ふわふわさんぽ
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ちゃちゃんとかづ
幼なじみの二人が、最近の“はまりごと”などを紹介しているブログです。よかったらさんぽしていってください。
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こんばんわ ちゃちゃんとかづです 名古屋の刈谷ハイウェイオアシスで買ってきた 名古屋名物がお家で楽しめる調味料たち 前回は｢味噌かつ｣を作りましたが 今度は三重県四日市名物の｢トンテキ｣に挑戦 使ったのは右端の｢大トンテキ｣というソースで もなぜ｢大｣がついているのかは不明です まず一般的な｢トンテキ｣がどんなものかを ネットで調べてみましたが お肉の大きさや切り方も盛り付け方も様々｡｡｡ 付け合わせはキャベツの千切りみたいだったので それだけ参考に 後は見ようみまねで作ることに お肉に塩コショウをして焼き色がついたら 蓋をして蒸し焼きにします そこへ｢大トンテキソース｣をたっぷり絡めて その間すごいニンニクの香りとウスターソースの香り とっても食欲をそそるスパイシーな香りでした そして｢トンテキ｣の完成です 美味しそうに出来上がりました もちろん赤出しのお味噌汁とセットでいただきました ニンニクのいい香りとソースは酸味と甘味があって とっても美味しかったです これもご飯が進む一品 お肉も美味しかったのですが たれが絡んだキャベツがまた格別 とっても手軽に出来るおすすめ調味料です これもまたリピしたいな～と思います
盛岡冷麺 2010/08/26 コメント(3)
蒸し野菜 2010/08/02 コメント(1)
塩ラーメン 2010/07/14 コメント(2)
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JHH@
で調べてみましたが
