ふわふわさんぽ

こんばんわ ちゃちゃんとかづです


以前からお酢のコマーシャルや

お友達　tamりん　のブログで気になっていた

「鷄のさっぱり煮」を作ってみることにしました

tamりんにもレシピを教えてもらって

早速スタート

材料は。。。

手羽元とゆで卵

ゆで卵はミウミウもお手伝いして

殻を一生懸命剥いてくれました

そして味付けは

お醤油とお酢は1対1の割合で入れて

砂糖としょうが・にんにく

レシピではしょうがは薄切りにんにくは

潰したものだったのですが。。。

ストックが無かったので

市販のチューブのしょうがとにんにくを使いました

これを手羽元とゆで卵とともにお鍋に入れて



ふたをしてコトコト煮ていきます

「これだけ」と思うくらい超簡単

煮ていくうちにお酢の香りで

とってもいい香りがしてきました

そして出来上がり～



「鷄のさっぱり煮」

とってもいい色に仕上がりました

ミウミウが剥いてくれたゆで卵もいい感じ

鷄はとっても柔らかくてお箸でほろほろとなります

しっかり味がついてるのですが

お酢が効いているのでさっぱりしていて

とっても美味しかったです

ご飯の進む一品ですね

卵にもしっかり味がしみていて美味しかったです

でも卵を剥いてくれたミウミウは黄身が嫌いで。。。

白身だけを美味しそうに食べてました

美味しいメニューがまた1つ増えました

tamりんおいしいお料理

教えてくれてありがとう

またおいしいレシピをおしえてね

またどんどん新しいレシピに挑戦してみたいです