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June 7, 2007
カテゴリ：イーストパン
またまたご無沙汰しております。 このパン、先週末に作ったパンです。 作ってから、体調を崩しダウンしていたので、 アップが遅くなりました  久しぶりのミルクハースです   ふっくらいい感じに焼けました。 やっぱりミルクハースはおいしいですね～。 幸せいっぱいになります。 粉は1CW 今回もサフです。 1次発酵 1時間半⇒パンチ⇒30分 ベンチタイム 30分 2次発酵 50分 230℃ 25分焼成 ところで、最近、アップが遅れているから、 カウンターの進むのもゆっくりなんですが、 もうすぐ  77777となります  なので、カウプレをやろうかな～～と思っております。 ルールですが、基本的には77777を踏んでくださった方で 一度でも私とお話したことのある方です。 よろしくお願いします～   ブログランキングに参加することになりました  よかったらぽちっとお願いしますm(＿ ＿)m    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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