ふわふわさんぽ

こんばんわ　ちゃちゃんとかづです


寒い日のお鍋シリーズ

今回は白菜ではなくキャベツを使って

豚バラ肉とニラとニンニクたっぷりのスタミナ鍋です

材料は　キャベツと豚バラ肉とニラとニンニク

それに大根ともやしと豆腐をプラスしました



今回　カロリーを控えるために

豚肉はしゃぶしゃぶ用のお肉を使いました

ニンニクはスライスしてかなり多めに入れました

野菜がこれだけたっぷりとれるなんて

お鍋はやっぱりいいですね～

スープは酒と醤油と砂糖のみのシンプルな味付けで煮込んでいきます



初めはだしを入れていないのが不安でしたが

煮込んでいくうちに豚バラ肉やニンニクからだしがでてきて

味がまとまっていきました

かづのブレンドもばっちりでいい感じ

本当は鷹の爪も少し入れてピリッとしたかったんですが

ミウミウも食べるので今回は入れませんでした

野菜がしんなりしてきてグツグツ煮えてきました

ニンニクのいい香りがしてきたら出来上がり～



もつ鍋のように野菜もお肉もニンニクも混ぜ合わせていただきます

これがめちゃめちゃ美味しい～

スープがめちゃめちゃ美味しいからお肉も野菜も美味しい

スープだけでご飯が食べれるくらい

ニンニクもホクホクしてとっても美味しかった～

後のこと考えずにパクパク食べちゃいました

今回も始めのうちから「うどん」を入れてるのは

ミウミウがすぐに食べられるようにです

ミウミウもフウフウしながら一生懸命食べてました

やっぱり寒い冬はあったかい鍋に限りますね

ニンニクたっぷりのスタミナ鍋でちょっと体力ついたかな

次は何鍋にしようかな



　　　　　　　　　　　


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