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お気楽主婦のひとりごと

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久々にパンを焼いたよ～♪

最近パンを焼いてなくて、食べるパンが無くなったので昨日は久々にミルクパンを焼きました気候が合うのか気持ちよく２次発酵が出来ました色々やっていて慌てて出したのでちょっと沈んじゃったけど出来上がりは日本の食パンみたい案の定帰って来た彼に夕食前だと言うのに２枚も切って食べられてしまいました休みの日はやることが盛り沢山、写真の整理なんかしてたらお買い物に行く気がしなくなったので、お助け缶の登場！お友達が教えてくれたタイカレー（RED）冷凍チキン、玉ねぎ、ポテト、赤ピ－マン、トマト、冷凍グリーンピース、家にあるもので作りましたとっても美味しいんだけど可也辛くて、ヒーハー、鼻をずるずるさせながら食べてましたそして今朝も思いのほか辛かった～（あら、ちょっと下品でしたね）今日もLONG DAY　行ってきま～す

2006年10月12日

コメント(28)
７種類のトマトの共演・・・・・TOMATOPIZZA～♪

今週末、３組のカップルが集まってランチをすることになったので、４種類のパンを焼きました先ずはトマトが沢山のったピザだよ～、で下の写真がトッピングしたトマト達～時計回りに・・・・・お友達がくれたチェリートマト、前回登場したローマ４号、ティアードロップ、ローマ１，２，３MIX、そして丸君・・・・・以上７種類のトマト達ですピザの生地には新芽だけ摘んで刻んだローズマリーが入っていますよ～　　　　　　　　お塩とパルメジャンラジアーノをパラパラのせて、いざオーブンへ～　冷凍しておいて、当日焼きなおして・・・バジルをトッピングしま～す

2006年08月11日

コメント(14)
手作り酵母パンと勝手にトマトがドッキングしたよ～♪

諦めかけていた天然酵母パンを山ざくらさんのアドバイスをもとに再度挑戦ちょうど色ずいていたローマトマト８個をスライスしてのせて見ました先週陶芸教室のお仲間が沢山のハーブを下さったので一口づつ皆さんの口へ

2006年07月23日

コメント(8)
天然酵母のパンは余裕を持って焼かないと～

皆さんのブログに刺激されて、ローズマリー酵母で久々にパンを焼きました～朝、パンを仕込んで焼きあがったのは夕食後でした。。。。。長～い１日だった詳しいことはパン職人２００３さんのブログで・・・・・全く同じ状況です出来上がったFocacciaは弾力があって味わいも良く、彼も気に入っていたけど・・・・・１日これをベビーシッターしてたので疲れてしまいました

2006年07月14日

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