ふわふわさんぽ
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ちゃちゃんとかづ
幼なじみの二人が、最近の“はまりごと”などを紹介しているブログです。よかったらさんぽしていってください。
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こんばんわ ちゃちゃんとかづです 新しいお鍋メニューに挑戦編 今回は「肉だんごとはるさめチンゲンサイの中華風なべ」に 挑戦してみることに・・・ 材料はお鍋のネーミングそのまま 肉だんごとはるさめとチンゲンサイ それだけでは少し寂しいので それに合いそうな もやし・豆腐・豚の薄切り肉を追加しました いつも肉だんごは鷄を使っているのですが 今回は合挽肉の肉だんごです 肉だんごで先にだしをとります 丁寧にアクも取り除きました おだしは中華スープの素に オイスターソースとしょうがとお醤油 このあたりが中華風 そして出来上がり 肉だんごと中華スープのとってもいい香りがします 千切り唐辛子を乗せていただきました 少しピリッとします 肉だんごがとっても美味しい～ はるさめは前回からのお気に入りで 今回もたっぷり入れました スープもコクがあってとてもいい感じ ミウミウもだんごやはるさめをたくさん食べました 今回のお鍋も大成功 やっぱり寒い冬にお鍋は最高 とても簡単で美味しくて温まります 次はどんなお鍋に挑戦しようかな 今度はゆわりんも一緒に食べれるのがいいな いろいろ本を見ながら決めるのも楽しみです
盛岡冷麺 2010/08/26 コメント(3)
蒸し野菜 2010/08/02 コメント(1)
塩ラーメン 2010/07/14 コメント(2)
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がします
