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November 1, 2007
カテゴリ：イーストパン
気付いたら1ヶ月もアップしてませんでした  パンは焼いていたのですが、 毎回代わり映えしないパンばかり・・・ 今回アップするのは、北海道産の粉で作った食パンと 九州産の粉で作った食パンです。 まずは北の粉から   粉は麦まつり。 なかなか手に入らない粉を分けていただいたんです  やっぱりこの粉で作る食パンは最高においしい！ すごく幸せになりました。 ただ、いつものごとく、2次発酵の見極めに失敗しました  次は南の粉です。  こちらの粉は南のめぐみ（ミナミノカオリ100） 全粒粉も加えてすごくおいしいパンに仕上がりました。 この粉も私の好きな粉です。 こちらも2次発酵見極めできず・・・  いつになったら上達することやら。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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