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June 21, 2007
カテゴリ：イーストパン
 デジカメ  ただいま修理中です・・・週末用の食パンを焼きました  私は山食より角食派。 今回も角食を作るつもりでした。 が！！！ やってしまいました  オーブンを予熱するタイミングがずれて、 温まった頃には山食状態に  仕方ないので山食になりました。 久しぶりの全粒粉入りの食パンだったのに・・・ ま、おいしければいいか  粉ははるゆたか100 パン用全粒粉 今回もサフです。 1次発酵 90分⇒パンチ⇒30分 ベンチタイム 20分 2次発酵 50分 230℃ 30分焼成 はるゆたか100で作った全粒粉食パン♪ 角食にはならなかったけど、 ま、いいとするか。 きっとおいしいに違いないので  ブログランキングに参加することになりました  よかったらぽちっとお願いしますm(＿ ＿)m    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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