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Oct 25, 2009
カテゴリ：チーズ
今日は知人のチーズ専門店『ラクオーレ』に顔を出してきました。
チーズ専門店の販売アシスタントなどを経て、昨年オープンしたチーズ屋さんです。  まぁ、チーズ業界にいる人なんて一筋縄でいかないような人ばっかりですが、彼も相当の頑固者。 今年の春にはテレビで取り上げられて、話題になりましたが『やりたい事と違う！』と言って、ほとぼりが冷めるまでお店を閉めてしまったような強者！(^^; チーズはどれも美味しそうでした。 仕入元がしっかりしていて、それを彼が熟成管理をしているので間違いないでしょう。 店内はこんな感じ。  お寿司やさんで見るような横長のケースにたくさんのチーズが並んでいます。 チーズで作ったお総菜もたくさんありました。 私が買ってきたのはこちら。  パルミジャーノをベースにカレー粉などのスパイスを加えたペースト。 パスタにと言っていましたが、私はそのままクラッカーやパンに塗って食べちゃいました。 うんまいですよ！！(^^)v ラクオーレは、なにわ筋と長堀通のぶつかる交差点のすぐ裏手にあります。 大阪在住の方はぜひ行ってみてください～！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
Oct 27, 2009 09:24:42 PM
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