今日は母の誕生日でした。

毎年、この日だけは近所の寿司屋で出前をとって寿司をご馳走していますが、今年はそこまでの余裕も無いので・・・。

申し訳ないと思いつつ、池袋エチカに出展をした梅ヶ丘の“美登利寿司”で購入。



ネタはなかなか旨かったです！でも、シャリは機械握り？

ちなみに、



これは、同じエチカにあった“パイ寿司”。
パイに寿司ネタが乗っていて、お醤油はゼリー状になっています。でも・・・。
何となく見た目が綺麗で購入してしまいましたが・・・、残念(>_<)
ネタとパイの味わいがバラバラでいけてません(T_T)

そんなわけでお祝いをしましたが、買ったものだけではつまらないですからね！




白和えのようですが、これは『オクラのリコッタ和え』です。
ちょこっと醤油をかけて食べるとなまら旨いっす！




写真で見るとマグロっぽいですね(^^;
『トマトとモッツァレラのわさび醤油和え』です。
普通はスライスでしょうけど、母でも食べやすいように最初から和えてあげました。




こちらはチーズではないですが、私の自慢の野菜の酢漬け。
お店で出しているのと同じです。

どれも、旨いっす！
って、母を満足させる前に自分が満足してしまった(^^ゞ