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July 3, 2007
カテゴリ：イーストパン
明日のお弁当にまたパンを・・・ と思って焼きました。 やっぱりパンが好きなのよね～。 働いていない時は毎日お昼は  で、白パンを焼こうと思ったのに、 焼きあがったら黒パンに   これじゃぁ、まっくろくろすけだよぉ～～  糖分が多かったのかな・・・ ん～～。 粉は香麦 今回もサフです。 1次発酵 90分⇒パンチ⇒30分 ベンチタイム 20分 2次発酵 40分 210℃ 10分焼成 でもまぁ、ふわふわだし、おいしいからオッケイ   久しぶりに酵母ちゃんを起こし始めました。 我が家のレギュラー酵母のレーズンと梅。 久しぶりなのでドキドキです  ブログランキングに参加することになりました  よかったらぽちっとお願いしますm(＿ ＿)m    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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