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南国BJの日記（旧えぬうのワイン日記）

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2018.12.08

Gerard Raphet Clos Vougeot Cuvee Unique 2002

カテゴリ：ブルゴーニュ

あちこちのスキー場で雪が降りだしたようで少しほっとしてます。

Gerard Raphet Clos Vougeot Cuvee Unique 2002

ジャンさんの息子さん。ちょうど継承した年でしょうか。キュベ・ユニークはおそらく濃いだろうなあと思いましたが16年もすりゃあ十分だろうとして開けてみました。結果、どっしり石のように硬いです。時間が経ち、ゆするとはらはらと果実の甘みがほぐれて出てくる程度でした。酒質はグランクリュにふさわしいしっかりしたものでした。

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最終更新日 2018.12.09 08:09:57
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