ふわふわさんぽ

こんばんわ　かづです


この前　ちゃちゃんに「冷麦」をもらいました

というのも　ちゃちゃんの親戚の家で作っているらしく

前には「そうめん」もいただきました

今回もらったのはそうめんよりも太い「冷麦」



関西では有名な「揖保の糸」ピンクとグリーンが入ってます

かづもそうめんと言えばやっぱり揖保の糸なんです

でも「冷麦」ってあんまり食べたことないので

とっても楽しみ

早速　ゆでてお昼にいただくことにしました

さすがにそうめんより太いので７～８分ゆでました

流水でよ～く洗って氷たっぷりの器に入れました



あ～　こんなことならたゆちゃんみたいに

桶を買っとくんだった・・・

と後悔しながらもピンクとグリーンが涼しそう

もちろんこのピンクとグリーンの冷麦は

すべてミウミウ姫のもの



「ミウミウピンク大好きなの～」っと

喜んでました

麺大好きミウミウはつるつる～っとおいしそうに

いっぱい食べました

冷麦はこしがあってほんのり塩気もあっておいしかったです

つるつるの喉越しが暑い夏にはいいですね～

ミウミウがあまりにもピンクのばっかりほしがるので

ちゃちゃんに冗談で

「親戚に頼んでピンクのだけの冷麦作ってもらってよ」

って言ったら「それは無理」って即答されちゃいました

今回はシンプルにおだしだけで食べたのですが

「揖保の糸」のホームページに

いろんなレシピがあるみたいなので

他の食べ方にも挑戦してみたいと思います

ちゃちゃん　そして親戚の方

「冷麦」おいしくいただきました

どうもありがとうでした



　　　　　　　　　　　　　




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