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January 23, 2008
カテゴリ：イーストパン
また、10日近くほったらかしでした  でも、その間にパンを何種類か作ったので アップしようと思います  まずはパン･オ･セーグル。  なんだかな～  クープは開いてないし、 焦げてるし  でも、もった時かなり水分が飛んでるのが 分かるぐらい、軽かった。 コレぐらい焼きこまないとダメなんだろうけど、 こげ具合とクープの開き具合がねぇ。 ちなみに中は   普通すぎ  粉はリスドオル、メールダンケルです。 お次はカレーパン。  これはもちろん、主人のリクエスト。 食べたいというので作りました。 なんか写真の色が黄色っぽいのは、 証明のせいかしら？ もっと普通の色してたんだけど・・・ ちなみに9個作って、 3個は私と子供達、 残り6個は主人の胃袋の中です  粉は1CWです。 最後は角食  こちらも証明のせいで黄色っぽくなってますが、 焼き色・・・・ 焦げてます  やっぱりまだまだオーブンの特性を分かってないわ 数をこなすしかないわね～。 ちなみにこの角食の粉は麦まつり。 希少な粉をこんな形にしてしまって申し訳ないです 今回作った3種はどれもサフ使用。 まだまだ酵母ちゃんへは戻れる気配なしです・・・  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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