|
|
|
2013.01.25
カテゴリ：ブルゴーニュ
今年の目標は 去年、ワインを買いすぎたので、今年は買わない（できるだけ）。 できるだけワイン飲まない。 です。
今日はノンアルコールビールで始めて、日本酒をお猪口2杯で終わり…にならなかった。
ドメーヌ・ユベール・リニエ モレ・サン・ドニ レ・シャフォ 1999 留学中に近所のワインショップで購入したボトルです。ロマンさんがアメリカ人と結婚なさったからアメリカにもよく廻っているのでしょうか。まあ、それ以前よりパーカーさんのお気に入りではあったようですが。 レ・シャフォって、ジュブレー側で同名の畑がクロ・サン・ドニにもあるんですね。一級は上側。ユベール・リニエは以前、クロ・ド・ラ・ロッシュを飲みましたがなんかバランスが悪かったのでこのへんもサクサク開けてしまおうと思い抜栓しました。
濃いなー。1999だからかな。若干エッジが淡いかな。
香はルロワのような妖艶でいて、あまりでしゃばらず奥ゆかしいです。 味も複雑で様々な要素があり、余韻も心地いいです。
ああ、おいしいー。
するするー。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ブルゴーニュ] カテゴリの最新記事
|
