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2006年08月31日
テーマ：家庭菜園(58602)
カテゴリ：食／レシピ＠カナダ
今日は我が家の菜園を公開しま～す。 広さはどれくらいだろうな。。 15m四方くらいかな。そんなに広くないです。 母屋と物置の間の空間を菜園にしています。  ↑右側（ちょっとしか写ってませんが）は ジャガイモセクション。 畑の半分位をお芋さま用にし、 ブルーポテト＆レッドポテトを育てています。 中央手前の薄いグリーン４株はレタス。 同じ列に植えられているのがビーツです。 茎も赤いですよ。葉っぱはほうれん草みたいで 茹でたり蒸したりして食べます。 その隣の列はインゲン。 グリーン＆イエローの２種類があります。 インゲンは本当によくなってくれるので重宝しています。 いまだに穫れますよ～。 一番奥の茂みはトマトです。 トマトと同じ列にグリーンピースもありますが、 トマトの勢いに押されています 笑。  ↑すくすくと育っているのは良いけれど いまだに緑なんですよね。 これじゃ、帰国までに食べられないかも 涙。  ↑ジャングルトマトの隣りで健気に成長していたお豆さん。 中にはきれいに豆が詰まっていました。 写真には写っていませんが、奥はキュウリセクション。  ↑これくらいの大きさが普通です。 たくさん採れるとピクルスになります。  ↑上がアイシクルピクルス（キュウリが半透明になって ツララみたいに見えるので）、 右がキュウリのマスタードピクルス、 そして左側はビーツのピクルスです。 全部、夫のママの手作り！ 作り方を教えてもらわねば！ 今日は物置の大掃除と薪の移動。 ハードウッドを物置からガレージに移動させ。。。 森で丸太状にしたソフトウッドを同じくガレージに収納。 これでこの冬は乗り切れるでしょう。。 はぁ、大疲労。。 ★晴れ。気温は20度くらい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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