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August 18, 2007
カテゴリ：イーストパン
 久しぶりにフランスパンを焼きました(^-^)v モルトが切れてて、なかなか作れませんでした(T-T) やっぱり好きなものを作ると嬉しいですね♪ 明日の朝、食べます。 粉はリスドオル 。 サフで作りました。 1次発酵 120分→パンチ→60 ベンチタイム 30分 2次発酵 60分 250℃ 30分焼成 クープいまいちです(;´д｀) でも天使の囁きが聞こえて嬉しいです♪  ブログランキングに参加することになりました  よかったらぽちっとお願いしますm(＿ ＿)m    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
August 21, 2007 08:23:52 PM
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