ワイン&ジョギング Ｄｉａｒｙ

今日は「Char's Wine Bar」の10周年です

なのに風邪ひいちゃいました

最近仕事が忙しくて、なかなか休めないので疲れているのかな～

おまけに治ったと思った歯痛も再発。。。

昨日今日と辛い日々を送ってます

来週は10周年の飲み会なので、それまでには治さないと


で、風邪ひく前に飲んだワインです。



ACブルゴーニュ　2000　/　ルフレーヴ

色は少し熟成の入ったゴールド。

香りは最初かなり弱くて、綺麗なミネラル香が少しあるがほとんど無臭

ちなみにChar臭も無いです

味わいも鋼のような感じで、かなり手強そう

かなり時間をかけてもなかなか開いてくれない

結局、いつものパターンでグラスに残しておいたワインを翌日嗅いでみると・・・

甘い綺麗な花の香りが

ただ味わいは、まだかなりドライで厚みはあまりないです

まっ、ACブルでこの香りが出てれば文句は言えませんけど

このクラスは熟成させるより、5年ぐらいで飲んだ方が良いのかな

2000年は無いですけど、ルフのブルゴーニュ・ブランは　⇒　こちら


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