がしくて家事どころじゃない・・・(^^;)）換気扇と冷蔵庫の掃除ができましたわ・・・♪少しずつやろうと思いながらそのままになっている大掃除とか、いつもの仕事とか、仕事とか、ほとんど忘れかけていたボランティアの翻訳とか・・・（ごめんなさ～い！！でもこの年末にはあげますからああああ）やっぱりまだまだ忙しいですが・・・でも、学校がないというのも、朝ゆっくりできていいのよね。子供全員家にいるのもこわいけど、朝のあのあわただしさがないのはうれしいかも以前は自分が食べたくて作っていたお菓子も、最近は娘たちに催促されて作るようになったなあ喜んで食べてくれるから、うれしいんだけどね。リンゴのケーキ小麦粉300gにリンゴ３個だから、結構たっぷりリンゴが入っている素朴なお菓子。生クリームたらしています。でもクリームなしでもgood！

December 22, 2009

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ぶたさんのケーキ

馬嶋屋さんのHPを見ていたら、こぶたさんのお菓子型があったので、まよわず購入(^^) 子供のお菓子を作るのに、ウケるかなあと思ったのですが・・・今回フィナンシェを作ってみたらこんな感じ　↓ ちょっとこぶたの顔がわからん・・・もっと焼き込むか、スポンジ生地のような目の細かな生地が合うのかもしれない・・・

December 19, 2009

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小学校でのお菓子講座

近所の小学校からお招きを受けて、お菓子講座をしてきました(^^)４０人ほどのお母さんたちと一緒にお菓子が作れて、楽しかった～～～～♪♪♪今回は、子供と一緒に作れるお菓子＆オーブンを使わないという条件で考えたので、制限がありましたが、なんとかおいしくできてよかった（ホ）結局すごいしゃべり倒しました・・・(^^;)私がたのしかったので、みなさんも楽しかったよね！（半ば強制）お菓子教室は今ちょっとお休みしてるのですが、また、こんな機会をもちたいな～と思いました。今日、セッティングしてくださった役員さん、ご参加くださった方、ありがとうございました。今日おみやげみ持っていったパンプキンとレーズンのクッキー

December 15, 2009

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カピバラさん弁当

長男（５歳）はカピバラさんが大好きでね～。グーグル画像でカピバラさんを見てきゃーきゃー行っているんですがね(^^;)カピバラさんのキャラ弁を見て「作って～～～」と言うので、作りましたわあはは～～～(^^)　長男大喜び♪ 次女は、「パンダ弁当作って！」と言うので、これも作りました。耳がでかい！とかいうのはスルーしてくれ！！

December 13, 2009

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恋する乙女のチョコレートケーキ

お友達から、チョコレート好きの彼にプレゼントできるチョコレートのお菓子を教えて～と頼まれたので、レシピを考えました♪安く、手早く作れるよう考えました(^^)『恋する乙女のチョコレートケーキ』＜材料＞薄力粉　130g ココア　大さじ１　1/3ベーキングパウダー　小さじ　１　1/3砂糖　80g卵　1ｺサラダ油　100cc牛乳　70ccホワイトチョコ　1枚（45g）＜作り方＞１．オーブンは180℃に予熱する。２．ボウルに薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをふるい入れる。砂糖も入れる。３．別のボウルに卵、サラダ油、牛乳を混ぜて、２と混ぜ合わせる。４．ホワイトチョコは5mm角に切って（きれいな四角にならなくても大丈夫！）３に混ぜ入れる。５．マフィン型5個に分け入れて、オーブンで２０分焼く。ホワイトチョコは、好みでミルクチョコ、ビターチョコに変えても大丈夫♪もっとおしゃれにしたいなら、ホイップクリームをしぼってのせ、カラーチョコスプレーを散らしてもいいね(^^)簡単に失敗なくできるから、みなさんもトライしてみて！

December 12, 2009

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クリスマスプレゼント

クリスマスプレゼント、用意しました！子供用のじゃないよ。夫のです♪車方のペーパーウェイト＆クリップホルダー　ちゃんと走るよ(^^) トロイカというお店です。大人の男性が喜びそうな小物がいっぱい♪♪♪こういう小物、大好き。ぜひオフィスに置いておいてもらいたいな。デスクにきた人と、コミュニケーションはずみそうでしょう？

December 7, 2009

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ホットポットパイ

寒い日には、ホットポットパイ♪ 中はチキンのホワイトシチュー。パイ皮をなかにうずめながら食べるのが好き♪今度はマッシュルームを入れてみよう(^^) お友達のbeansさんが、すてきな活動をしています♪クリスマスをむかえるこの時期に、世界中の子供たちが少しでも幸せになれますように。少しずつでも自分のできることをしたいと思います。カレンダー、とてもかわいいです♪♪

December 6, 2009

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チョコフォンデュ

今日は何もすることがなかったので、子供たちとチョコフォンデュを作ったよ♪お買い物も一緒にいって、チョコたっぷりつけて　大満足(^^)やっぱ私はチョコバナナが好きだけどね♪ 具は、バナナ、イチゴ、マシュマロ、パン♪♪♪

November 29, 2009

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ふう

仕事は無事一息つきました。今回は本当に大変で、私が倒れるのと、原稿があがるのとどっちが先か？？？と本気で心配していたのですが、無事、原稿が先に上がりました（ほっ）今後、修正はぱらぱらと来るでしょうが、そんなにタイトなことはないでしょう。・・・・でも、仕事がキツイときは、うぎゃ～と騒いでも、一息つくと不安になるのが、フリーのつらいところで・・・まあでも、この空いた時間を生かして、もっと料理書を読んで、お菓子も料理も作っておこう。次にくるであろう仕事に向けて。インプットしていないものは、アウトプットできない、ということで、本もたくさん読んで語彙を増やしておかねば・・・今回、ふたつの仕事を通して思ったのは、大人の文章ばかり読んでいてもいけないんだなあということ。子供向けの本を訳していて、なさけないことに「子供の使うことば」が出てこないことに、愕然としました。（子供が３人もいるのに！！！）自分と同世代に向けた本、子供の本、絵本、ビジネス書、マンガ、さまざまなジャンルの本を読んでインプットし、適時使い分けられるようになりたいなあと、切実に思った１ヶ月間でした。

November 25, 2009

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クリスマスにむけて

ワールドビジョン・ジャパンとパティシエが楽しいことしてる！！「ラブケーキ・プロジェクト」だって！！「日本のパティシエ有志が『１人ぶん足りないホールケーキ』をつくりました。お買い上げごとに、ケーキ１人ぶんのお金が子どもたちの支援になります。」詳しくは、ワールドビジョン・ジャパンのページへ志のあるパティシエっていらっしゃるんだねえ・・・ケーキで国際貢献ってできるんじゃん！！

November 15, 2009

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またまた買い物で

仕事がいそがしくて寝不足＆ひきこもり・・・で、また買い物でストレス発散！今回はフルーツなんかを入れておいておくボウル今の白いキッチンに合うボウルがほしいな～と突然思い、買ったのがコレボウルに６０００円以上なんて、平常心のときなら絶対買わない・・・でも今はぱ～っと使いたい気分だったのさ。いいのいいの、私一生懸命働いているから～～～次は、キッチンに置くおしゃれなゴミ箱を探索中(^^;)

November 9, 2009

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子どもの料理書

子ども向け料理絵本の翻訳のお仕事をいただきました！！！ずっとやりたかったことなので、とてもうれしいです♪・・・とってもタイトなスケジュールなんですけど・・・・でもでも、ず～とやりたかった仕事だから、ラッキーこのうえないよね！！すてきな絵本なので、みなさんにご紹介するのが楽しみです(^^)

November 1, 2009

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気分落ち込み気味

最近ちょっと気分落ち込み気味。仕事で忙しく、自分の能力なさに落ち込み気味なところに、なんやかやと人に振り回されて・・・疲れちゃう世の中いろんな人がいるから、ときどき自分の常識がおかしいのかと自信がなくなってくるわ。いや、自分だけが正しいとはぜんぜん思っていないんだけど、「ちょっとそれは・・・」という考えの人も、いっぱいいるよね。びしーーーっと言えればいいんだけど、「コワイおばさん」になりそうで、グジグジしていると、よけいストレスたまる～～～気分転換に昨日はひとりで銀座に行ってみた・・・・・・けど、よけい疲れた。「ねんりん家」のバウムクーヘン買ってみた。私の好きな某有名人が好きということで、ちょっと同じ時間を共有した気持ち（はあと）

October 19, 2009

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ドライフルーツのケーキ

ドライフルーツを贅沢に使ったケーキ。切り口のあまりの美しさにため息がでてしまいます♪ ドライイチジクの食感が好き♪

October 4, 2009

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まだ続く

まだまだがんばって翻訳しています！　がんばれ！あたし！！世の中はシルバーウィーク。私は普通に仕事が入っているけどね。でも、高速道なんかは渋滞だけど、みんなそんなに出かけているのかな？まわりはみんな家にいるよ～～～さすがに毎日家にいるのは申し訳ないので、今日はちょっと大きめの公園に行って、子供たちと走り回ってきた！楽しかったけど、親は疲れたよ～～～～～以前作ったスノウボール

September 21, 2009

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ストレス発散

いそがしくてお買い物に行く暇もないから、ストレス発散にネットで買い物しまくり。秋だしね～　秋物、欲しいよな～まずはファンケルの秋色コスメを大人買いこれはアイシャドーね。こどもたちの服を買うついでに、こどもとおそろのチュニック次女の好み(^^) それと、今回のお仕事は、お菓子を試作するという内容も入っているので、クオカでばーんばんお菓子の材料♪（←これが一番楽しんでいる・・・(^^;)）普段高くて使えない材料も、お仕事というからには、どんどん買えちゃう(^^)届くのがとっても楽しみ♪♪♪ でも買い物でストレス発散なんて、久しぶり。家に閉じこもっているとこういう風になるんだ～～～（変に納得）

September 13, 2009

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がんばってるよ～

がんばってるよ、がんばってるよ～～～翻訳今回は長丁場だから、ペース配分もしないとね～～～レモンケーキ口中いっぱいにレモンのかおりがひろがります♪

September 8, 2009

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クリームチーズクッキー

仕事が忙しくて毎日寝不足だああああああ眠い・・・肌が荒れる・・・いや、お仕事がいただけるのは、本当に本当にありがたいことなんですけどクリームチーズクッキーです。クリームチーズがた～～～っぷり入っています。ちょっとしっとりとした食感です。

September 2, 2009

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ショートケーキ

次女と一緒に作ったショートケーキです。子供たちに、「今日ケーキ作るけど、なにがいい？」と聞くと、必ず「ショートケーキ～～～♪」と言います。あのふわふわな感じがいいのかな？？フルーツいっぱいな感じがいいのかな？喜んで食べてくれるからいいけどね(^^) ところで、この「ショートケーキ」、日本独自のもの。米英で「ショートケーキ」というと、ビスケットのようなものにクリームとイチゴがのっているものがでてきます。日本のふわふわのスポンジ自体、英米では非常にマイナー。（というか、アメリカで日本のようなスポンジはあるのでしょうか。知っている方、教えてください。）繊細な日本人ならではのケーキなのですね。

August 30, 2009

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ふ～～～

翻訳を始めました。自分の得意分野なのに、結構調べ物が多くててこずっています。去年ほぼ同量の翻訳を、半分の納期でやったことがあったけど、なんであんなことができたんだろう？？？計量換算もあったし、エスニック料理もあったから材料の調べ物で大変だったのに・・・気合いか？　若さか？？？（爆）

August 29, 2009

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お菓子の本

ありがたいことに、お菓子の本の翻訳に携われることになりました。本当にうれしい。あきらめずに思い描いてきたことって、必ずかなうんだな～と心から感動しました。とはいえ、きちんと仕事をこなさなければ、意味のないことなので、気を引き締めてがんばろうと思いますがんばるぞ！！　お～～～

August 26, 2009

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白いキッチン

新しいキッチンです。広いキッチンはやっぱりウキウキ♪この家で一番エライのは、キッチンです(^^)

August 23, 2009

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ひさしぶりです

みなさん、おひさしぶりです。無事、家は建ちました(^^;)　引っ越しも終わり、快適に暮らしています。ここ半年くらい、何かとバタバタだったのですが、ここ一週間くらい、ゆっくり考える時間ができました。お菓子教室、翻訳の方も、動き出してきた感じです。また少しずつブログもアップしていきたいと思います。お菓子もね～　ここ一週間くらい、お菓子だらけ。というのも、主人の実家から卵が１２０個も届いてしまったので近所の人に配りつつ、自分も一生懸命お菓子を作っています。先日はシフォン祭り。抹茶、ココア、プレーン、桃（！）画像取り忘れました～～～。また気軽に紹介していきますので、よろしくお願いします！！！

August 21, 2009

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ひさびさのマンション生活

今は慣れないマンション生活をしているのですが、案外家族みんな、不便に感じず暮らしています。以前の一戸建ては、とても広かったので、今のマンションは約三分の一の広さ。半年ほどの仮住まいとはいえ、引っ越してくる前はどうなることかと不安に思っていたのです。何より、マンションは温かい！！！今でも素足で過ごしていて、外にでて初めて「今日寒いんだ」と気づくこともしばしば。子供たちは、否応なしに一緒に遊ぶようになります。それも、二段ベットでお手紙交換したり、新たな遊びを考える。子供は、家が広くても狭くても楽しめるんだなあという感じ。でもやはり、以前のように人は呼べないし、子供たちのお友達も、今日はお姉ちゃんの日、明日は次女の日という具合に、わけないと。あと、私と主人の仕事スペースがなくなってしまい、ちょっと不安定な状況。まあでも、ずっとのことではないから、しばらく家族みんなでこの状況を楽しみましょうか。疲れてくると、やっぱりお気に入りのケーキを食べたくなります。クリームチーズとレモンのケーキ。今回はお花の型で。

October 20, 2008

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ふう

今、老朽化した家を建て直そうとしています。１０日ほど前に、仮住まいマンションに引っ越しもして、あとはとりこわし、建設のみになったのですが、ここにきて、頓挫しています。施工会社の営業の人がきちんと仕事をしてくれないんですよね・・・こちらの希望は何度も最初から言っているのに、ぜんぜんそのようにやってくれない。悪意ではないのですよ。その人の能力が低いのです。しかし、能力の低い人と仕事をするのはとても疲れます。家を造るのは本当に大変。白髪ふえそう・・・仮住まいの慣れないキッチンだけど、お菓子は作っています。りんごの缶詰を使ったアップルケーキ

October 17, 2008

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風呂敷バッグ

夫が最近プレゼントしてくれた物。風呂敷と結び方の本エコバックの影響で、最近、風呂敷がはやっているのね～。それも、昔風の柄から、現代風な柄まで、サイズもいろいろ。今回買ってきてくれた風呂敷は、水玉で、写真のように丸く結ぶととてもかわいい♪風呂敷って結び方で、いろいろな形のバッグに変身するのね。ナイロンのエコバッグより、中身によって大きさが変えられるので便利♪最近、愛用しています(^^)　今日は、娘が使っていました♪夫が買ってきたのは、むす美というお店。かわいい柄の風呂敷がいろいろあって、何枚も欲しくなっちゃう♪先日、娘が作ってくれたマドレーヌレシピは、『わかったさんのマドレーヌ』からわかったさんのマドレーヌ

September 23, 2008

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花畑牧場の生キャラメルクリーム

主人が仕事で北海道に行って買ってきた物。一時期とても話題になっていたらしい「花畑牧場の生キャラメルクリーム」本人まったく知らなかったらしいですが、一時期、テレビやネットですごかったですよね。もう落ち着いたのかしら？空港で、いくらでも売っていて、誰も買っていなかった・・・と夫は言っていました(^^;)食べてみると、普通のキャラメルクリームかなあ。クックパッドなんかにでているレシピでも、同じようなものは作れるかな・・・でも４歳の長男、長女、スプーンでそのまますくって食べています(^^;)キャラメル三種塩バターキャラメル男爵キャラメルサッポロビールキャラメルこのなかで一番おいしかったのは塩バターキャラメル。男爵キャラメルは、ジャガイモの味がします。サッポロビールキャラメルは、なぜか甘酒の味がします。

September 21, 2008

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お菓子の本を出しました

思いがけず、他のブログで紹介して頂いたので、こちらでも宣伝しておこう♪先日、お菓子の本を共訳出版しました。『英国流ビスケット図鑑～おともに紅茶を～』バベルプレスお菓子の本だけど、レシピは載っていません。ひたすら、ビスケットの解説が載っています。合間合間にイギリス流ブラックジョークが満載。ビスケット好きな方。紅茶好きな方。イギリスびいきな方。ちょっと皮肉なブラックジョークが好きな方。向けの本です。どこかで見かけた折、手に取って頂ければ幸いです。amazonでは、こちら

September 19, 2008

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最近おいしかった物プラスアルファ

これおいしかった。カルビー　フルーツグラノーラ　森のめぐみ期間限定版メープルシロップの味が付いていて、ドライフルーツがたくさん入っていておいし～い(^^)甘いのが苦手な人はいまいちかもだけど、私はとても良いと思った。コストコで見つけた　900gの大袋。結構愛用者が多かった活力鍋で作ったサンマの煮付け。醤油、ショウガ、梅干しで味付けして１５分加熱。身はふっくら、骨はほろり。全部食べられます。おまけ最近買った「塗るつけまつげ」マスカラじゃない塗るつけまつげとかいうキャッチフレーズのヤツですね。まつげばっちりになるよ～。普通のメイク落としでつるつる落ちるし(^^)

September 18, 2008

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たいしぼうけい

夫がボーリングの景品で、体脂肪計をもらってきた。最近メタボ気味で、いつも私にいじめられている夫。「うちの体重計（それだって結構新しい）が壊れていることを証明して見せよう！」とはりきって乗ってみたが、よけいにうちひしがれているよ・・・この体脂肪計、かなり本格派。内臓脂肪や体幹部脂肪なんかもでてしまう。私も乗ってみた。同年齢比率も出てきて、同年齢と比べると、内臓脂肪はかなり低め。体脂肪もまあ低め。体年齢は、３０歳（！）とでたぞ！！と、意気揚々と翌日乗ってみたら、前日食べ過ぎたせいか、体脂肪率がちょっと増えて、体年齢が３１歳になっていた。一晩で一年も年を取るのか・・・キツイなあ・・・この年になると、体重キープも大変なもので・・・

September 12, 2008

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圧力鍋

開店当初から応援していたり、気に入っていたお店が、２店相次いで閉店しました。気に入っていたお店なだけに、結構ショックです。不景気の影響がじわりじわりと出てきているのでしょうか。運輸・建設などは、特に深刻と言われていますが、これ以上経済情勢が悪くならないように・・・と思っています。ところで、先日、ここ２～３年ずっとほしかった「アサヒの活力鍋」を買いました。あの「１分間加熱」で有名な圧力鍋ですね。使ってみると、結構重い・・・圧力鍋ってこんなものなのでしょうか。ル・クルーゼも重いので敬遠していたのですが、あれほどじゃなくても、かなり重いです。でもやっぱり、豚の角煮なんかとろとろ。煮魚も、骨まで食べられて、しかも旨味が凝縮されている感じ(^^)カレーも、１分間加熱でできました。でも、「１分間、１分間」というけれど、圧力抜けるまでに結構時間かかるのね～。カレーくらいだと、普通のお鍋で作ったときと、そんなに時間変わらないんじゃないかと思うくらい。でも、火に掛けている時間は短いから、確実にガス代は浮くでしょうが。それでも、ずっと欲しくてやっと買ったので、しばらくは研究しながら多用するつもりです(^^)

September 10, 2008

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たこ焼き、もんじゃ、チヂミ

夏休みは、こどもたちと一緒にたくさん料理もしました。夕飯をみんなで作ったのは結構楽しかったなあ。たこ焼き　　たこ焼き粉を買ってきたよ独特のねばりと風味のある発芽玄米と山芋入りが自慢です。関西風お好み焼き・たこ焼き粉　300gもんじゃ　月島もんじゃ焼き↑この粉はちょっと買ったのと違うな。途中でチーズを入れたりすると、また味わいが違うの♪使いやすく旨い！！チヂミ粉小チヂミチヂミも辛さを加減すれば、子供たちにも大ウケでした♪イカを入れたり、キムチを入れたりしてもいいかもね。ちょっと目先の変わった夕ご飯に、子供たちの食欲も旺盛でした♪こういう料理だと、喜んで手伝ってくれるし(^^)またやりたいな～♪

September 5, 2008

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ああ、やっと！！

夏休み後半に、ありがたいことに大きな翻訳の案件（料理レシピ）を戴いて、へろへろになりながら、今日やっと納品しました！！！さあ、やっと私の夏休みだわ～～～♪もう、ぱ～っと遊びたい気分最近は、料理レシピの翻訳のお仕事が多いんだけど、それも、社内ペーパーから始まって、雑誌、そして今回はレシピ集のお仕事がきましたちょっとずつ夢に近づいていって、本当にウレシイです。目標（計画）は、レシピ本の出版、それから食べ物の多く出てくる小説（食いしん坊探偵みたいな）の翻訳です♪楽しみ楽しみ。なにはともあれ、今はプチ・オフ今日はこのばりばりに固まった肩をほぐすべく、ジムに行ってきました最近忙しくてできなかったお菓子も作ろうと思います

September 3, 2008

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夏休みは手作りで

毎日本当に暑いですね～先日は３歳の長男が、熱中症らしきものになりましたよ。水分は取っていたのですが、帽子をかぶらずに庭で遊んだりしていたのが悪かったのかな（でも短時間だよ）顔が真っ青になって、すごくびっくりした・・・本当、小さな子は気をつけなきゃと思ったよ。日中は暑いので、家からでないことに決め込んでいます。子供達をプールとかに連れて行ってあげればいいのにね、と頭では分かっているんだけど、体が動かない・・・ま、無理はしないのが一番、ということで。まだまだ夏は続きます・・・家にいるので、クッキーからケーキ、パン、ゼリー、プリンまで手作りしています。子供達も喜んで一緒に作ってくれるし、時間もつぶせて一石二鳥だわ。最近作ったクッキー「チョコレートバー」ショートブレッドのような食感のクルミ入りクッキーに、チョコレートを塗ったもの。サクサク、コリコリとした食感がとてもおいしかった(^^)卵を使わないクッキーはサクサクとしたできあがりになります♪突然長女が、「新聞紙でバッグを作る」と言い出したので、一緒に作ってみました。インターネットで作り方を探したけど、なかなか見つからないのよね～。知っている方は教えてください。それでも自己流で作ってみた↓割合丈夫。大きめで作ったので、雑誌なんかも入る感じ。でもこの新聞紙バッグ、最近「エコバッグ」と流行だけど、どこがエコなの？？？作ってみて分かったけど、かなり時間と労力がかかる。新聞紙って、普通に資源ゴミに出しても、きちんとリサイクルされるよね。それをわざわざ労力使って紙袋にしなくても手持ちのバッグ（布でも、買い物でもらった紙袋でも）を使い回した方が、よっぽど「エコ」だと思うんだけどね。本当のところはどうなんでしょう「新聞紙柄」よっぽど好きなら別だけど。

August 7, 2008

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ひんやりチーズケーキ

クリームチーズが余っていたので、レアチーズケーキを作りました。ビスケットがなかったので、グラスに入れてね。で、食べてて思ったんだけど、夏場のレアチーズケーキはもっと薄く水みずしく作った方が良いね。今回は、クリームチーズ　125gヨーグルト（プレーン）　100g砂糖　30gレモン汁　大さじ１ゼラチン3g水　125ccで作ったんだけど、ヨーグルトが倍量でもいいかも。プルンとした感じの方が食べやすいような気がする。次はもうちょっと薄くつくろうっと！それにしても毎日暑いね。家にいてもあつ～い～～～みなさん、いかがお過ごしですか？？？

July 29, 2008

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