ふわふわさんぽ
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ちゃちゃんとかづ
幼なじみの二人が、最近の“はまりごと”などを紹介しているブログです。よかったらさんぽしていってください。
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こんばんわ かづです 先日「おかやまファーマーズ・マーケット ノースヴィレッジ」で収穫した たくさんの新じゃがたち どうやって食べようかいろいろ考えて とりあえず蒸してみました 今回蒸したのは中くらいの大きさの新じゃか 大きい物はコロッケやポテトサラダなど潰す物に 小さい物はそのままの形で肉じゃがや シチュー・カレーを作ろうと思います 余れば冷凍すればいいので 思い切ってたくさん蒸しました 蒸したての新じゃかはホクホク～ 蒸したてホクホクを見ればやはりこれでしょう じゃがバター ホクホクじゃがにバターのコクがたまりません ただバターをのせただけなのにこれが一番美味しい ミウミウもゆわりんも一緒にたくさん食べました その他には蒸した新じゃかをスライスして バターを塗ったグラタン皿に並べて刻んだベーコンを散らし マヨネーズとチーズをのせてオーブンで焼いた 新じゃがとベーコンのグラタン風 出来上がった上からアクセントに塩コショウをかけました これもまたベーコンとバターのコクと マヨネーズとチーズのまろやかさですごく美味しかったです 普段はあまりじゃが芋料理は作らないのですが ホクホクで美味しい新じゃかががまだまだたくさんあるので いろんなお料理に挑戦してみたいと思います
盛岡冷麺 2010/08/26 コメント(3)
蒸し野菜 2010/08/02 コメント(1)
塩ラーメン 2010/07/14 コメント(2)
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