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2007/10/21
テーマ：ワイン大好き！(30805)
カテゴリ：ワイン
昨日は「kurivouさん来襲ワイン会」に参加させて頂きました
 場所は、親分行きつけの「青山アジト」（近くて助かる  ）ところが、その前に０次会を東９本店の地下ワイン売り場でフーリエ05を飲みながらやりますよ～ と、  がこれは近所の私としては行かねば・・・ ところが野暮用が片付かず、遅刻  かなり遅れて到着すると、親分と初めてお会いするkurivouさんがバーカウンターでフーリエ＆他を試飲中  私はだいぶ遅れてしまったので、フーリエの試飲は  でもグリオットの香りだけ、kurivouさんに嗅がせて頂きました kurivouさんとは「はじめまして」なのに、いきなりこんな挨拶で失礼しましたm(__)m で、グリオットですが、閉じてました・・・ でも色は綺麗でポテンシャルはありそうでした 親分とkurivouさんの印象では、04のエレガントさもあって好印象との事  でも、高いっすね  で、私は今回持ち込むワインをここで調達する事にしていたので、早速物色  親分の「Charさんなら、やっぱ白っしょ  」というお言葉頂き、ルイ・カリオンの05コンベットとＰペルノーの97フォラティエールに絞り、結局熟成してそうな97ペルノーにところが、アジトにはワイン質になっている私のＬ・ラトゥールの99コルシャルが冷やしてあるとの事。 親分と相談して、この97ペルノーは次回という事になりました（hirozeauxさん、お楽しみに ）で、今回のメンバーは・・・ kurivouさん ・ 親分 ・ ムフフ♪さん ・ 小栗旬改め「佐藤浩市」君 ・ そして私の5名  いつも愉快な東京組が、kurivouさんをワインで迎え撃つ （busuka-sanさんはP1921の真相を探りに渡欧中とか？）という企画だったのですが、kurivouさんの素晴らしいワインの前にまんまと返り討ちを食らってしまいました  で、今回のワイン  乾杯は   ・ドンペリ 1988 ドンペリ・マスターの親分提供の88。 これが綺麗に熟成してて美味しいッス  ナッツや栗の香りがあり、飲むと甘みも出ていて、泡もおとなしめで私好み  先日ワラビーで飲ませて頂いた85ドンより、こちらの88ドンの方が飲み頃ですね  ん～、やっぱ熟成ドンは美味いッス で、楽天で探してみましたが、今では88ドンもこんなに高いんですね！ 次は私のワイン質になっていた ・コルトン・シャルルマーニュ 1999 / Ｌ・ラトゥール まだ早くてガチガチかと思ってましたが、なんか良い感じでした テースティングすると、色はやや黄金色で少し熟成が入った感じ。 香りはコルシャルの乾いたミネラル香と甘い花や焼き栗もあり、かなり良い  味もハチミツのような甘みと軽いモカがあり、ミディアムからフルボディーで手前味噌ですが美味しかったです でも思ってたより熟成してたので、トンネルカーヴに寝かせてある数本は早めに引き取って飲んだ方が良いかな～  楽天でも結構安く見つかりますね！ で、次は私の好きな親分持参の ・ピュイフュイッセ オークラッセ 1995 / J.A フェレ 色はかなり熟成が入った黄金色。 香りは弱めながら甘いハチミツ香がありました。 飲んでみるとコクがあってナッツのような味わいとビスケットも出てた 先日のワラビーで飲んだムフフさんの89程の衝撃はないけど、美味しかったです そして白の最後はkurivouさんの ・バタール・モンラッシェ 1992 / ルロワ 実は、ルロワの92バタールは以前に2回ほど飲んだ事があります。 でもその時は美味しかったけどイマイチという印象。（その時のコメント） ところが、このバタールＭはかなり美味しい 香りは綺麗な花とミネラルがたっぶりあり、熟成した甘い香りも 飲んでみると甘く熟成しているが、キリッとしたタイトな酸が味わいを締まらせている。 最初に飲んだ99コルシャルは酸がイマイチかな？ と思ったが、こちらは酸と甘みのバランスがスゴイ バタールという重たいイメージはなくて、クリアーで綺麗に熟成したピュリニーって言う感じでとても美味しかったです で、次は赤に突入 （左3本です） まずkurivouさんの64ジュブシャン ・ジュブレ・シャンベルタン 1964 / コロン Ｐ＆Ｆ（左から3番目） これが、ぶっ飛びの美味しさでした  kurivouさんは、あまり期待してなかったらしくて「先に開けちゃいましょう」と赤のトップバッターに持ってきましたが・・・ 何の何の、ラストバッターでも通用するエレガントで素晴らしいワインでした 色はあまりオレンジは入ってなく、とても綺麗なルビー。 味わいは、綺麗に熟成した甘さと赤系果実のピュアな味わいがとてもバランスが良い。 料理無しで単体でも美味しく飲める優しさがあります 最近古酒づいている私も、この64ジュブシャンには驚きでした とても美味しかったです で、このコロン、エチケットがお洒落ですね  （楽天画像）次は珍しく怪しい造り手の古酒ではないthe_eaterさんの ・ニュイ・サン・ジョルジュ・オー・ミュルジュ 1991 / メオ・カミュゼ 色はまだ若さがあるルビー。 味わいは、結構強いです。 少しタンニンもあって飲むのはまだ早かったかな、と思ったけど時間と共にタンニンが消えてビフテキと一緒に食すると、かなり美味しかった～ ピュアで凝縮された甘い果実味があって、ニュイ・サン・ジョルジュというよりヴォーヌ・ロマネっぽかったです。 というより、カミュゼのスタイルがこういう造りなのでしょうね  こちらもエレガントでとても美味しかったです 楽天でオー・ミュルジュを探す 最後はhidepxさんの ・ミュジニー 1997 / ジャック・プリュール おっ、スゴイ 今ではかなり人気が出てるＪ・Ｐのミュジニー ここで飲めるとは  それにしてもhidepxさん、こんなスンゴイわいんもお持ちでしたか で、お味の方は・・・ 美味しいです まだ少し早い印象はありますが、ボルドーワインで嗅ぐバニラっぽい樽香とミルキー飴のような滑らかさがあります。 赤系果実より黒系果実のスパイスが少し勝っていますが、時間をかけてゆっくり飲むと次第にタンニンもこなれて飲みやすくなった。 酒質はかなりパワフルで重厚ですが、輪郭がはっきりして私は好印象 美味しいです 楽天で残っているＪ・Ｐのミュジニー、こんなに高いッス！ で、赤は飲む順番が逆の感がありましたが、64ジュブシャンが最後までタレなかったのは凄かったです。 他のワインも今回はハズレが無く、各々特徴があってみんな美味しかったです  でも、いつも思いますが皆さん凄いワインをお持ちですよね そしていつも惜しみなく提供して下さり、感謝感謝です また宜しくお願いしますm(__)m で、帰りに「エレヴァージュ行きませんか 」とお声をかけましたが、皆さん私も結構酔っ払っちゃったので、おとなしく家に帰りました 
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