ワイン&ジョギング Ｄｉａｒｙ

久米島で飲んじゃ寝、喰っちゃ寝してたので体が丸くなってきました

今日あたりからトレーニング復活しないと・・・

で、1週間ビールばっかりでワインを飲まないと、どうやら私は禁断症状が出るようです

なので帰還後速攻でワイン会

1週間ぶりに喉を潤すワインは・・・

これに決めました



◆クリュッグ　ロゼ

またエチケットが変わりましたか

で、これがヤバイくらい好み

色は綺麗なロゼカラーで泡の勢いも程々

香りはグラスに注いだ瞬間から、甘く綺麗な香りが充満してる

味はコクがありながらブル赤で感じるチェリーやイチゴの味わいもあり、少し熟成した味わいがたまらない

アフターもしっかり感じ、時間が経つとどんどん複雑さが出てきてとても神秘的な味わいになった

そして会の最後まで落ちることなく素晴らしい香りを振りまいていた

先日飲んだ96ピンドンも美味しかったけど、ピンクリュもこんなに美味しいんですね

クリュギストになってしまいそうなぐらい感動した

楽天では　⇒　クリュッグ　ロゼ


次はアンリボのコルシャル。



◇コルトン・シャルルマーニュ　2000　/　アンリ・ボワイヨ

以前、hidepxさんに01を飲んでもらった時に大感激してたので、いつか飲んでもらおうと思って今回登場

で、これも素晴らしかった

色は少し色づいた薄めの黄金色。

香りは甘く白い花とピンと張ったミネラル香、そして少し多めの樽

味は口に入れた瞬間、ただ者ではないと思わせる膨らみのある凝縮した果実味といつまでも消えない途方もない余韻

エステル感と若いクリームブリュレっぽさはあるが、これが熟成すると美しい複雑さを醸し出すのでしょう

まだ閉じようとする若さも感じさせる中、綺麗なミネラル感と厚みのあるボディーがシュヴァリエとバタールの両方の味わいを感じさせる

そして極めつけは状態の良いモンラッシェを飲んだ時にたまに感じる僅かなアプリコットの感触

それがこのワインにあった

かなり大げさに思われるかもしれませんが、ホントに美味しかった

きっと10年後にはかなりの化け物になってる気がする

H・ボワイヨのシュヴァリエはもう手が出ないので、これからは　⇒　コルトン・シャルルマーニュかな


そして最後はhidepxさんのジャングリ



◆クロ・ド・ヴージョ　2002　/　ジャン・グリヴォ

色はまだオレンジは出てないルビー色。

香りは赤と黒のしっかりした果実香と甘いチョコレートの香りも

味は凝縮された果実味がタンニンを覆い、まだミルキーっぽさはあるもののベルベットのような口当たりで02らしいバランスのとれた味わい

そして時間が経つとクロヴジョを飲んでいるんだと感じる複雑さも出てきてとても美味しい

hidepxさんはローヌっぽいかな

って言ってましたが、確かに以前飲んだ96のトゥルクの味わいを思い出した　こちら　と　こちら

まだ力強くて決してエレガントなワインではないですが、メインのスペアリブの脂をスーッと洗い流してくれて結果オーライ

って感じで良かったでした

hidepxさん美味しいワインをありがとうございました

02はありませんが　⇒　ジャン・グリヴォのクロ・ド・ヴジョ


と、そこへ友人ソムリエからマールを2種の飲み比べ

　　

いつものシャブリのマールとDCRの89マール

味わいは、同じマールでこんなに違うか

って言うぐらい違う

シャブリはキリッと鋭い切れ味で、DRCは艶のあるまろやかさが素晴らしく何度口に運んでも舌を刺激しない

あ～美味しいと思わずタメ息が・・・

あ、ちなみにDRCのエチケットはもう剥がされてました

こんな感じですかね　



楽天でもかなり高いですがありますね　⇒　DRCの1989マール・ド・ブルゴーニュ


で、今日はどうしちゃったの

っていうぐらい全てのワインが素晴らしかった

1週間ビールばかりだったので、余計美味しく感じたかな

そして料理もいつもながら美味しかったです



またヨロシクです


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