ワイン&ジョギング Ｄｉａｒｙ

結婚してから10年、毎年結婚ヴィンテージの1996年のワインを飲もうと大量に買い込んだけどブル白はほとんどが

原因はいろいろ考えられますが・・・

白ワインは難しい

ブル赤の1996年はまだ飲んでないけど、どうなんだろう？

怖くてなかなか開けられない

でもクラレットは良い感じで熟成しています

先日飲んだラランドの1996、美味しかったです。

このワイン、プリムールでケース買いしました

最初に飲んだのが1999年。

当時は圧倒的な果実味で虐待ながらも美味しかった

2度目が次の年の2000年。

この時は少しタンニンが目立ちました

閉じ始めたのでしょうか？

そしてしばらくお蔵入りさせて、今年飲んでみました

かなり熟成してきて複雑な味と香りになってきてます

（私達の結婚生活もこのようになりたいですが、なかなかワインのようにはいきませんね）

味わいはまだ若く暑いイメージですが、そろそろ飲み頃に入ってきたようです。

でもまた閉じる事もあるのかな～？

このまま行けば、あと20～30年ぐらいは飲めそうな感じ

いつ頃が美味しいのか、この先追跡調査していきます（先の長い話ですが）

（コメントは後ほど「今月のワイン」で）

でも最近のボルドーワイン（特に1級クラス）は、狂乱してますね

とても買おうとは思えません

いや、買えません

幸い1996年～2002年までのプリムールをかなり買い込んでしまったので、これからはこちらを徐々に飲んでいって、ボルドーワインはもう買わないでおこうと思います。（みんなが買わなければ暴落するかも？）

年に10本飲んでも20年以上は飲めるかな