ＴＥＲＲＹ’ｓ　ｃｈａｍｐｌｏｏ－ｒｏｏｍ

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• クースづくり

  こんにちは。先日、１年前から始めた泡盛のクースづくりのための仕次ぎをしました。簡単に言えば、うなぎや天丼のたれを足す作業に似ています。クースは「古酒」の沖縄読みで、泡盛を３年以上寝かせていることをいいます。また、年数の若い泡盛を仕次ぎすることにより、熟成が促進されます。去年買った泡盛の新酒５升を甕に入れ寝かせて、１年間封をしていました。２合ほど汲み出して、飲んでみましたが、４３度もあるので舌がピリピリしました。まろやかさもまだまだです。余談ですが、沖縄では子供が生まれると泡盛の新酒を甕に入れ、成人になるまで寝かせて、二十歳を迎えるとみんなで祝って飲むことが多いです。ある番組に出演していた「ＢＩＧＩＮ」の比嘉栄昇さんは自分が二十歳を迎えたときは、スゴク感激したと話していました。今年も新たに５升の泡盛と甕を購入して、２番甕を準備し、封をしました。あと何年かは同じことを繰り返していくでしょう。昨日、「銀座わしたショップ」で泡盛が１升入っている蛇口付きの焼酎サーバーを購入しました。何年か経つと、自分の甕からサーバーに移して飲めるかもしれません。

  Nov 10, 2004

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• 鉄道模型

  最近、鉄道模型を買いました。E231系近郊型（湘南新宿ラインで使用している２階建てクリーン車を含む10両編成）と、185系の試作塗装版７両編成の２つです。子供の頃からの憧れで、三十路を過ぎてやっとです。（笑）秋葉原の某店で常時３５％引きで販売していて、開店記念セールをやっていたので、さらに５％引いていました。とりあえず、レールを繋げて走らせたいです。いつか、ジオラマ（でよかったか？）作りに挑戦してみたいです。

  Nov 5, 2004

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• 沖縄へ

  こんばんは。明日、沖縄へ行ってきます。ここ数年、10月には必ず行っています。余談ですが、今日は一足先に？妹が中国へ旅立って行きました。明日の夜に羽田から出発しますが、翌日、土曜日の夜には東京に戻ってきます。何だ!?と思われるでしょうが、10回以上行っていると、気に入った場所のみに出掛けるので、短い時間でも満足できます。バースデー割引・バーゲンフェア運賃を利用し、飛行機の搭乗時間が２時間半～３時間くらいなので、自分にとっては大阪に行くような感覚です。恐らくレンタカーを借り、那覇を中心に海を横切る道路（海中道路という）や首里、まちぐぁー（うちなーぐち＜沖縄方言とこと＞で市場）など沖縄本島の南部・中部を廻ると思います。そして、来週の週末も学生時代の友人と２泊３日でまた沖縄へ行きます。

  Oct 14, 2004

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• 久しぶりに･･･････

  かな～り、書くのをサボっていました。一時、急に仕事が忙しくなったので、毎日ヘトヘトでした。自転車を漕ぎまわる余裕もありませんでした。でも、５キロくらいは体重が減りました。最近、パソコンや簿記の学校に通っていまして、知らないスキルを習得し、充実しています。仕事でも役に立っています。学生時代から税理士を受けたいなぁ～～～と思っていましたので、機会があれば受験してみたいです。今日、「ふくや」さんで買った明太子とチャンポンが届きました。２・３度購入していて、美味しいですヨ！！

  Oct 6, 2004

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• お試しあれ！！

  このところ、酒席に顔を出すことが多いのです。また体重が増えそうな・・・・・以前はビール一辺倒？出会った自分が、最近は芋焼酎・泡盛を飲むことが多いです。泡盛は沖縄へ行って始めて飲みましたが、最近は沖縄料理屋でない飲食店にもよく置いてあります。芋焼酎も泡盛も「クセ」があるから嫌い！と言う方が多いように感じますが、醸造・発酵の技術が発展したのか？自分にはその「クセ」というモノが逆に気に入ったり、「クセ」はあるのか？　と思いながら愛飲しています。

  Jun 15, 2004

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• ジメジメ

  こんばんは。６月には入り、雨が多かったりジメジメしていますネ。仕事で、室内外の繰り返しが多いとホント体が参ってしまいます。が、これからドンドン暑くなると夏バテになってしまう方もいらっしゃるでしょう。幸い、自分は経験がないので、毎日、多汗に運動して、減量に努められれば・・・・と、思っています。

  Jun 10, 2004

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• ４kg減

  こんばんは。これからまた、マウンテンでも乗ってこようと思っています。先週より体重が４kg減りました。楽しみながら運動し、減量できると思います。食事やカロリーの制限は、一切していません。夕飯を食べ、満足感を味わったあとのひとっ走りが最高！走り終わったら、風呂に入って寝る。興味を持った方、一度お試し下さい。

  Jun 1, 2004

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• 昨日は築地へ

  こんばんは～～～暑いですねぇ～～Ｔシャツ１まいでもダラダラ汗をかいていますが、最近、自転車で汗をかきまくっている自分は、バテることもなく過ごしています。ちなみに、食事制限をすることもなく体重が１週間で４ｋｇ減りました。昨日ですが、突然！　築地の市場で何かを食べたくなり、行ってきました。昼前であったので、寿司屋を中心に混雑していました。「あなご丼」を食べたかったのですが、満席だったので築地発祥？のカレーとハヤシの「合がけ」を食べました。カレーはまぁまぁでしたが、ハヤシはコクがあっておいしかったです。次回こそ「あなご丼」を食べたいです。（そして、季節ハズレのアンコウも・・・・・・・）

  May 30, 2004

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• 楽天広場スタート！

  自分のページを作って、初めての日記です。今日もこれから多摩川へマウンテンバイクを乗りに行きます。とにかく減量をしないと・・・・片道１０ｋｍは頑張りますヨ。以前、「プロボク」さんで買った協栄ジムのサウナスーツを着て走るとタップリと汗がでます。

  May 28, 2004

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