気ままにパン＆お菓子作り♪

[パン] カテゴリの記事

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  YOMEちゃんのドーナツ☆

  愛読書の雑誌Mart12月号でYOMEちゃんが紹介していたドーナツを作りましたドーナツなので…テーマをお菓子にするかパンにするか迷いましたが、イーストを使い発酵もさせるで、テーマはパンにしちゃいますちょっと色が濃いですねレシピでは【高温でサっと揚げるのが油っぽくならないコツ】と書いているのですが、サっと揚げたくらいじゃ中まで火が通らないのですよ。で、様子を見つつ揚げてたら…色が付きすぎーでも意外と油っぽくならなかったです前回ドーナツを作った時は少し発酵させすぎた為、油を吸いやすかったのですが、今回は発酵具合が良かったようですあと、ドーナツの型で抜くよりも、今回のように穴をあけてドーナツ型にする方がふんわり可愛いドーナツになるような気がしますやっぱりYOMEちゃんのレシピはスゴイですそしてドーナツなので、子供達の食いつきもいいこと。たまたま遊びに来た実家の両親と一緒に全部食べてくれましたYOMEちゃん、最近はMartに毎月レシピ載せてるし、ブログのレシピにもお世話になってるし…なので、こないだレシピ本を買ってみました見てるだけでも楽しい一冊です。この本からも、もう何品も作っちゃったもうすぐ３歳になる息子。誕生日はまだですが、昨日前倒しで３歳児健診に行ってきました。きっと歯科検診で泣くだろうなぁ…と思っていたのですが。一番最初の身体測定で何故か号泣「ふくぬがない」「こわいの」「いやらー（嫌だ）」と一人でわめいて泣いてますなんで身長体重測るのが怖いのか…私には意味不明あまりに泣くので、内科検診と歯科検診を先に済ませる事になったのですがどちらも全然泣かず、おりこうにしてました。で、最後に身体測定…またまた号泣仕方なく服を着たままムリヤリ計測してもらったので…たぶん数字は正確じゃないと思う。最後に分かったんですが、息子は身長を測るアレが怖かったみたい。アレで頭叩かれると思ったかどうかは不明だけど。一生懸命、頭を指さして「いやらーいやなのー」って訴えてたので。まだまだ赤ちゃんな息子ですdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.12.19

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  ベーコン＆ウィンナーロールと耳鼻科通い…

  本日２件目ですベーコンロールとウィンナーロールです。朝食用ベーコンの方は以前にも作った成型ですが、生地にベーコン＆黒胡椒乗せてクルクル巻いて、ハサミで切り込みを入れました。最後にチーズを乗せて焼けば完成コチラの本を参考にしています。ウィンナーロールの方は晴れるYAさんが以前作っていたパンを真似っ子ちょっと寄って見ると…んー…とても足元にも及びません～写真のはまだマシな方。他のは失敗だらけですチョココロネ風の成型って難しいですねここ１週間くらい、風邪気味だった私。金曜日からヒドイ頭痛に悩まされ、週末は半分寝てました頭も痛いけど…なんか顔が痛いんですけど？？娘は昨日から、また耳が痛いと言うし、今日私も一緒に耳鼻科で診てもらいました娘は、またまた急性中耳炎　私は副鼻腔炎（やっぱり…）しばらく吸入に通ってくださいと言われちゃいましたクリスマスも近いし、息子の３歳児健診もあるし…ちゃんと治さなくちゃdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.12.17

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  ミルクフランス＆ホワイトイルミネーション

  少し前に焼いたミルクフランスです。おなじみミルクバターを挟んで食べましたクープを、もっともっと格好よくいれたいなー…みんな専用のクープナイフを使ってるのかな？私は食パンを切る為に買ったウェンガーのブレッドナイフ↓これが、物凄く良く切れるのでクープにも使ってます。でも、長いんですよねー。専用の短いやつは、もっと入れやすいのかなぁ？なんて。あ、でもカミソリで入れてもいいんですよね専用のナイフ買う前に一度試してみよう今週は二日連続でホワイトイルミネーションを見る機会がありました一日目は友達と　次の日は子供達と子供達は初めて見るホワイトイルミネーションにビックリでも、とても喜んでたので、行った甲斐があったわミュンヘンクリスマス市ではサンタさんが歩いていてみんな一緒に写真を撮っていましたうちの子も誘ったのですが…サンタさんがリアルで怖がってしまってダメ。小学生くらいの子がサンタさんに走りよって何かを貰っていました。何くれたんだろう…？と見ていたら、なんと柿ピーを配ってた（爆）何でdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.12.15

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  クリームパン＆大掃除…してます？

  いつものクリームパン。200ｇで8個。当たり前のように完売次は絶対300ｇで焼こう大掃除…してます？私は先月のうちに「○日はココ」みたいな予定を立てたのですが、一度冷蔵庫を掃除したっきり一向に進みません子供が代わる代わる体調崩すしー（今日は息子が熱）病院通いから開放されないしー一息つける日は猛烈な睡魔が襲って来て、とてもヤル気が起きません～というのは言い訳ですが結局、切羽詰らないと、やらないタチなんですよねあーそろそろ本気にならないと…一応新築で入居した我が家。いつまでもキレイにしとかなきゃねーおなじみAUROのワックス。使用後の香りが大好き重曹　10kg入り　（1kg×10袋）　フードグレード　【送料無料】 　フードグレードでこの値段は安いと思います。私はル・クルーゼの鍋を洗う時、特に愛用。その他洗濯・お風呂掃除などに便利designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.12.09

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  牛乳食パンでタマゴサンド

  朝食用のたまごサンドです。粉200ｇで焼いた牛乳食パンをサンドイッチにする場合。タマゴ２個じゃ足りないですよねなのに、いつも忘れて２個しか茹でない私…で、パンが余って適当にハム＆チーズサンドも作りました（これもいつものパターン）この日も朝からモリモリ食べてくれて、完食ですというか、足りない…明らかに私より食べてる子供達…将来が恐ろしいわクリスマスが近づいてきましたうちの息子はトーマスが大好きプラレールの線路とトーマスは去年のクリスマスにプレゼントしたのですが今年は「ばーちー（バーシー）と、じぇーむず（ジェームス）と、ごーどんが欲しい！」…そうです何故電車ばかり３つも欲しいの線路いっぱいに並んで走れないじゃない？↑こういう線路セットの方が楽しいと思うけど？…と私は思うのですが、パパは「小さいうちは電車がたくさん欲しいんだ」と、妙な理解をしています。そう。うちのパパは何を隠そう鉄道マニア。パパの部屋には↑こんなのが、たっくさん隠してあります（子供が触れないように）。息子がトーマス大好きになったのも、必然だったのかもしれませんね結局、１１月のうちにパーシーと…ゴードンと…ジェームスを注文しておきました１１月中の方が安かったんです娘が欲しいのは“アイロンビーズ”そろそろ子供を実家に預けて、一人で買出しに行かなきゃ一緒に行ったら、いい加減バレますもんねdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.12.05

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  レアチーズケーキ＠パパ誕生日

  先日、パパの誕生日でした子供の誕生日には、チョコレートケーキばかり焼いているのでパパにリクエストを聞いたところ「チーズケーキがいい」と…。困ったなぁ。私、チーズケーキって作った事無いんですよ。実は私自身、自らチーズケーキを買わない、食べない人でして。決して嫌いではないんだけど、どうせ食べるならいかにもケーキ！という甘いケーキが食べたいのです。だからお土産などで頂かない限りは、チーズケーキは食べないし作ろうという発想も無かったんですよねぇ。でも誕生日のリクエストだし。頑張ってみるかーとか気合が入ったのも束の間。チーズケーキにも、いろいろ種類があって混ぜて冷やすだけの簡単なレアチーズの作り方を知ってしまったので今回は迷わずソレを作る事にレシピはCOOKPADから まぜて冷やすだけ★濃厚レアチーズケーキ by にくダンゴチョコで書いた文字がブレブレ子供との共同作業なので許してください右の写真…わかるかなクッキー生地はオレオにして白黒のケーキにしました超簡単なわりに、パパにも評判で喜んでくれたみたいなので一安心子供は食べなれない味に少し不満げでしたが…主役が喜んだのでヨシとしよう。おまけ。子供と焼いた型抜きクッキー。先日、近所の家へ遊びに行った時の手土産です。**********今朝。娘が「耳痛い～」と泣いて起きました朝一で耳鼻科へ行くと…“急性中耳炎”ほんと健康な期間が少ないねぇ。我が子たちdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.12.03

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  黒糖バターロール☆

  いつものバターロールの砂糖を黒糖に変えただけの、黒糖バターロールです写真はありませんが、焼きあがった後によく冷ましてから、切り込みを入れて、ミルクバターを挟んで完成ミルクバターは簡単に無塩バターとコンデスミルクを混ぜ混ぜしただけこれが家族には好評で…200ｇで8つ焼きましたが、朝食時に完売最近パン飽きてる？って感じの娘が朝から３つも食べていました息子は足りないと怒るし…今度このパンを焼く時は300ｇだなぁ～きっとミルクバターが子供受けしたのだと思いますま、パパもこのバター大好きですが息子の体調はすっかり元気になりましたお腹も元気蕁麻疹も３日程度で完全に治りました。かなり久しぶりに家族全員元気な週末を迎える事ができました～と言っても、特別な予定はありませんが…子供のスイミングに行ってきますdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.12.01

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  リンゴのカントリーケーキ

  今週末はパパが仕事だったので、母子三人引きこもり生活してましたーなので、久々にパンとかお菓子とか、たっくさん焼くぞーとヤル気マンマンだったのですが、結局ケーキ一種類しか焼けませんでしたこの季節お約束の“りんごのカントリーケーキ”またマフィン型で焼きました。レシピのようにスクエア型で焼いても可愛いのですが、どうしても食べ過ぎてしまうのですよ、私カットする手間も省けるので、マフィン型は便利ですレシピの分量でマフィン型11個分焼けました。　このケーキと同時進行で、久しぶりにクッキー生地も仕込みました。生地を冷蔵庫で寝かせて、ヒマしてる子供達と型抜きでもしようとか思っていたのですが…息子が昨日の午後、いきなり蕁麻疹が出てきちゃって実は火曜日から、またお腹の調子を崩してて、咳と鼻水も出てたんです。嘔吐は無いものの、お腹痛い～と泣いたり元気が無かったり…で、昨日は下痢をした後に蕁麻疹が出てきたので私も少し焦ってしまいとてもクッキーどころの気分じゃなくなりました。結局、蕁麻疹は移動しながら、あちこちに出ては消えてを繰り返し、でも息子は何故か元気になってきてて。下痢による体力低下が原因かな？わかりませんが、激混みの当番医へ行くのも躊躇われて昨日と今日は家で様子を見ています。明日、朝一で小児科です月曜日だから大変な事になってそうですがしっかし今年はなかなか風邪がしつこいですなかなか外に出られないなぁdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.11.25

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  久々☆ベーコンエピ

  ちょっと久しぶりにベーコンエピを焼きました♪リーンな生地なので、子供には少し硬いかな？と思うのですが、うちの子は２人ともこのパンが大好き。一個ずつ、外しながら食べるのが楽しい様子です私は黒胡椒を振って巻き込むのがお気に入り子供用はマヨを細く絞って巻き込みました。６個焼いたのですが…朝だけで完食してしまいました。最近、たかこさんのHPをチェックしてなかったのですが、また本を出されたんですね知らなかったー最近、お菓子の本は自粛してたのですが、この新刊は是非欲しい。たかこ＠caramel milk teaさんのおもてなしランチ会のらくちんメニュ幼稚園のママ友達と、たまに持ち寄りランチをするんです最近、ネタ切れでご無沙汰ですが（爆）この本はきっと、ネタの無い私を救ってくれるはず店頭で手に取って見てみようか…ネットで即注文しちゃおうか…考え中です～designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.11.21

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  惣菜パン２種♪＆ラグ買いました。

  朝食用に惣菜パンを２種類焼きましたハムチーズパンとウィンナーパン。焼きたてを食べられれば一番なのですが、私は夜中に焼き上げる事が多くて朝食べる時は、軽くチンしてから食べます。おかず要らずの手抜き朝食ですいつも通り200ｇで８個焼いたのですが、最近このサイズのパンを焼くと娘が１個でお腹いっぱいなのに対し、息子は２個ペロリ３個目に手を出しそうな時もあります恐るべし２歳児。食欲があるのは健康な証拠。良しとしよう以前も書きましたが、我が家にはカーペットは敷いてません。でも最近すごく寒くなってきて、床が冷たいんですよね。一応、床暖もあるんですが、電気代が怖くて滅多に付けません。クリスマスツリーも出して、冬モードになってきてるのに居間だけ、なんだか寒々しくて。で、冬はやっぱり真ん中にラグでも敷こう！という事になり選んだのはコレ↓ブラウンを購入しました。こんな感じ。昼は比較的明るめの色に見えますが、夜は普通にブラウンに見えます（笑）最初アイボリーにするつもりだったんですが、ここでまたパパと揉めまして小さい子供がいるのにアイボリーなんてと言われ、負けました（笑）そして床が白っぽいので、ラグまで白にしたら、つまらない、と。その通りかもしれませんねぇ。今回は譲る事にしました。この商品。思っていたよりも、ずっと肌触りが良くて子供が大喜びでした。毛足が長いから、手を入れて遊んでますやっぱり暖かいし、床暖にも対応してるし。結構お気に入りですdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.11.19

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  みかさんの新刊より、肉まん

  初めて肉まんに挑戦しました見た目イマイチなのは許してください蒸し器の無い我が家。普通の鍋にお皿敷いて代用しましたが、鍋が小さくて、肉まん同士がくっついてしまいましたでも味は良いんですよー蒸したてアツアツを昼食に食べましたが…んまーいやっぱり肉まんは蒸したてに限りますね生地はベーグルに似た感触の、水分少なめの生地だったのでコネる時に力が入りますが、家庭で手軽にできるなんて嬉しい今度はパパがいる日の昼食に作ってみます粉200ｇで６個ですが、きっと足りないな…おかげ様で娘の風邪はすっかり良くなって、発表会に無事出席する事ができました両家のジジババにも見てもらえて、大喜びしてます。あーこれで私の引きこもり生活も終わるかなそうそう。娘がずっと休んでいる間に、やっとクリスマスツリーを出しました今年はシルバー系にしたかったのですが…ニトリでオーナメントを選んだ時、息子が何故か赤のオーナメントを離さなくて。今年は居間にツリーを置くスペースが無くて、子供部屋に置く予定だったし子供の好きな色でいいか、と赤と少しだけゴールドで、飾ってみました。（まだ未完成ですが）designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.11.17

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  バターロールで朝食♪

  昨日の朝食用に焼いたバターロールです。休日の朝はモリモリ食べるから、たくさんあった方いいかなーと思って粉400ｇで12個焼きましたウィンナーと炒めキャベツ＆タマゴとレタスで簡単なロールサンドの朝食ですへへ～またまた新しいお皿です。コレ↓パンをこうやって乗せたかったんですちなみに一緒に乗ってるココットはコレ↓去年買った物ですが、オーブンで使えるし可愛いしとっても便利ですケーキの生地を流して、そのまま焼いたり…昨日はCOOKPADのレシピを参考にキッシュを焼きました。 簡単☆ココットでかぼちゃのキッシュ by ゆうたま簡単で美味しかったですー息子が私の分まで食べてましたさっき、娘が嘔吐しました数日前からお腹も壊してたし…んー。なかなか風邪菌から開放されませんねぇというワケで今日はパンを焼けません～designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.11.12

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  チョコレートブリオッシュ

  数日前に焼いたチョコレートブリオッシュです。↓数日前にドーナツを揚げた時に使った、チョコレートクリームが余ったのでパン生地もリッチなチョコレートブリオッシュにしましたマフィン型で８つできましたが、３つ分クリームが足りなくなって板チョコを包んで焼きましたこのパン、久しぶりに焼きましたが…こんなに甘かったっけ？？チョコラーの私ですが、もう１個で胸いっぱいです娘は、さすが子供！朝から２個食べてました…ちなみに、↑このお皿～先日Ｍ’ｈｏｍｅ　ｓｔｙｌｅさんで、送料無料券を頂いたので買っちゃったんですー今まで、焼いたパンやサンドイッチを乗せる大きなお皿が無かったので。可愛くてお気に入りです我が家で大流行の嘔吐下痢症（ノロの疑いアリ）ですがパパも息子もすっかり元気に回復しました私はムカムカしていたけど、結局無事だったようで元気です娘は別の風邪？なのか、よくわかりませんが少し体調崩し気味でも熱も無く、幼稚園には行けるので大丈夫そうです。娘の発表会まであと一週間。どうか乗り切れますようにdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.11.10

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  ベーグルとドーナツ

  角食やくーぷトーストの修行に励みたいトコロですがあんまり煮詰まるとイヤになるタイプなので今日はちょっと休憩してベーグルを焼きましたみかさんのレシピで、いつも通り粉は倍量で８個焼きました。ウチのオーブンでは一度に４つまでしか焼けないのですが２回目に焼いた４つは、発酵しすぎ！？なんか穴が無くなっちゃいましたまーいっか…（↑ここが角食と違うトコロ）ちなみに同時進行で、ドーナツを揚げました。でもベーグルに気をとられてるうちに、一次発酵しすぎてしまい過発酵気味になってしまいましたそれなのにムリヤリ揚げてみたところ、やっぱりイマイチな出来に…なので画像は小さめに…リング型は粉砂糖まぶして、丸い方はチョコクリームを入れました。息子の嘔吐下痢は良くなったのですが、パパに移っていたんですよ月曜日の朝から、息子とパパを病院へ行きました。そこで先週息子と遊んだお友達を発見その子も同じく嘔吐下痢で、ウンチオムツを持参して診てもらったところ「おそらくノロウィルス」と診断されたそうですという事は…息子もきっとそうだよねぇ息子が移しちゃったのか、移されたのかはわかりませんが、２人とも遊んだ次の日から吐き出したので、間違いなさそうです。息子はもう吐かなくなりましたが、パパは胃痛に始まり結構辛そうでした。昨日、今日と会社を休んでます。でも、大人は回復が早いのか、今日は結構元気で普通にしてます。残りは私と娘…怖いよ～～一応パパへの薬を多めにしてもらって、私が感染したら飲むつもりですが二週間前にも嘔吐下痢やってるので、もう勘弁してーという感じ。娘は来週、発表会があるので休ませたくないし。とりあえず、怯えながら過ごしてます（笑）designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.11.06

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  リベンジ☆角食

  前回、納得のいかない出来だった、みかさんの角食。今日リベンジしましたオーブンは250度余熱。210度で30分焼成＆10分追加焼成。↑覚書。ん～～～もうちょっと、どうにかならないかなぁ。前回、四角くない事と焼き色が納得いかなかったので、今日は余熱高め、レシピでは180度焼成ですが210度で焼いてみました。でも、まだ色が薄く10分追加実は前回の角食は色が薄くて追加焼成をかなりした為、クラストが少し硬かったんですよなので、今日は焼き時間はできるだけレシピ通りに！と思い温度を上げてみたのですが…結局10分追加しちゃった。クラストの硬さが気になるトコロです…あと形。前回よりは四角いけどなんか歪んでない？？負け惜しみじゃないけど、私が持ってる１斤型。みかさんのレシピの１斤型よりも、少しだけサイズが大きいみたい。２～３センチくらい。なので粉など分量を変えた方が良い？って悩んだけど、たぶん発酵の見極めとかがヘタなんだ！と思い、しばらくレシピ通り修行しますなんか食パンって燃えるなぁ～息子の嘔吐下痢…金曜日に点滴をしてもらった為、土曜日は結構元気でした。その為、私は娘を連れて美容室へ行き、息子とパパは留守番久々に娘とデートしてきました美容室後に娘が好きなミスドでお茶して、デパートで娘のブーツを購入でも、やっぱり５歳児。最後には「疲れたー。靴なんでもいいー。ママ選んでー」という感じ歩くのもイヤイヤになってきたので、帰ろうーと地下鉄に乗ったら…人身事故で地下鉄止まっちゃいましたいやーん。勘弁してぇグチグチの娘を引っ張って、自宅方面へ向かうバスの停留所を探し出してなんとか帰ってきましたあー疲れた。一方、息子の方は、ずっと元気だった様子で。なぁんだ、軽い方かもねーと喜んでいたのですが、夕方からぐったりし始め、夕食後また吐いてしまいました今朝起きても元気が無く、顔色も悪くグッタリ…脱水症状起こす（起こしてる！？）かも、と焦って水分摂らせると全部吐くし病院で出されてた、吐き気止めの座薬を入れて、水分だけ摂らせました。でも座薬が切れると、また吐くんですよね。今はグッスリ眠ってますが、夜中また起きるかも。明日は朝一で小児科へ行ってきます早く元気になって欲しいなぁ。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.11.04

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  ミニ食パン型で惣菜パン

  先日買ったミニ食パン型。これが使いたくて、惣菜系のパンを焼きました。左はベーコンを巻いて上にチーズを乗せたもの。右はバターで炒めたコーンを巻いてチーズを乗せたものです。どちらも↑の本を参考に作りましたが、生地は簡単にみかさんのリッチ生地200グラムを4分割です。この食パン型、とっても可愛いパンが焼けるのですが普通に成型するよりも食べ過ぎてしまうかも…危ない危ない。この型はプレゼント用にしなきゃ～昨日は幼稚園の願書提出日で、息子も無事面接を受け入園手続きをしてきましたあとは、手作りバッグやスモックを作らなくちゃ～そうそう上の子と同時に通うので、園服のお下がりも探さなきゃ。（１年同時通園な為に新しく買うのが勿体無くてケチです）息子の大好きなトーマスのお弁当箱も買って～などなど、張り切っていたのですが。今朝、息子は起きてから「お腹痛い」を繰り返し、昼食後にまた嘔吐何何風邪ぶり返した～午後の診察が始まってすぐ小児科へ駆け込みましたが、激混み１時間以上待たされ、診察⇒点滴２本＆血液検査＆尿検査…帰宅したのは18時半でしたいえ、症状はそれほど酷くは無いのですが、嘔吐を繰り返して自家中毒になっても大変なので…予防策として点滴をしてもらいました。あーまた週末に風邪～～私、明日…美容室予約してたんだけどなdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.11.02

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  失敗！くーぷトースト

  みかさんの新刊より“角食”に続いてチャレンジした“くーぷトースト”きゃ～～恥ずかしいです～～！上が焦げてしまいましたレシピにはこう書かれてます。“かなり高さが出るのでオーブンに合った型を選びましょう”今回は１斤型で焼いたのですが、我が家のオーブンは小さいんですよオーブン下段で焼いても、天井に付きそうな勢いでした慌ててホイルをかぶせましたが、焦げ以外に焼き色がまだ付いていなかったのでホイルのおかげで焼き色は、もっと付かないし…ホイルを焦げの上だけにかぶせるようにして、時間ピッタリ焼いてみましたが側面の焼き色も全然付いてなくて。あー角食の時と同じだわ…と、温度上げて追加して焼きましたが、もうこれが限界。見た目大失敗のパンですが、覚書としてブログに載せておきますでもねー、このパン。見た目はこんなんですが、厚めにカットしてトーストするとサックリもちもちで、とっても美味しいんですHBの食パンでは、こうはいかないなぁ。まー粉が違うので、HBでも粉の配合を変えれば近くはなるかな？とにかく、ただトーストするだけでも、ご馳走になるパンでした。これは見た目も良くしないと頑張るぞーあまりにヘタっぴなパンなので。先日焼いた普通のパン＆お菓子載せますちぎりパン。　たかこさんの“りんごのカントリーケーキ”先日帰省していた弟家族へのお土産にしました♪りんごのカントリーケーキは秋になると焼きたくなるお菓子バターは溶かしてから混ぜるので、とっても簡単。焼いた次の日に食べると、味が馴染んでとっても美味しいのです。今回はマフィン型で焼いてみましたdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.11.01

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  みかさんの新刊より“角食”

  みかさんの新刊これを買ってから、どうしても食パン型が欲しくて先日馬嶋屋菓子道具店で、イロイロ型を買ってしまいました…普通に１斤の食パン型。ミニ食パン型。正角食パン型。フッソパウンド型。今使ってる型は10年以上使っていて型離れが悪いので。そして早速焼いてみた、みかさんの角食。蓋をしてパンを焼く、だなんて初めてなので、すごくドキドキ…出来上がりは…納得いかないなぁ。型から出した時、「四角くなーい！」とガッカリしかも焼き色。レシピの時間プラス５分焼いても、まだ薄くて温度上げて、更に焼きました。次回からは、最初から温度上げた方がいいのかも。自分のオーブンのクセは、ある程度わかってたつもりですが、成型パンと、型で焼く食パンとでは、全く違うみたいです。クセを攻略しないと、キレイなパンは程遠いなぁ…練習、練習さてさて、今週は市内の幼稚園で願書受付が始まります。悩みましたが、息子も来年入園させる決意をしたので面接へ行ってきます娘も通ってる園なので、形ばかりの面接ですがいよいよ、そんな時期なのねーと母は複雑…下の子はどうしても、いつまでも赤ちゃんなので、来年の春になったら、寂しくなっちゃうかもdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.10.30

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  ベーコンロールパン☆

  おかげ様で娘の嘔吐下痢症も良くなり、念の為幼稚園は休ませましたが、今日一日元気に過ごしていました。私もだいぶ調子が良くなってきたので、久々に今日はパンdayです生地にベーコンを乗せてクルクル巻いて、ハサミで切り込み入れてからチーズを乗せて焼きました。先日焼いたベーコンチーズスティックと材料はほぼ同じですが、成型方法が違うだけで（チーズは溶けるタイプだし）全然違うパンになりましたちなみにこのパンは↓の本を参考に成型しました。実は持ってた、この本…数ヶ月前に買ったものの、いまだに酵母デビューできずにいる私です。。。そしてこのパン。写真では分かりませんが１割ほど全粒粉を混ぜてます。１週間ほど前にママ友と長沼町のクレスへランチに行ったのですが、そこで“春よ恋”の全粒粉が売っていてもしかして珍しい？？と思って買ってみたのですが、これを混ぜて食パンを焼くと、とっても風味が良くて美味しいのです次はこの全粒粉で思いっきりカンパーニュでも焼いてみようかなぁ…ミニ食パン型　10cm　フッソ食パン型　正角食パン型　1斤designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.10.23

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  またまたクリームパンとシフォン

  定番クリームパン。ちょっと焼き色濃い目たかこさんの紅茶とホワイトチョコのシフォン。今年から同じクラスになったお友達の家にお呼ばれしたので手土産ですどっちも見飽きた画像でスミマセン…しかも、この二つとも１週間くらい前のパン＆ケーキです実は息子が１週間前から胃腸風邪？？嘔吐下痢になってしまって…ずっと元気だったのに、何の前触れもなく突然吐いて、でも元気なんですが、一日１回ペースで吐くので変だなぁ？と病院へ連れて行ったら…流行の胃腸風邪だねって（流行ってたんだ）これには整腸剤しか処方できないみたいで、あとは治まるのを待つのみ。参りました。毎日洗濯との格闘でした。そして数日後…当然のように私にもうつってしまい私は熱・嘔吐・下痢…食欲全くナシ！！一応、息子のついでに小児科で診て貰って整腸剤をもらいましたが、一日絶食して、なんとか起きられるようになりました。でもねぇ。まだムカムカが残っていて、体もダルいのですよ。この週末は洗濯以外の家事は超手抜きしました息子も吐かなくなってきたし…ヤレヤレと思っていたら。やっぱり娘にも移ってたみたいで、さっき夜中に突然吐いちゃいましたお腹もすごく痛いって泣いて…今、横でうとうとしてます、娘。数分おきに痛くなるみたいで、布団行っても眠れないみたい。私は…なんかもう眠れなくって。あー明日は朝一小児科だなぁ。でも治るのを待つしか無いのが辛いなぁ。愚痴っても仕方ありませんが、少々疲れ気味で…汚い日記でスミマセンでしたブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.10.21

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  ベーコンチーズスティック

  みかさんの新刊。コレいいですね～みかさんのリッチもリーンも、たくさん焼いて少しマンネリ気味…という方にはピッタリ！私も発想力＆アレンジ力が無い人なので、新しいレシピはワクワクしますで、今日は新刊のサラミチーズスティックのレシピでサラミをベーコンに変えて焼きました。新しいレシピ…と言いつつ、コレはいつものリッチ生地です手綱こんにゃくのように成型するのですが、不恰好になってしまいましたでも上に絞ったマヨネーズの香りが部屋いっぱいに広がって…なんだか、とても幸せな午後もちろん焼きたてを一個食べちゃいましたちなみに今日は少し余裕があったので、リッチ生地300ｇを手捏ねして200ｇをベーコンチーズスティックに。残り100ｇはコチラ↓前に　ゆーちゃんさん　が小さいシフォン型でパンを焼いていてそれがとっても可愛かったので、真似っこしてみました普通にエンゼルパンでも良かったのですが…なんとなくバターを乗せてグラニュー糖をパラパラとかけて焼いたところ娘がすごく気に入ったみたいバターの塩味とグラニュー糖の甘さが絶妙でした♪新刊にはホシノ天然酵母とか、クロワッサンのレシピもあって…かなりワクワク。食パンも数種類載ってるし、新しい型が欲しいなぁ。給料日前で金欠ですが近々市内の製菓製パン店へ行こうか…クオカで注文しようか…ワクワクしながら悩んでいますブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.10.17

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  ミニチョコシフォン

  ずっと作りたかった晴れるYAさんのミニチョコシフォン。数日前、やっと挑戦しましたチョコラーとしては嬉しい、溶かしチョコたっぷりのシフォン。普段あまりケーキを食べない子供達も、物凄い食いつきでした小さいから私もぱくぱくと、つい手が伸びて…気付いたらパパの分は無し…や、やばい。内緒にしておこうこんなに食べてもらえるなら、また作ろう♪と、昨日また作りました（爆）今日友達が遊びに来てくれたので、食べてもらいました残りはパパの分～晴れるYAさん、いつもステキなレシピをありがとう～～突然ですが…サイト名変えました。ブログ立ち上げ当初は育児メインのブログでしたが昨年あたりから、パンやお菓子メインになってきて…ずっと名前変えたいなぁ、と思ってまして。また変えちゃうかもしれませんが今後もパン＆お菓子の事を気ままに書いていこうと思います。とりあえず、ご報告でした～ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.10.14

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  アーモンドクリームパン☆

  designed by ＊ま～ぶる＊T T　　T　　T　　T　　TT今日はとっても寒いです～。寒くて寒くて…とうとう暖房のスイッチを入れてしまいましたみかさんのリッチ生地にアーモンドクリームを巻き込みました。８等分してスライスアーモンド乗せて、マフィン型で焼きました。久々のマフィン型。やっぱり形が均等になって、いいなぁ。最近のパン作り。生地はほとんどHBまかせです一時期、手ゴネにハマった時は全く出番の無かったHBですが、最近はフル回転ですこれは娘が生まれた年にパパが誕生日プレゼントで買ってくれたもので。もう５年になるんですね～。早いなぁ。10月生まれのワタシ。今年は何を買ってもらおうかな？なんて考えても悲しいかな、家のモノばかり思いついてしまうのです今、一番欲しいのはコレ。セカンド掃除機として、コードレスが欲しいな～。と、パパに言ったら。「自分の誕生日なのに、家電で本当にいいの？」と言われて。うーーん。そうだよねぇ。自分を着飾る物の方がいいよねぇ。とか迷ってきちゃって。でも家電は家電でも新しいオーブンヘルシオとかなら欲しいんですけど？？答えはもちろん「無理」というわけで…結局プレゼントは、「アウトレットで好きなだけ（と言っても限度額アリですが）洋服を選ぶ」にさせてもらいました“アウトレット”というのが、ケチケチ根性丸出しですが一度に何着も選べるなんて幸せ～～掃除機に未練はありますが、それはまたの機会に楽天のポイント貯めて買おうかなぁ。（未練タラタラ）ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。TT　　T　　T　　T　　TT

  2007.10.09

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  かぼちゃ・かぼちゃ・かぼちゃ…

  農家をやっている親戚から大きなカボチャを一玉頂きました嬉しい～けど、何を作ろう一気に使わないと冷蔵庫の中で忘れてしまいそうなので、まずは大量にカボチャコロッケを作って冷凍。同時進行でカボチャのスープを作って。残りはパンとお菓子にしよう♪というワケで、かぼちゃパン↓生地にもカボチャを混ぜ、中身はカボチャ餡を詰めました。カボチャ餡は初めて作りましたが簡単なんですね。定番になりそうですもともとカボチャ好きの娘がとても気に入ってくれて、たくさん食べてくれました。それに対して、もともとカボチャが苦手な息子は半分残しました残りはカボチャプリン↓ mamakissの生クリームなしのなめらか『黄金のかぼちゃプリン』 by mamakissコチラのレシピを参考にしました。これまた娘に好評で普段、私が作ったプリンはあまり食べてくれないのですが（焼きプリンはイヤみたい）カボチャ入りは好きみたいです新発見昨日、幼稚園のママ友から回ってきた携帯メール。“スーパーで子供を狙った悪質なイタズラが多発”“子供を絶対に一人にしないで”“一人でも多くのママにこの事を知ってもらおう”という、ショッキングな内容でした。露骨な表現もあって、こんな事が身近に起こっているの！？と、もう怖くて怖くて…でも、あまりの恐ろしい内容に私はそのメールを誰にも送る事ができませんでした。そしたら、そしたら…今朝の新聞に「子育てママに一斉に回った怪メール」の記事が…事実無根だったらしいですすっかり騙されましたあーーー誰にも送らなくて良かったーー！私に送ってきた友達からは、朝謝罪メールが届きました。それにしても…あのメールを読んだ瞬間の恐ろしさは忘れられません。ウソだったとしても。やっぱり子供を一瞬でも一人にするのは怖いです。ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.10.03

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  久々☆ベーコンエピ

  久しぶりにベーコンエピを焼きました。リーンな生地を手ゴネするのも、とても久しぶりでした。なんかリーンの感触、少し忘れ気味だったかも…？？成型する時の生地の状態があまり良くなかったですコネ足りなかったのか、発酵しすぎだったのか？？どうもイマイチな感じでしたが、ムリヤリ成型⇒焼成なんとか形になったから、まーいっか。このパン、決して柔らかいパンじゃないのに子供達は大好きらしくて。一個ずつ、ちぎって食べるのがおもしろいらしいです数日前に衝動買いしたOXOのまな板（カッティングボード）↓一昨日届いて、早速使っているのですが…コレ、すっごくいいです心配していた大きさも、普通のまな板より奥行きがあって使いやすいです。何より、食材を切っている時にまな板が動かない！！ホントに全然動かない！人参やかぼちゃなど、色移りしやすい野菜を切っても、スポンジでサっとこするだけで、キレイになります。水はけが良く、汚れずらい。何よりデザインがステキ～～いや～もっと早く買えば良かったです良いまな板を手に入れると、次は良い包丁が欲しくなるなぁ…なんてでも、調理グッズを新調すると、キッチンに立つのが楽しくなりますねブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.09.06

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  豆パン＆ウィンナーパンとハムパン☆

  珍しくパパから「豆パン作って」とパンのリクエスト。そういえば豆パンは焼いた事無いなぁ。と適当に焼いてみました。みかさんのリッチ生地に金時豆の甘納豆を混ぜ込んだだけです。ちょっと形がいびつになっちゃった。こちらはウィンナーパンとハムパン。今朝の朝食パンでした。minomino4324さんが、とても美味しそうに、このパンを焼いていてそうだ久しぶりにウィンナーパンにしようと決定♪マネっこして編みこみみたいな成型にしましたこの成型、まだHBでしかパンを焼いた事（生地作りも）が無かった頃によく挑戦して作っていたのですが（４年くらい前かな？）その時は結構難しいなぁって苦戦してて、実際形もかなり変でしたでも今回は…「あれ？こんな簡単だっけ？」と拍子抜けたぶん…手ゴネを始めた影響もあって生地の気持ちがわかるようになったのかな？なんて先日、お友達親子とウィンターミュージアムへ行って来ました。運動音痴の私は、特にこの施設に特別な興味があった訳でも無いのですが幼稚園が日曜参観の代休で休みだったので、子供達の為ですここではウィンタースポーツを擬似体験できます。あくまでも擬似体験なので子供でも全然OKフィギュアスケートのスピン体験やジャンプのテイクオフタイミング体験、スピードスケートのトレーニング体験、ボブスレー体験…などなど。そんなに広い場所では無く、大人は一通り体験＆見学できれば十分って感じなんですが、子供達はかなりハマって遊びまくりこれはボブスレー体験。前のスクリーンには、滑走するボブスレーから見える画像が映っているのですが大人はこれをずっと見てると酔いますでも子供はボブスレーに乗って大はしゃぎ。２歳の息子でも楽しめましたこれから冬に向け（って早すぎ！？）、室内で遊べる場所を模索中ですブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.09.04

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  最近のパン、いろいろ。と卒乳の話。

  超定番、みかさんの牛乳食パン。ショコラをマフィンカップで。バターロール。成型がちょっと納得いかない子供が寝た後にコネコネ初めて、だいたい22時とか23時に焼き上がりです。最近パパが残業続きで、焼きあがる頃に帰宅するので次はご飯の準備（←チン♪とかですが）そして最近夫婦でハマってるのがドラマ「２４」DVDのボックスを知人に借りたので、２人で毎晩見てます夜中３時までとか…先が気になるんだもん。かなり寝不足です　　今さら「２４」って感じですが、息子が結構夜泣きをする子だったので落ち着くまで我慢してたんですー最近の息子は、ほとんど起きなくなったので、そろそろいいかな…とというのも、わが息子。実は今年の５月でようやく卒乳したのです超おっぱい星人だった頃は、やっぱり夜に何度も起きてました昼も眠たくなると欲しがってました。私は自然卒乳にこだわっていたので、親や周りに「まだ飲んでるの」と言われても、隠れてあげてました（笑）全然やめる気配も無く、この子はきっと３歳過ぎても卒乳しないんじゃないか…と思っていたのですが、意外にも２歳４ヶ月で卒乳「ママおっぱい痛いんだー」と少しずつ話して聞かせてたくらいでだんだん夜中のおっぱいの回数も減り…一度も泣く事なく完了。１週間くらいしてから「あれ？最近飲んでない！？」って気付いた感じ。なんだか達成感がありました同時に少しだけ寂しかったりもするけど（笑）でもでも。おかげで夜中もぐっすり眠れるようになってテレビも見れる。お酒だって、量を気にせず飲める（爆）嬉しい～～ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.08.31

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  二学期開始♪ハムマヨコーンパン☆

  ようやく、ようやく今日から二学期が始まりました。お盆直前まではスケジュールびっしりでハードな毎日を過ごしてましたがお盆を境にパッタリと予定が途切れ、お盆は遊び相手もいないし、他の園より夏休みが数日長い事もあって、後半は子供２人の相手に苦戦しましたあーでも今日から二学期これから私にとって本当の日常が始まる～～今日は早速♪久しぶりにパンを焼きました。以前にも作ってますが^_^;ハムマヨコーンです。明日から娘のお弁当も始まるので。やっぱり朝は惣菜パンが便利です。夏休み中は本当にダラけてて暑くてパン焼く気にもなれず、HBの食パンもなんだか飽きてしまって。ホットケーキを焼くとか、シール狙いでコンビニのパンを買ってしまったり…超適当な朝食で済ませてました…でも、不思議と二学期に入った途端、気分がガラっと変わって「パン焼かなくちゃ」とか思って、コネコネと手ゴネで焼いてみました園に通ってるのは娘だけど、親の私にも生活のメリハリができるのが嬉しいですオマケ。ロングヘアーの娘の為に先日こんなのポチりました。キッズゴムおたのしみ袋で、ネタバレ。注：ウルトラマンは私物です（笑）中身はお店の写真とほとんど同じでした。これで1050円は安いんじゃないかなぁ。送料無料だったし。娘は大喜びでした。たまには子供らしいヘアゴムも良いと思いますちなみに私は子供にこのテのキラキラゴムをつけるのが大好きで、子供用を買うのは○年ぶりしばらくは子供用が続きそうですブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.08.22

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  紅茶とホワイトチョコのシフォン♪

  とっても久しぶりにシフォンを焼きました。私の持っているシフォン型は20cm（たぶん…それくらい）なのでとても大きなケーキが焼きあがります。うちの子はあまりケーキを食べないので、大きすぎて余してしまうんですだから来客があるとか、手土産にするとか目的が無い時には焼けなくなりました…で、今回は来客用常備してある材料でサっと出来上がるので、とっても便利です♪前回の日記後、２泊３日のキャンプに出かけましたがその後家族で夏風邪をリレーしていましたスタートは娘。続いて息子⇒パパ⇒私突然、高い熱がいきなり出て、咳も鼻水も無し。娘は比較的すぐ治ったのですが、息子は40度近い熱にうなされて、とっても苦しそうでした子供2人が治った途端、パパが夜中に突然熱を出し猛烈な“具合悪い”アピール翌日、パパを病院へ連れて行き、もともと用事のある日だったので母子３人で外出。留守中にゆっくり一人で寝て治しなさい、というつもりでした。…が。外出先で私も発熱みんなが汗ダラダラの蒸し暑い日に一人長袖を着こんで震えながら夕方まで用事を済ませ、その足で子供が通ってる小児科を受診。（私、結構小児科で診てもらってます）子供と同じ。扁桃腺が腫れて熱が出てるらしいです。恐ろしい事にその日は（も）、ずっと車で行動していたので最後は気力だけで運転して帰宅その夜は私も人生初の40度を経験して、ある意味感動してしまったり。いやーでも苦しかった。高熱ってホント苦しいんだなぁ。すぐ受診したのが良かったのか、熱は序々に下がってくれました。でも。夫婦ほぼ同時に発熱してたので家の中は荒れ放題。食生活もメチャクチャ。氷枕も足りないし「子供が食べる物ちょうだい～」と実家に助けを求め何とか乗り切れました。会社時代の同僚が遊びに来る、約束の日までに体調も戻ってくれて一安心。でも買い物には行けなかったので、常備してる物で↑のシフォンとクリームパンを焼いたのです。冷蔵庫には風邪の間に親戚から貰った新鮮野菜生トマトとナスでパスタを作って、みんなで食べました買い物行かなくても…何とかなって良かったみなさんも夏風邪には気をつけてくださいm(__)m前回のコメント。後ほどお返事しますブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.08.10

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  コッペパン☆

  なんてことないコッペパン。みかさんのリッチ生地です。粉300ｇで9個作りました。課題は「それぞれ大きさを均等にしなきゃ」という事。今回は、あまりにもバラバラでした今日は久々の手捏ね夕飯の準備と平行して焼きました。久しぶりに実感した事。「やっぱり手捏ねはいいなぁ」生地の感触とか。一次発酵を目で見て確認する事とか。（HBでもちゃんと見れば良いのですが、どうしても放ったらかしにしてしまう）最近HBおまかせで生地がダレダレだったので、今日の生地は扱いやすくとても楽しく成型できました♪と、言ってもタダのコッペパンですがさてさて。明日からパパの夏休み。我が家は２泊３日のキャンプへ出かけますキャンプの朝食はコッペパンサンド、というのが夫婦だけだった頃からの習慣！？単純にラクだから、いつもそうなっていたのですが…当時はパンを焼いた事が無かったので、いつも上に切り込みの入ったコッペパンを買ってました。今日キャンプの買出しに出かけて、スーパーでそのパンを手に取ったのですが…どうしても市販のパンを買うのが納得いかず、（パン屋のパンは買うクセに）横にいた娘に「ねぇ～このパン買った方いいと思う？ママが焼いた方いいと思う？」「やっぱりママが焼くしかないよねぇ？」などなど話しかけ、無理やり「うん」と言わせ勝手にヤル気を出したのですそして焼きあがったコッペパン９個。あさっての朝食になる予定ですキャンプの朝は、何故か食が進むので（我が家だけ）おそらくパパがたくさん食べてくれるでしょう。ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.07.31

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  ハムマヨコーンのパン☆と、ベーグル♪

  昨夜焼いた惣菜パン☆遊び疲れていたので生地はHBにおまかせお弁当の日の朝パンは子供が勝手に食べられる惣菜系が便利なので今日も冷蔵庫にあったハムとコーンで惣菜パン♪コーン嫌いの息子のみハムロールにチーズを乗せました。レンジで少し温めてから食べると…美味ち１個で我慢するのが大変でしたおまけに、連休前に焼いたベーグル。みかさんのレシピです。レシピの倍量、粉400ｇを手ゴネで作りました400ｇで８個できます。レシピ通りだと４個しかできないのが寂しいんですーベーグルはコネるのに結構力がいるので、ヤル気がなかなか起きなくて。なので作る時はいつも倍量。余った分を冷凍しておくと、いつでも食べられるから、なんか安心♪というワケ。でも今回作ったのは二日連続で食べたので、もう無いけど…あーまた作らなきゃ…３連休でしたね～。我が家も珍しくスケジュールの埋まった連休でした。子供２人のスイミングに…（息子も今月から“体験”で通ってます♪）両方の実家に顔を出したり…ポッカリ予定の空いていた昨日は私の強い希望でドライブへ少し前にブログ友達が行ったという素敵なお店へランチ有名なアイス屋さんでまぜまぜアイスを堪能してきましたどちらも、とっても美味しくて幸せ～欲を言えば、こういうお店は、やっぱり女友達と来たかったけどまま、美味しかったのでよしとしまーす♪（minamiさん、行ってきたよ～）ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.07.17

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  クリームパンとベーコンオニオンブレッド

  みかさんのクリームパンベーコン＆オニオンブレッド少し前に焼いた朝食用パンです。何度も焼いてるので今さら…という感じですが、とりあえずアップここ最近、少しだけ忙しく過ごしてました。幼稚園の用事で出向いたり、ママ友と【美味しいランチ】に行ったりその後、子供達が降園してから、みんなで公園へ行ってみたり17時までたくさん遊んで泥んこになって、帰宅したら即シャワー。その後の夕飯の支度が、もう面倒くさくって…午前中から夕方まで、一日中出歩く日々が続いて少々疲れ気味…でも、とっても充実してたりもして。今日は“オフ日”にして久々にお昼寝しちゃったそんなワケで、PCも毎晩つけるけど眠くて眠くて他の方のブログも読み逃げばかりでしたゴメンなさい。パンも生地はHBにおまかせしてました。普通にHB食パンって日もあったし…最近ちょっとだけパン熱も冷めてきた？お菓子の方も、かなりご無沙汰です（太るから）ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.07.12

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  全粒粉のミニバゲット

  数日前に焼いたパン。みかさんのレシピから「全粒粉のミニバゲット」ですこの日は我が家では滅多にしない、ビーフシチューを作りましたこれは、ご飯よりもパンでしょう！と、シチュー煮込みながら生地をコネコネ…焼きたてパンとシチューの組み合わせ嬉しすぎるこのパンは久しぶりに焼いたのですが、やっぱり成型がイマイチもう少し上手になりたトコですが、焼きたてはとても美味しく子供も喜んでくれたのでヨシとしますしかし少し予想はしてましたが、パパ的には晩御飯にパンはあり得ない様子でパンひとつ食べてくれましたが「ご飯は無いの？」と…もちろん炊いてません。ので、チンしたご飯で我慢してもらいました仕方ない、夕飯にパンを食べるのはパパがいない日にしよう５歳娘＆２歳息子が最近、初体験したもの。それは、カラオケです娘を妊娠後、夜遊びに行かなくなってからカラオケなど全く行ってない私。もう６年は歌ってません子供できたらカラオケなんて行けない～と思っていたら…みんな子供と一緒に家族で行ってるんですね友達親子で集まって行ったり…なんで今まで行かなかったんだろう？？もう幼稚園児なんだから、連れて行ったらきっと喜ぶそう思いつつ、なかなか機会を見つけられずにいましたが先日家族で外食した時、お酒が入っていい気分のパパが「よし。みんなでカラオケ行こう」と突然言い出し、実現したのでした。子供達の初カラオケは…アンパンマン・ちびまる子ちゃん・サザエさん（！）などなど…アニメ中心に姉弟で頑張って歌っておりました私は…リモコンがあまりに変わっていて時代の流れを感じましたしかも全然歌えなくなってるし昔は大好きだったのになぁ。カラオケ。ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.07.07

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  ケーキちぎりパンと、マンゴーのパン。

  数日前に焼いたパンです。いつもお世話になってる晴れるYAさんのレシピを借りて作りました。不恰好なのは許してください晴れるYAさんが「マンゴーもっと乗っければ良かった～」って書いてたので思いっきり欲張って、たくさん乗せたら…パンが膨らんで、マンゴー落ちまくり落ちたマンゴー乗っけて食べました中に巻き込んでいるマーモンドクリームがとっても美味しい子供にも好評でした♪晴れるYAさん、いつもありがとうもうひとつは、いろんな方のブログで紹介されてた、ちぎりパン。レシピは ケーキ生地をまとった＊ちぎりパン＊ by ナツみかんママとっても人気のレシピらしいので、私も挑戦これまた子供が大喜び。二日連続で焼いちゃった☆でも型から外す時、型にクッキー生地がかなり、くっついてしまってスプーンではがして、それだけ別に食べちゃった最近、甘いパン続きです～ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.06.29

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  久しぶり☆カレーパン♪

  久しぶりにカレーパン作りました♪いつもお世話になってる晴れるYAさんのレシピですパパが有給をとった日の午前中に捏ねて、ランチは揚げたてを頂きましたやっぱりカレーパンは揚げたてが一番！でもスゴイ危険サクっと噛んで、中から超アツアツのカレーがトロ～っと出てくるのでそのカレーが指についたりなんかすると、もう大変！！火傷しますよ、ホント。なので子供の分は揚げた物を半分に切って、冷ましてから食べさせました。大人は「アツアツが最高～」と気を付けながら食べました今回も、中のルーはパパ用の「かなり辛口」なんですが、カレーパンにすると気にならないのか子供もパクパク食べました８個作りましたが、ランチで食べきりました。（↑パパが一人で４つも食べた）前回の日記では、娘のご心配ありがとうございました。今日で幼稚園休んで３日目ですとにかく咳がひどく、夕方から夜中には熱も上がります。咳のせいで娘も私もパパも寝不足です日中は比較的元気ですが、咳がひどいので体力を消耗している感じです。小児科でレントゲンと血液検査もしましたが、今ひとつ原因がハッキリせず…肺炎ではないらしいですが、３日間症状が改善しないし、逆にひどくなってる気も…来週末は運動会で、火曜日には総練習もあります。まだお遊戯とか完璧に覚えてないみたいだし、早く治って登園させてあげたいのですが…この週末で治りますように。ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.06.15

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  折り込みシートでメープルロールパン

  designed by ＊ま～ぶる＊●●●●●●●●●●●●●●●●●●●冷凍してあった最後の折り込みシートでメープルロールを焼きました♪いつも通り、マフィン型で焼いて　今回初めてアーモンドスライスも乗せましたこのアーモンド。とってもいい仕事しますねー飾り程度のつもりだったのですが、香ばしさがプラスされてとても美味しかったです参考レシピは　まりさんのHPです。昨日、パパが「有給余ってるから」と突然お休みをとりました。今日はもともと休みの日だったので２連休。こういう事、結構頻繁にあるんですよー有給消化できる会社なのは有り難い事なのですが、何も予定無い時に、いきなり休まれると、ちょっと困ったりして日中ゆっくりPCしたりできないしーその上、昨日から娘が熱を出して幼稚園をお休みしてしまいました。昨日、今日の二連休は娘の熱で家族４人缶詰状態つらいですぅ明日からパパは仕事。正直ホッとしてます…ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

  2007.06.14

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  ラバーロゼで、はちみつキャラメルケーキを焼く♪

  昨夜、久々にケーキを焼きました。多佳子さんのレシピから、はちみつキャラメルとヘーゼルナッツのケーキ。（↑私はアーモンドプードルを使いましたが）ラバーロゼで13個焼けました。今日、幼稚園のお友達親子が遊びに来るので大人用として用意してみました♪ウチの子たちは、あまりこういうケーキ食べないので子供はスナックやチョコの方が喜びますよねぇ…今日は幼稚園の保育時間中に、ママ友と一緒に陶芸体験してきました私、陶芸は初めてホントに作れるのだろうかという不安を胸にチャレンジでも講師の方がすごく優しくサポートしてくれたのでなんとか形にはなってくれましたちなみにドレッシングを入れたりできる小鉢（注ぎ口？みたいのがあるやつ）を二個作りました。色は白にして一つはホントにドレッシング入れとして。もう一つは花壇の花を切ってチョコっと飾るのに使いたいなまぁ、でもまだ焼いてないので、どんな風に完成するか、わからないのですが…全て完成するのは、まだまだ先のようですが楽しみに待ちたいと思います☆ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.06.11

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  ベーコン＆オニオンブレッド

  昨夜焼いた、みかさんのベーコン＆オニオンブレッドです。マフィン型で焼きました♪昨夜遅く、キッチンにはガーリックや玉ねぎを炒めた良い香りが漂って…あー焼きたてを今食べたいって思いましたが我慢しました夜焼くと、それが辛いトコですねでも深夜電気代は安いので…頑張って夜焼きますこのパン、前回焼いたのはいつだったか忘れちゃいましたが、前は「玉ねぎがイヤ～」と娘が食べてくれませんでした。でも今朝出してみたら「すんごい美味しい」とペロリ。子供の好き嫌いって日々変わりますね～ビックリしました。さて我が家の子供達は２学年差で生まれました。なので息子は来年、年少で幼稚園に入園する事ができます。来年、娘は年長さん…そう、かぶるんです。２人の通園が。でも娘は弟と一緒にバスのって通園するのを、とても楽しみにしていて。息子は既に自分は幼稚園に通っているものと思い込んでいるし。（私が園のお手伝いで出向く機会が多く、息子も一緒に行ってるので）私としても２人同時に通う姿を見たいのですが…月謝がねぇ…２人分って結構な額なので兄弟割引も全然ない園なのでバス代も２人分。生活していけるのかしら…？？とっても不安～園長に会う度、値引き交渉しようかなブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.06.07

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  道春でリーンを焼く

  結構前に買った、道産強力粉【道春】ずっと忘れてて（おい）昨日偶然発見あー今回はコレ使って粉の味が生きるパンを焼こう♪なんて思って結局みかさんのリーンを焼くことにしました。量ったらちょうど300グラムあったので、全部使っちゃいました。で、焼きあがったのはコレ↓普通のリーンと、長い方はチョコチップ入りのリーン。久しぶりにベーコンエピです。普通のリーンは私用。今朝食べてみたけど、普通に美味しくて、いつもの粉との違いがわからなかった私って相当味音痴作り方の問題粉にこだわると、パン作りももっと楽しくなると言うけど…違いのわからない私には、しばらく安い粉で十分かもしれませんなんか悲しーぞ最近密かにハマッてる物。フレーバー緑茶ですママ友のお宅で初めて、白桃の香りがする緑茶を頂いて、すごい衝撃を受けましただって緑茶なのに、甘～い香り紅茶ならフレーバーってよくあるけど、緑茶にもあるんだ！すごく気に入ってしまって、それから私もフレーバーティの道へ…少し前に見つけた楽天のCuckoo（ククー）にも、いろいろフレーバーティがあって以前紅茶をいくつか買いました。ライチやマンゴー、白桃などフレーバーティがとても良い香り５種類選べて1050円送料無料のセットが気軽で嬉しいです。緑茶のフレーバーが豊富な店な無いかとイロイロ探したところ楽天じゃないけどルピシアで発見先日、実店舗で【グレープフルーツ】と【楽園】を購入早速水出ししてアイスで飲んでますが、とてもリフレッシュできます。もともとコーヒー党の私で、そろそろアイスコーヒーの豆でも…と思っていたのですがしばらくはアイスフレーバーにハマりそうです♪ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.06.05

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  ハムパンとあんぱん＆新しいケーキクーラー♪

  designed by ＊ま～ぶる＊●●●●●●●●●●●●●●●●●●●ハムパンとあんぱん焼きました。あんぱんは私用♪この成型をしたくて作ったのですが今回は不出来だったわ…また練習しよう特に珍しいパンでは無いのですが、今日はどうしてもアップしたくてというのも、新しいケーキクーラーを買ったのです～今までのは小さいし、特に見た目も良くないしずっと新しいのが欲しかったんです。で、どなたかのブログで見かけて「可愛い～」と一目惚れしたのが、このクーラー↓買うしかない！！とポチ。可愛すぎるから、閉まっておくのは勿体無い！と、コレもポチ。で、我が家のキッチンは今こんな感じ。　　もう見てるだけでも大満足ですそのうち、こういうの買って↓アイビーでも飾る予定です♪このクーラー、意外に大きいので私が普段焼くパン（大体粉200ｇ分）を一度に乗せる事ができます。ちなみにコレも可愛いですよね↓ケーキクーラー買ったら、たくさん焼きたくなってきたけど今は少し我慢です…（痩せたい～～）ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

  2007.05.30

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  久々に惣菜パン

  お久しぶりです久しぶりに惣菜パンを焼きました。みかさんのリッチ生地にツナコーン＆チーズを乗せて焼いただけ。コレ、娘のお気に入りのパンなのですが、何故か息子は嫌いな様子。「とうきび、いやなの」とコーンだけ避けてました子供なのにコーンが嫌い！？変わってるなぁ。★パンの成型は、みかさんのグラタンパン（？）を参考にしました★娘の水疱瘡に始まり、子供２人が順番に調子を崩していました。先週は息子が熱…やっと治ってきたかな？というところです。一昨日、幼稚園の親子遠足があって、たまたまパパが休みの日だったので息子はパパとお留守番娘と２人で行ってきたのですが、すごく寒い日でこっちが風邪ひきそうでした久しぶりの観光バスにも酔ってしまって…遠足は私も楽しみにしてたのですが、寒さと車酔いで少しバテ気味でしたせっかく新しいママ達ともお話しようと張り切ってたのに全然ダメ。来週の茶話会で、しっかり交流してきますブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.05.27

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  あんぱんと、母の日ケーキ

  昨日の朝用のあんぱんです。この成型を一度やってみたかったんです。★★参考にしたのはコチラのHPです★★真ん中に栗が乗っていれば、もっと可愛い感じになるけど、無かったので思ったより難しくはなかったけど、もっとキレイに仕上げたいなぁ。また挑戦しますでも、このあんぱん…形で満足してるのは私だけで、子供達には、とっても不評手に持って食べると、手にあんこが付くのがイヤみたい２人とも、そのへんとっても神経質なんですよ。普通のご飯の時も、食べながらオシボリで手や口を拭きまくって最後には拭くとこないくらい汚してるやめてくれ～～後ろに映ってるのは、みかさんの牛乳食パン。以前実母に、お昼をはさんで息子の子守を頼んだ時に、牛乳食パンでサンドイッチを作っていったんです。その時に「このパン美味しいからもう一度焼いて」と頼まれてたのを思い出してみかさんのリッチ生地を400ｇ捏ねて、半分は食パン、半分はあんぱんにしたのです。で、今度はあんこが微妙な量余ってしまい…たかこさんのレシピから“抹茶とあんこのバターケーキ”を焼きました。余り物利用ですが、一応母の日ケーキとしてのプレゼントです。このケーキ初めて焼きましたが、とっても美味しかったですヤバイ久々ケーキで食べ過ぎちゃう～～（↑と言っても、こどもの日にも食べてますが）というワケで、半分以上プレゼントにして、残りはパパと子供達に食べさせました。イベントは仕方ないとして、日常的にケーキ焼くのは、やっぱりキケンです、私。昨日は娘のスイミング。パパは仕事。息子は水疱瘡。というワケで、母に来てもらい息子との留守番を頼みました。で、ケーキとパンをプレゼント。感想聞きたくって、目の前で強制的にケーキを食べてもらいました私の母はねぇ。昔から私のする事をあまり褒めたりしない人なんですが、最近のケーキとパンだけは褒めてくれるんですよこのケーキも、しっかり褒めてもらい自己満足しちゃってるワタシでしたブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.05.13

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  ５月病？？ヤル気が起きない～

  designed by ＊ま～ぶる＊●●●●●●●●●●●●●●●●●●●お久しぶりです水疱瘡＆風邪で、ご心配ありがとうございました。娘の水疱瘡はワクチン効果か、軽く済んであっという間に治りました。私の風邪もGW前半でほぼ治り、後半は子供達と公園に行ったりできましたそして今週から娘の幼稚園も午後教育が始まり、やっと日常に戻ってきたわけですが…何故か私自身のヤル気が起きない何のヤル気？いえ、特に何ってワケでもなく、なんかエンジンがかからないのです。パソコンは毎日つけていたけど、ブログを書くのもなんだか面倒パンもHBのおまかせ食パンがメイン。今までにみたいに夜な夜なコネコネ…も、やっぱり面倒。息子が昼寝したら、自分の時間を満喫するのが大好きでしたが、今週は殆ど息子と一緒に自分も寝てました唯一ハマっていたのが友達に借りた韓国ドラマ（いや～オバさんって言わないでぇ～）「宮」を毎晩見て、すっかりハマりましたおもしろかったです。久しぶりにハマった。そんなワケで今週は、ものすごーくダラダラモードでした。ブログ友達のところにも訪問してましたが読み逃げでしてましたごめんなさいお弁当も始まったけど、なんか気合入らないし…でも来週からポツポツと予定も入っているので、このままじゃね～。そろそろ元に戻らなきゃ。ダラダラしてましたがGW中に弟夫婦が来てたので、お土産用に紅茶のケーキをバラ型で焼きました。あと、こどもの日にケーキも…このデコレーション。いつもお世話になってる晴れるYAさんのデコレーションを思いっきりマネさせてもらいました晴れるYAさん、いつもありがとう。あと、気が向いた時に数回焼いたパン達。気持ち的に「やっと」焼いてるので基本ばかりです。でも、たまには基本に帰るのも良いかもですね。ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

  2007.05.11

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  馬嶋屋さんのラバーロゼ

  designed by ＊ま～ぶる＊●●●●●●●●●●●●●●●●●●●本日２件目です。痩せたいクセに、前から気になっていた馬嶋屋さんのラバーロゼどうしても欲しくって、買ってしまったのです。で、先日届いて早速商品ページに載っているレシピでマドレーヌを焼いてみました。でも出来栄えは…え～何これ納得いかない～～正直すっごくガッカリ。私の作り方がマズイ？？と思ってリベンジしましたが２回目も同じ感じ。型離れも悪く、割れちゃうのもありましたでもレビューではすごく評判いいし、焼時間のコツを掴んでないからかな？とかイロイロ思ったりして。納得いかず今日、パウンドケーキをこの型で焼いてみました。結果コレきゃ～～可愛いコレコレこの感じですよ型離れも、すっごく良かったです。前回のマドレーヌとは比べ物にならないくらい。どうも私にはマドレーヌの生地は柔らかすぎて上手に型から外すのは難しいようですでもパウンドケーキなら、生地がしっかりしてるしねちなみにこのレシピは、たかこさんの「はちみつキャラメルとヘーゼルナッツのケーキ」（だったかな？）この本のです。このケーキはもともと色のついたケーキなのでバラの型で焼くと見栄えも良くてやっと満足いくものが出来上がりました。この型、やっぱり買って良かった～このレシピの量だと、２回に分けて焼いたので。もう一つあってもいいな♪オススメですよ～ちなみに、このケーキは１つだけ味見しちゃった。残りは明日友達の家に持って行きます～ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

  2007.04.23

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  最近焼いた定番のパン

  designed by ＊ま～ぶる＊●●●●●●●●●●●●●●●●●●●またまたご無沙汰でした最近、気分がダイエットモードの私…手作りしたい気持ちをグっと我慢しています。でも朝パンは食べたい（和食にできない）ので、あまり凝ったパンじゃなく定番のものばかり焼いてました。載せるネタが無いので、一応載せちゃいますがみかさんの牛乳食パンみかさんのリーン定番中の定番ですね。凝った惣菜パンや甘いパンを焼いちゃうと、我慢できずに何個も食べちゃうので定番で我慢、です。そう、私、新居に引越したくらいから、手作りに本気でハマってしまって気付けば体重が…増えてる作るのは楽しいし、作ったら食べたいしそのうち子供達も珍しくなくなったらしく、あまり食べないし、余計私が食べる量も増えてしまい…このまま作り続けたらマズイ！というわけで最低限の朝パン以外は我慢してるのです。すごく作りたくなったら、お友達にプレゼントしたり…なのでブログに載せるネタもほとんど無かった訳ですネタが無いので、なんとなく撮った一枚。我が家のダイニングの窓です。楽天で買ったスタッキー楽天のe-goodsで買ったバードチェーンあと100均で買ったジェルジェムもどき（笑）ダイニングの自分のイスに座ると、ちょうどこの窓を眺める位置になるのですがこの眺めが最近のお気に入りこの窓に一番日が入る夕方は、バードチェーンがキラキラ輝いてとっても癒されますスタッキーもほとんど放置状態で元気なのでラクチン♪マイナスイオンがたくさんらしいですが…よくわかりません（笑）ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

  2007.04.23

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  ☆ハムロール☆

  今朝の朝パン。ハムロールです。レシピはみかさんアスパラロールのアスパラを省いて黒胡椒振って、チーズを乗せて焼きました。胡椒振りすぎたみたいで…子供が少し残した昨日の話。午前中は雪が降って、外はとーっても寒かったのですが、午後から突然快晴午前教育で帰っていた娘と息子を外に出して自転車＆三輪車で遊ばせました。近所の子供達も同じように出てきていて…引越して半年が過ぎて、ようやく子供同士遊ばせる事ができました聞けば、娘と同じ歳の子が他に３人もいました♪みんな男の子女の子は小学生一人と赤ちゃんと娘だけ男の子同士は走り回ったり、自転車で猛スピードで走ったりとにかくパワフル娘はちょっと入りづらかったみたいで赤ちゃんの相手してたところが、我が家の息子＠２歳は…４、５歳の男の子に混じって一緒に走ってる自分も対当だと言わんばかり、宇宙語で文句言ったり追いかけっこして叫んだり…すっかり馴染んでる久しぶりに外でたっぷり遊べました。今時期は、まだ公園には雪山があるので道路でしか遊べず危ないし、する事無くて、つまらないものなんですが、お友達ができて楽しかった様子。そして息子は…興奮するかと思いきや体力を使い果たしたらしく昨夜は夜泣き無し嬉しいよ～～ペプシのおまけ。ルクのマグネット。流行ってますよね？私もじわじわ集めて、ようやく４個になりました可愛いですよね～もう、たまらんです本当は全部欲しいのですが…私、普段炭酸なんて飲まないのです。（以外ね）しかも1.5リットル。飲みきる前に気抜けちゃうしパパの「飲みもしないのに…」という視線を浴びつつもう一個だけ、もう一個だけ、と集めてきたワケでしてなので８個全部なんて肩身狭くて買えない～でも欲しいブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.04.13

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  ちょっと久しぶり…

  ちょっと久しぶりになってしまいました春休み以降、息子が昼寝できない日が続いてそのせいで夜寝かせても、興奮してか夜泣きがひどくておちついてパソコンに迎える日が、あまりありませんでした気付けば幼稚園の新学期も始まり、あーこれでやっと息子も昼寝できるわと思ったのも束の間４月いっぱいは午前保育なので、１１時に帰ってくるしばらく昼寝できない日が続きそうですこの１週間で焼いた朝パン、真新しい物はありませんが一応アップベーコンエピレシピはいつもの、みかさんポテトパン余ったポテトサラダを、みかさんのリッチ生地で包んでチーズ乗せただけチョコロールまりさんのレシピを参考に折り込みシートで焼きました。さて待ちに待った新学期が始まったのですが娘は新しい環境に少し戸惑っている様子です。クラス替えは無くて持ち上がりなのですが、年中から入ってくる子がたくさんいてクラスの人数が増えたり担任の先生が変わったり、園バスの座る順番が変わったり…小さな変更がたくさんあって、気持ちがまだついていけてないみたい泣いたり、行きたくないとかは言わないけど、なんとなーく、つまらなそうなカンジ^_^;私も新しいクラスの様子が全くわからないので、早く参観とかで覗いてみたいな♪早速来週、お誕生会に招待されてるので、しっかり見てこようブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.04.12

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  ☆娘５歳の誕生日ケーキ☆

  今日は娘の５歳の誕生日です娘リクエストの“チョコケーキ”を作りました相変わらずクリーム塗るのがヘタっぴですあんまりジっと見ないで～～参考にしたレシピはクックパッドの ■黄金配合のスポンジ■ココア■ by うのコレを昨日のうちに焼いておきました。クリスマスケーキの時も、このスポンジを焼いたんですが、簡単だし失敗しないしオススメ～で、フワフワで美味しいですちなみに今回の薄力粉はスーパーバイオレット使用。とってもダマになりやすいので用心して３回ふるいました。ココアもすぐダマになるので一緒に…おかげで、ココアも薄力粉もダマにならずに済みましたクリームの方は明治のHPを参考に…板チョコとアーモンドチョコをフル活用して美味しいガナッシュができましたスポンジ３段で間には刻みアーモンドチョコ入りガナッシュを挟み、周りにはガナシュのみ塗って、ピーラーで削ったチョコを上にかけて終わりデコレーションはやっぱり苦手（苦手意識が先行して、やりたくない）なので簡単に済ませちゃいました。完成後、しばらく冷蔵庫で冷やして夕方食べましたこれが、自分で言うのもナンですが美味しいの～～作ってる途中はチョコの香りで胸焼けしそうでしたが完成品は思ったよりも美味しくて主役の娘も「美味しい」とたくさん食べてくれました。パパにも息子にも好評で嬉しかった～～昨日から頑張った甲斐ありました♪５歳になった娘、プレゼントは結局リカちゃん人形になりました。おもちゃ屋連れて行ったら、他の物に目移りせず珍しく「リカちゃんがいい！」と即決。早速遊んでいますが…弟とリカちゃんの奪い合いになってますブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.04.04

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  ☆紅茶とホワイトチョコのシフォン＆ロールケーキ☆

  今日は娘が赤ちゃんの頃から入園するまで通ってた児童館時代の友達の家へ遊びに行きました昨日は私の同僚の家にお邪魔し、喋り疲れて夜は何もできず…今朝起きてから、お土産用のシフォンを焼きました。紅茶とホワイトチョコのシフォンケーキ。焼きたてで完全に冷めないまま型から取り出したので少しボロボロになってしまいましたホールで持っていこうと思っていたけど、不恰好なので仕方なくカット。少しだけパパ用に残して、あとはお土産にしました。うちの子達は、シフォンもパウンドケーキも飽きたのか嫌いなのか最近はあまり食べてくれませんクッキーとかは好きなんですけどね。子供はクリームのついてないケーキとか興味無いのかなぁ？とか思って、このシフォンも大人用としてお土産にしたんです。そしたら…嬉しい事に、子供達（ウチの子以外）が「美味しい」とモリモリ食べてくれて作った甲斐があるわぁ～なんてご機嫌になっちゃいました。お昼をはさんでいったので、ママ友がカレーライスをご馳走してくれてよそのお宅のカレーライスとっても美味しかった♪その家それぞれ隠し味があるから、カレーをご馳走になるのって楽しいですよね娘の誕生日が近づいてきて、“チョコケーキチョコケーキ”と日々ネットでの検索に励む毎日…そんな中、クックパッドで気になるスポンジレシピを発見 目からウロコのスポンジレシピ！ by くにまんがこのレシピ、かなり有名ですよね？？チョコケーキとは関係無いのだけど、どうしても作ってみたくて。先日、製菓専門店へ行った時に“スーパーバイオレット”を仕入れてきましたで、数日前、ロールケーキに挑戦してみたのです。がこのレシピの特徴はひたすらハンドミキサーで泡立てる事。時間の目安は10分くらいですが、状態を見ながら調節するのが良いらしいです。しかし、私のハンドミキサーってかなりパワーが弱いらしく目安の10分泡立てても、ちっとも理想の状態にならない粘って粘って頑張って…30分ハンドミキサー持ち続けたけどあまり状態は変わらず…途中で諦めて焼成に入りました。それでも出来上がった生地は今までのロールケーキの生地の中で一番と言えるくらい、キメ細やかなフンワリした生地でしたでも、粉がダマになってしまったんですそれがどうしても許せなくて。調べたらスーパーバイオレットってダマになりやすいんですってね。でも、このレシピはハンドミキサーでたくさん混ぜるからダマにならないハズなんだけど、やっぱりウチのパワーが弱いからかなぁ？ちなみに私のミキサー。中学生の時に買った物なので…そろそろ20年くらいハンドミキサーくらい買い換えた方いいかな…ここに日記を書いてください。ブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.04.02

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  ☆あずきと刻みチョコのバターケーキ☆

  たかこさんのレシピです。明日、会社時代の同僚の家へお邪魔するので手土産です。１年ほど前にマイホームを購入した友達（子供はいません）で、ずっと「見に行くね」って約束していたのですが、じっとできない二人の子供がいるので、遊びに行くのを躊躇していました。せっかくの新築のお家を汚したり傷つけたりしたら大変と思って…場所もそこそこ遠いので、幼稚園があるうちは身動きが取れず行けなかったりもして。でも友達が「子連れで全然いいからおいで」って誘ってくれて今回の春休みに思い切って遊びに行く事になりました。他にも数名、同僚が集まる事になりました家主、独身２名、３ヶ月の赤ちゃん連れ１名、そして私＆怪獣２名同じ年頃の遊び相手がいれば、全然違うのですが、赤ちゃんと大人しかいないので、ウチの子が飽きてくるのは必須仕方ないのでDVDと塗り絵と折り紙でも持参しようかと思います。久々に会う同僚達…結婚してたり独身のままだったり、お互い環境は違うのに会った時には、時間を忘れるくらい盛り上がるので、とっても楽しみもちろん、新居の内覧もしっかりさせてもらいまーすブログランキング参加してます。応援して頂けると嬉しいです。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.03.31

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