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May 16, 2008
カテゴリ：チーズ＆ワイン
今夜は、昨日に引き続きランランファームのチーズ。
 『メ～メ～フレッシュ』 ・・・、なかなかのネーミングでしょ？(^^; でも、私の一番好きなチーズです。 ランランファームはとにかく山羊の飼い方が上手です。 山羊舎に行って一番驚くのは、とにかくいい匂いがします。 そんな健康で清潔な山羊から搾られるミルクだからこそ、フレッシュチーズは美味しいです！  真っ白です。 気持ちの良い酸味とミルキーな味わいがグッド！  そんなチーズに合わせたのはこのワイン。  先週の北海道展で購入してきた、北海道ワインの『香り立つ生ワイン・辛口・白』。 辛口と言うもののとってもフルーティ。みずみずしさが表れたフレッシュなワインです。 あっさり風味の山羊フレッシュとはピッタリの相性ですよ 
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最終更新日
May 16, 2008 10:24:38 PM
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