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Aug 9, 2009
カテゴリ：チーズ
今日は埼玉の浦和で行われたチーズ会の手伝いに行ってきました。
昨年、6月ころの日記に書いていますが『埼玉チーズの会』というのを不定期に行っています。 その番外編的な感じで、メンバーのKATOさんのチーズセミナー。  写真左上から右に向かって・・・ ゴーダ1年熟成、ゴルマス(ゴルゴンゾラとマスカルポーネを重ねている)、ブルサン・エシャロット 下の段左から フロマージュ・ダッフェノア、ツィーゲンケーゼ・トルテ(オーストリアのハーブをまぶしたシェーブルチーズ)、カルバドス・ブリー ドイツに6年、イギリスで4年生活をしていたKATOさんのヨーロッパの生活に根付いたチーズ文化をレクチャーしていただきました。 こちらのセミナー、9月にもまた行われます。 浦和の駅前ですので、埼玉の方は大歓迎です！ 興味のある方はご連絡ください～♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
Aug 9, 2009 10:47:33 PM
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