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2023.12.09
カテゴリ：ワイン会
久々の開催です。皆様、お変わりないようでした。
泡イジメがないので拍子抜け  さっぱりわかりませんでした。ブルゴーニュブランと失礼致しました。ラベルにはプルミエとしかないですが、コルクには畑も。ラベル作るの面倒だったのでしょうか。しかし、師匠の情報収集能力はコロナでもおとろえてません。流石です。コストコ仕入れも面白い。  白２本目もよくわかりません。さっきのボーヌより雑味が少なく、ミネラルたっぷりなのは分かりますが、まさかカリヨンのビアンビニュとは。赤は小生から。１９８４ということで不安でしたが、液面高く、コルクにはダイアモンドが。さすがアーサーバローレ、コレクションではないですが。３９年しても味も残ってました。薄いピノ、ヴォーヌロマネのような複雑さがないところからか、師匠は遠からずあててきました。シャルトロンにしかないはずのカイユレ赤。このへんも謎。楽しいですねえ。 いつものシェフの料理もいい肴になりました。１２月で移転だとか。 その後、かめさんでお寿司、女史のワインバー、馴染みだったバーとハシゴ。 高松ナイトを堪能しました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.12.12 15:43:24
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