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2007/10/14
テーマ：今日のワイン(6031)
カテゴリ：ワイン
--------------- 前編はこちら ------------------
そしてthe_eaterさん登場  どうやら、お友達の結婚式の帰りらしい  今日は親分を誘ったのに、隣には何故かthe_eaterさん  3日前にsnow_neigeさんの所で会ったばかりなのに・・・ きっと二人は離れられないのですね で、まだお手拭きも使ってないのに強制テースティング  いきなり「ここにthe_eaterさんの好きなソゼがあります。ブラインドで当てて下さい 」と、私の前に並んでいるワインでブラインド・・・ それも香りだけで 結果は・・・ さすがthe_eaterさん、しっかり当てました～ スゴイです で、やっとthe_eaterさんと乾杯   乾杯ワインは、the_eaterさんは  アグラパール エ フィス "レ・セット・クリュ" ブラン ド ブラン NV 今回はリーデルのエクストリームのソーヴィニオン・ブランで これがフルートグラスより香りがかなり強く上がってきます  で、私ですが・・・  どのグラスで乾杯したか憶えてないです  the_eaterさん、憶えてますか  で、私は目の前のワイン飲みながら、the_eaterさんとワインの話やブログ仲間の話などをしながら盛り上がりました。 当然、今日も話題の中心は親分 どうやら、茶と板は親分なしではワインが飲めなくなっているようです ねっ、板さん 親分、これからも茶と板の事、宜しくお願いしますね  で、目の前のワインが無くなると、店長さんがこんなワインを・・・  ムルソー・シャルム 1994 / L・ラトゥール このワイン、先日the_eaterさんと来た時にルイ・カリヨンが「ブ」で代役に出てきたのですが the_eaterさんが「ソゼのが好き 」と言って、振られてしまった、カワイそうなワイン 今日は私が飲んであげます 色はかなり熟成が進んでいそうな黄金色。 恐る恐る飲んでみると、色ほどの怪しさはなく、綺麗に熟成してミネラルも酸もしっかりある  細身ながら、かなりマッタリ＆まろやかでフィニッシュも結構あって美味しいです  残党指数は「3.5」 で、次は本日の目玉 私の大好きなCh.ラトゥール 最近皆さんからルフフェチと言われている私ですが、実はCh.ラトゥールも大好きです エノテカでのプリムールは2002年まで毎年買い続け、2000年は1ケースも買ってしまうおバカさん マグナムも数本・・・ いつ飲むの と言われそうなダブルマグナムまで  その他、いろいろと・・・ 人生もいろいろ・・・ で、どうでもいい話は置いといて、今日の目玉は   Ch.ラトゥール 1953年 1961年からのは、ほとんど飲んでますが、1961年より古いのは初めてです グラスに注がれると、なんと若い～ 淵に少～しオレンジがありますが、まだ元気なルビー色。 飲んでみると・・・ ラトゥールです  私の大好きなラトゥールの味で、しかもエレガントになってる  ラトゥールが50年経つとこういう味なんですね the_eaterさんに少し味見をして頂き、二人でラトゥールの偉大さを再確認 幸せでした こんな貴重なワイン、楽天でもまだ結構買えるんですね～ ここ で、私は締めに泡が飲みたくなり、先程the_eaterさんが飲んでて美味しそうだった アグラパール エ フィス "レ・セット・クリュ" ブラン ド ブラン NV ホント、このグラスで飲むと香りがスゴイです。 ただ、泡の締りがなくなるのか、飲むと口の中で少し泡が暴れ気味・・・ でも少し時間が経てば泡は落ち着くので、このシャンパンはこっちのグラスで正解かも で、ふと店長を見ると・・・ ワインセラーをゴソゴソ・・・ こんなセラーです   おもむろに出してきたのは・・・  ニエロン＆ルフレーヴの04バタールとカリヨンの00ビアンヴィニュ 来月の目玉になるようです カリヨン好きのthe_eaterさんと、ルフ好きの私を完全に意識したラインナップ これは行かない訳には行きませんね あとはニエロン好きを探さないと・・・ って、私もthe_eaterさんもニエロン大好物でした すると今度はthe_eaterさんがゴソゴソ・・・ 壁にビッチリ並んでるスピリッツを手にとって見てます。 （画像無しでスミマセン） the_eaterさんはスピリッツもお得意のようです ルロワの100周年記念のフィーヌを少～し味見して、the_eaterさんはエチケットをもらってました で、日付もそろそろ変わろうかという時間になったので、お開きかと思ったら・・・ 店長、またまた出してきました こんなの  アマービレ・デル・チェレ 1990 / クインタレッリ これはイタリアの白の貴腐甘口。 抜栓は1ヶ月前とか3ヶ月前とか言ってましたが、そこは甘口 あまり劣化は感じられず、喉ごしもスルスルと美味しい クインタレッリは、「Char's Wine Bar ２周年記念会」の時にも赤の甘口の「レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ 1993」を飲ませて頂きましたが、結構印象が同じでした。 コメントはここ 今回は、２～３杯の予定でしたが、the_eaterさんと一緒に飲んでたら楽しくて、こんなに飲みました the_eaterさん、また宜しくお願いしますね  親分、ヒデピさん、次回もいきなり連絡しますね
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