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南国BJの日記(旧えぬうのワイン日記)

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2016.01.30
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カテゴリ:ブルゴーニュ
先週に引き続き大山にいってまいりました。やはり、独りではさびしいのでレッスンに。前回の副校長と違いやや若手の方のノリノリのご指導。今回はズラスのではなく、キル。ターン後半のたわみと切り替えについてのことだと思われますが、スキーって理屈ではなく、体感でのことなので、頭をフル回転させ無理に体に理解させようとするとヘトヘトです。今回は早く帰らないと妻に怒られるので午前だけ。その後、検定バーンを何度か滑りましたがコブ、大回りともにボロボロ。いつもどおり、落ち込みながら帰ってまいりました。昨日のスペインが残ってましたが、がっつりステーキでいいワインを飲みたかったのでコレを。

DSC01381.JPG
赤ワインソースの海

DSC01380.JPG
Hubert Lignier Morey St Denis les Chaffots 1999

在米時に何度か飲みました。モレでも結構上の畑です。タニックですが繊細で凝縮した酸、そして適度なタンニン。がっつりピノです。





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最終更新日  2016.01.31 08:18:39
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