気ままにパン＆お菓子作り♪

[パン] カテゴリの記事

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  噂の…メロンパン☆

  お久しぶりです。なんだか落ち着かない日々を過ごしていて、ブログに頂いたコメントにお返事もできず、申し訳ありませんでした手作りの方もボチボチ…少しペースダウンしてるかな？そんな中、ゆーちゃんさんが焼いていて、前から気になっていたメロンパンを焼きました。 ガロンパン by メアリーローズコチラのレシピです。ゆーちゃんさんが、とても可愛いらしく焼いていて、ヤミツキの美味しさ…というのを見たら、もう食べたくて食べたくてメロンパンを焼いたなんて何年ぶりだろう…？ここ２年は焼いてないハズ以前はハンドミキサーでクッキー生地を作っていましたが、このレシピは手で混ぜるんです最初「え～」と思いましたが、これが意外と簡単というか手軽で気軽に作れます焼いた翌日の朝に食べたので「痛い」という程ガリガリではありませんでしたが（笑）子供にも食べやすく、ちょうどいい感じ以前メロンパンを焼いていた時に少し物足りなさを感じていたのですが、きっとこの食感が足りなかったのかなーなんて思います。これはリピ決定近々、メロンパン好きの園ママの家へお邪魔するので、お土産にしようと思いますここ数日…落ち着かなかった理由は幼稚園の役員決めの事が理由でした。今年は下の子も入園したし、役員をヤルゾとヤル気マンマンだった私幼稚園で子供の様子を見ながら、園のお仕事を手伝うのは楽しみでもありますでも私は子供を２人通園させているので…私にはクラスが二つありでも身は一つです（笑）どちらも役員候補は定員割れかという状態かなり悩みましたが心優しいママ友のおかげで片方のクラスはスムーズに決まり、残ったクラスの方で役員を引き受けましたその後、役員の中で執行部を決める会議があり…大きな声じゃ言えませんが、副会長をお引き受けしました。私に務まるのかという不安はあるものの、専業主婦だった私が外の世界で家事以外の役割を担うという事がちょっぴりワクワクドキドキ一人で勝手に緊張したりして、勝手に落ち着きない毎日を過ごしてます今週からは毎日幼稚園通いが続き、とりあえず運動会までは忙しくなりそうですが…いっぱい、いっぱい頑張ろう。designed by ＊ま～ぶる＊

  2008.04.28

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  お花あんぱん

  あんぱんでお花の形を作りました。クリチ入りあんぱんです少し遊んでみたくて、お花の形に…なんだか菊の花みたいですね息子は普通に喜んで食べてくれましたが、娘は何か気に入らないようでたぶん、食べる時に手にあんこが付くからだと思います変なところ神経質なんだから息子は毎朝ルンルンで幼稚園バスに乗っていますでも、週の半分を過ぎて少し疲れも出てきたようで…夕方になると、手がつけられないくらい愚図ったりしますきっと園ではまだ我慢している事もあるんでしょうね。娘は４月生まれでしっかりしていたので、年少さんの時でも幼稚園での出来事を細かく教えてくれる子でしたが息子はまだまだバブちゃんなので園での事を聞いても…全然意味不明（笑）近々家庭訪問があるので、先生に様子をしっかり聞いてみたいと思いますdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.04.16

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  お花パン

  ずっと作ってみたかった、お花パンです。ミニシフォン型３つ分です。生地は普通の、みかさんのリッチ生地。形は可愛いけど、生地は食べなれた（食べ飽きた？）ものなので子供達が食べるか心配で、ひとつはチョコチップ入りにしました。案の定、パンを一目見た娘は「違うパン無いの？」チョコ入りだと言うと「なんだぁ～早く言ってよー」とバクバク食べだしました…何も入ってないパンは食べたくないようです今度はクリームも入れてみようかな昨日は息子の入園記念の写真撮影へ行ってきました写真館での撮影は娘の入園以来２年ぶり。今回のカメラマンは男性だったのですが…なかなか子供達の緊張がほぐれません姉弟のツーショットも撮ってもらったのですが、２人とも表情が硬くて息子一人の写真も…イマイチ最後に写真を選ぶ時、かなり苦労しました赤ちゃんの時は、２人ともニコニコ映ってくれたので選び抜くのが大変だったくらいなのに今回は「撮りなおしてください」と言いたいくらいでした成長するにつれ、簡単に笑わなくなりますねぇ。まぁ、仕方無いけれどdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.04.14

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  しつこい？ハード系…＆一人の時間

  ここを見てくださってる方からも、家族からも、「しつこいぞ」　という声が聞こえてきそうですが…また焼いちゃったハード系…もうチーズを乗せるのは諦めて、ハム＆黒胡椒＆粉チーズを巻いてます。なんだか手抜きコチラは、またまたチョコフィセル。板チョコを巻いてます。毎度ですが、はるゆたかとリスドォルの組み合わせ。バターは、ほんの気持ちチョッピリだけ…砂糖も気持ち分だけ。なので、食べるときに罪悪感が無いいのが良いですいい加減しつこいとは分かってますが、ホントにコレ以外焼いてないのでネタが無いのです失礼いたしました。息子の登園初日。息子はルンルンでバスに乗り込んでいきました数十分後…ウチの後にバスに乗り込む子達のママ数名からが…「弟くん楽しそうにこっち向いて手振ってくれたよ～」との報告がバスも楽しく乗っていたようです。一方私は…子供達が帰るまでの３時間。普通に家の掃除などをして半分潰れ残り１時間半という、あまりに中途半端な時間。結局、録画したドラマを見て（やっぱりテレビ！）娘のDSをやってた（爆）もっと、やりたい事はあるんですけどね。いやいや、急がなくてもこれから時間はタップリあります自由が丘ＷＩＮＧさん。クッキーカッターが送料無料同梱商品も送料無料だそうです可愛いカッターがたくさんまだまだたくさんちょっとした値段のものを同梱したいなーdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.04.11

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  ハマってるハード系

  ハマってますはるゆたかとリスドォルの組み合わせチョコを巻き込んだチョコフィセル角切りチーズとハムを包んだ葉っぱ模様？パンまたハムフィセル。今回はチーズ乗せるのが面倒になり、粉チーズ振っちゃった一番のお気に入りは葉っぱパン。やっぱりこの食感大好き～～子供達はやっぱりチョコ入りを喜んで食べてましたおまけ。久々ラバーロゼでお菓子。多佳子さんのマドレーヌです。焼き色イマイチ～私、ラバーロゼでマドレーヌを焼くとイマイチなんですよねキャラメル系のバターケーキだと焼き色を気にしなくても、それなりに完成するんだけどこのマドレーヌは焼き色を付ける為、途中で型から出して焼きなおしました。でも、微妙～な色だし…次はやっぱりバターケーキにしよう人気のローズ型をひとまわり小さくしました。NEWカラーオリジナル『ラバーロゼ』designed by ＊ま～ぶる＊

  2008.04.08

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  気が向いた時だけ…角食修行

  先週、娘が熱を出して外出できなかった時に焼いた角食です。上を見ればキリがありませんが…おうちで食べるパンとしては、こんなもんなのかな、という気になってきました上手な方は、スーパーのパン屋さんよりもキレイに焼いてたりしますよね。もう完璧って感じで。いつか、そんな風に焼いてみたいけど、もっと、たくさんのパンを焼いて、型もいい感じの色になって…気付いたら上手になってたという日が来ればいいなぁ。今の型を大事に大事に何度も使ってあげようと思います明日から娘の新学期その二日後に息子の入園式です。で、息子の入園準備に気をとられてるうちに、娘の持ち帰った道具類の名前チェックなどなど…すっかり忘れていました今日は慌てて名前書き…そして、古くなった座布団に新しいカバーを作ってあげました年少から使っている座布団…娘がプリンセスはもう嫌と言いますそしてコレはイスに固定するゴムが変な場所についてた為とても使い勝手が悪かったのです。最近、娘のブームのシュガーバニーズの生地を買ってきて…こんな感じ見えるかな？両サイドにフリフリ付けちゃいましたクラスにこういう座布団を使ってる子はいないハズ大好きなキャラの生地なので娘も喜んでくれましたこういうのって…結構親の自己満足の世界ですよねでも楽しいついでに、結構前に作った息子のお弁当袋。大きめに作りました。お弁当箱、トリオセット、オシボリ、デザート入れ。全部入りますdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.04.07

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  ゴマクリチパン＆フロマージュ

  ゴマパンでクリームチーズを包んで焼いてみました。以前ゴマのプチパンを焼いた時、パパがクリチを塗って食べるのが気に入ってたみたいなので、今回は中に包み込んでみましたコレ、大当たりだったみたいいつも朝パンは、時間が無かったりで一個くらいしか食べないパパですがこの時は３つ食べて行ったビックリしましたなんだー。食べれるんじゃないのー。…という事は？普段のパンは飽きてるから食べないという事・・・・わかりませんがいいんです。今まで通り、自分の焼きたいパンを朝食として出させてもらいますついでに少し前に焼いたフロマージュ。チーズ爆発～～基本的にパパはチーズの入ったパンやお惣菜パンは好きですねこのパンは子供達も大好きちょっと欲張ってチーズを詰めすぎました昨日、今日はパパが仕事だったので母子３人で、ずっとにいました。前からやろうやろうと思っていた事がたくさんあって子供部屋の模様替えと、子供服の衣替えですこういう作業って集中してやりたいけど、なかなかそうもいかず…二日がかりで、ようやく終わりましたあとは新学期に向けて、子供達の持ち物に名前付けの仕上げをしなきゃ～designed by ＊ま～ぶる＊

  2008.04.06

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  ハムチーズフィセル

  少し前に焼いたパンです。ハムチーズフィセルですこれは以前、mikaさんのところで見て一目惚れしたパン。mikaさんはベーコンで作っていましたが、家にハムしか無くてとにかく、この細ーく長ーくを、どうしてもやってみたかったんですムキになって細くしたので…やっぱりチーズを乗せるのは大変途中で「まーいいや」になり、かなり適当あと、はるゆたかとリスドォルの組み合わせが美味しいって最近いろんな方のブログで見るので、そこもマネっこしてみました配合は適当でも…この食感、大好きかもいつも食べるリーン生地とは一味違うちょっとハマりそう～～巻き込んだハムには黒胡椒タップリ振ってしまったので…子供は辛いと言って食べませんでした調子に乗って子供用を作るの忘れてました今日がお誕生日当日の娘。午前中、ピンポーンと近所のお友達が一人でやって来ました。「お誕生日おめでとう」とプレゼントを持ってきてくれたのです娘も大喜びでしたが…私もとっても嬉しかったです～誕生日が春休み中の娘は、お友達に直接おめでとうを言ってもらえる機会って今まで無かったんですね。でも、わざわざ家に来てくれて、プレゼントまで貰って…感激その子は春から新一年生になるので、コチラも入学祝いを用意していたんですが娘の熱で渡しそびれていて…娘からも「入学おめでとう」とプレゼント２人して照れくさいのか「ふふふ…」と笑い合ってましたdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.04.04

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  ハリネズミぱん＆レビュコン当選！！

  明日の朝パンです。ハリネズミぱんですどうでしょうそれっぽく見えますリッチ生地で板チョコのひとかけらを包んでます。少し前、街に新しくできたパン屋さんで、いくつか買い物をしたのですがその時にネズミの形をしたパンを買いました。シンプルな形にチョコチップの目とアーモンドスライスの耳だけのネズミ。中にはチョコレートが入ってました。それだけでも子供達は大喜び。「ネズミのパン取らないで」と奪い合ってましたやっぱり子供だなぁ。味は普通のチョコパンなのに、この反応だったらママが作ってやるわという訳で出来上がった今日のパン。何故かハリネズミにしちゃいましたが、子供達の反応が楽しみちなみに、このハリ部分。ハサミで切り込み入れて立てるようにしたかったのですが生地がリッチな生地だった為かペタンと戻ってきちゃって次はリーンな生地で挑戦してみようと思ってますダイブ前に「厨房の家」さんでスナップウェアー 角型M（2.7L）↑スナップウェアを購入して、その時にレビュコンに応募したんですが…なんと当選してしまいました数日前に当選メールを頂いて。最初「また当選者発表のメールかぁ」と思ったら、私宛の「当選通知メール」でしたクジ運とか全く無い人なので、もう、ただビックリして…このレビュコン。当選者にはルクルーゼのお鍋がプレゼントされますしかも好きなカラーを選べるとの事私は既にレッドをひとつ持っているので…フルーツグリーンを選ばせて頂きましたプレゼントの到着を楽しみに待っているところです厨房の家さんで、お買い物してる方～是非応募してみてくださーいdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.03.18

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  ハニーベーグルとピエール・エルメのマカロン☆

  またまた焼いちゃった☆ハニーベーグルつやが全然ありません今回いつものクセで？茹でる時に砂糖を入れたからかなぁレシピでは、ハチミツ入りのお湯で茹でるんだけど間違えちゃいましたでも食感は、前回通り最高もちもちしてて、全然硬くありません。やっぱり美味しいなー今回はシンプルにクリチ＆ブルーベリージャムで頂きました滅多に食べませんが…私、マカロンが大好き↑ピエール・エルメのマカロンですなんちゃって本物みたいですよねご存知の方もいると思いますが、これはリプトンの紅茶についてたオマケですストラップになってますこのオマケの存在を知ってから、もーーーどうしても欲しくて欲しくて近くのローソンにはリプトン置いてなくて、車でサンクス行ったらありました８種類全部欲しいけど…２個で我慢以前ペプシにル・クルーゼのお鍋マグネットが付いてた時もかなりハマって買い集めましたが…このテの物に弱いんです、私しかも、ピエール・エルメだなんてわたしゃ食べた事もありませんよ（爆）友達に聞いたんですが、本当に美味しいらしいですね？まぁ買う機会も無いので…私はオマケで満足しますdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.03.17

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  定番のパンたち

  先日お友達が遊びに来てくれた時、キッシュの他に数種類のパンも焼きました。定番中の定番。くるみパンと…クリームパン。この二つは前日の夜に焼いたので写真がありますくるみパンは珍しくツヤを出しました。キッシュのパイ生地に使った卵が余ったので（笑）しかも、くるみが少し足りなくて…なんとなくチョコチップも混ぜたりして小さい子も一緒に来てくれるので、クリームパンも用意しました。あと当日に、みかさんのリーンとオニオンベーコンパンも焼きました。（友達が来てから焼き上げたので写真は無し）随分とたくさん焼いてしまったけど…来てくれたのは大人３名＆子供１名。で、私と息子友達も気を使って、サラダやマリネなどを持参してくれたのでもうテーブルに乗り切らないくらい、たくさんでしたさすがにパンは残ってしまったので…全てお持ち帰りして頂きましたパンを一気にたくさん焼いても、家族だけだと余してしまって結局冷凍庫へ…というパターンが多いので、この日はキレイサッパリ持っていってもらったので、とても嬉しかったです昨日は、すごーーーーーく久しぶりに飲みに行きましたと言っても、幼稚園の謝恩会？っていうのかな？年に一度の、ママ達と担任の先生の茶話会のようなものなんですが。私を含め、周りには「年に一度のコレが唯一の飲む機会」というママが多くて遅くまで盛り上がって楽しんできました留守番してくれたパパ＆子供達と、仲良くしてくれるママ友に感謝designed by ＊ま～ぶる＊

  2008.03.16

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  シュガーバターパン＆息子とデート♪

  みかさんのリッチ生地に十字の切り込みを入れ、バターとグラニュー糖をパラパラしましたバターはもちろん有塩で。砂糖の甘みと混ざって、とても美味しいです娘の幼稚園は来週の半ばから春休みに入りますでも週の前半は午前教育で、すぐ帰ってくるので娘が午後まで幼稚園に行っているのは今日が最後。４月からは息子も一緒に通園する事になるので…考えてみると息子と２人きりで、ゆっくりできるのも今日が最後。…という事に今朝、気付いて今日は息子とデートしてきましたと言っても、大型スーパーへ行っただけですが入園に向けて新しい下着を選んだり（結構喜んで息子も選んだりします）大好きなトーマスグッズを２人で物色したり。息子の好きなハンバーガーをお昼に食べたり。まだまだ３歳のおチビちゃんなので、途中で眠たくグズったりしましたがキャラカートに乗せてご機嫌取り、なんとか買い物を終えてきました。そうそう。ウチの息子。恥ずかしながら３歳２ヶ月で、まだオムツが取れてなかったのですが昨日から急に失敗しなくなりました今日パンツで外出しましたが、ちゃんとお店でもトイレ行くって言えたし。ママは嬉しいよ～これで入園準備はバッチリだねdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.03.14

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  また角食＆キッシュでおもてなし

  先日の焼き焼きdayの続きですあの日、メインで焼いたのはまた角食です前回の課題を胸に「丁寧・丁寧・丁寧…」と呪文のように成型しましたが…んーどうでしょうね今回は形よりも焼き色のムラが気になります同じように焼いていても、完成品はいつも違う感じ…いつになったら、毎回「いい感じ」の完成品を見られるのかなぁ目指せホワイトライン今日は友達とパンランチをしましたパンだけじゃ、つまらないかな…と思って急遽焼いたのがコレ。キッシュです冷凍パイシートを使った、お手軽キッシュ超簡単なのに、ちょっと豪華に見えるのがお気に入りパイのサクサクがたまりませーんキッシュを焼いた、この型。フッソタルト　底取　21cm全く同じものは売り切れでしたが、↑こんな感じの。ダイブ前に「タルトにも挑戦したいな」と購入していたのですが全然使わずしまったままでキッシュを焼くようになって、ようやく活躍できるようになりました底が取れるから便利、便利designed by ＊ま～ぶる＊

  2008.03.13

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  はちみつ入りの白いパン

  みかさんのレシピより【はちみつ入りの白いパン】ですリーンな配合なのに、ふわふわという、このパン。少しだけ焼き色ついちゃったのが残念ですがふんわり焼きあがったのでヨシとしますホントは焼きたてを食べたかったのですが…夜中焼いたパンなので我慢我慢…朝、ホイルに包んでトースターで温めなおしてから食べました昨日はパパが休みでした。でも家族みんな微妙に風邪気味でパパは鼻水、私は喉、子供達は軽く咳…なので娘が幼稚園へ行った以外、家に引きこもり夕方、ヒマを持て余したパパが夕飯の準備中のキッチンをうろつき始めました昨夜はハンバーグだったのですが…玉ねぎの微塵きりをしながら「こんなのブレンダーがあれば数秒なのになぁ…」と言ったら「誰も買っちゃダメとは言ってないしょ」とパパえ買っていいんですかやった～と喜びましたが来月は娘の誕生日…DSを欲しがってるので…まずは、そちらを優先させなくちゃだよねぇママはもう少し我慢しますBRAUN　ブラウン　マルチクイック　MR5550CA人気のクイジナートが格安!!!クイジナート　ハンドブレンダー CSB-77JBS【数量限定】【クイジナ...どっちにしよう～designed by ＊ま～ぶる＊

  2008.03.08

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  黒ゴマのプチパン

  昨日の朝食だった【黒ゴマのプチパン】です　特に何のひねりもなく、いつものリッチ生地に黒ゴマをたーーーっぷり混ぜ込みましたよくHBのおまかせ食パンにゴマを入れたりもしますが、今回は意識して、それよりも多めにいれました。生地が黒くなるのはイヤだったので、捏ねあがってからゴマを練りこむ感じで色を気にしながら、おっかなびっくり混ぜたので、少々ムラがあったかもしれません焼いてる間、ゴマの香りが部屋中香ってて、またまた癒し効果大◎そのまま食べても美味しいですが、パパはクリームチーズ、私はマーガリンを塗って頂きましたあっという間に３月に入っていて…修了式も近いので、ママ同士お気楽におしゃべりできるのも、来週いっぱいとなりました。幼稚園の保育時間に、お友達を呼んだり招待されたり…楽しい計画を立てて、ママはママで３学期を満喫いつも遊びに行くと、お昼ご飯をご馳走になっているので…ウチに集まる時は何か用意しておこうと思ってるのですがパン作り以外、芸の無い私はいつも悩むのですみんなパンでも喜んでくれるので、最後には開き直りますがおもてなしのレパートリーも増やしたいと思う、今日この頃ですdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.03.06

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  初挑戦♪ハニーベーグル

  うちの娘は５歳なのにベーグルが大好きです。明日の朝パンは何がいい？と聞くと「ベーグルかクリームパン」と言いますベーグル…私が作れるのは、いつものレシピで作る１種類だけ。でも最近ちょっぴり飽きてきてました、私が。そんな中、ゆーちゃんさんが焼いていた【ハニーベーグル】がとっても美味しそうでずーーっと気になってて、レシピを求めセーラさんのブログにお邪魔しました。やったー分量も作り方も載ってる…という訳で初挑戦のハニーベーグルです。成型＆焼き色に不満が残りますが…問題は味＆食感ですよ正直、今までのは本当にベーグルだったのかと疑問に思うくらい美味しかったです夜焼いたベーグルを朝、軽くトーストしてからサンドして食べるのですがそれでも、ちゃんと　もっちりしてる表面がカチカチになったりしません。生ハムとクリームチーズとレタスをサンド。いち早く違いに気付いたパパ。「いつものより、こっちがいい」毎日朝ごはん食べるのが遅くて怒られる娘もこの日はパクパク食べて時間内に完食しかも、このベーグル！250ｇを４等分したので結構大きいんですよなのに、遅食べの娘が時間内に完食するだなんてビックリです。これは、もう家族みんなのお気に入りいつものベーグルよりも時間かからないし我が家の定番のひとつになりそうですこのセット、私も欲しいくらい～この春パン作りを始める方に　★送料無料★　パン作り1年生の基本7点セットdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.03.04

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  みかさんの角食

  昨日の焼き焼きdayに焼いた、もう一つのパン。またまた、みかさんの角食です発酵具合は丸くもなく、カクカクでもなく、少しはマシになってきたと思うのですが成型をもっと丁寧にしなくちゃダメですね歪んだパンになっちゃいました憧れのホワイトラインを目指して頑張ろうこの角食、いつもはサンドイッチで食べるのですが今回初めてトーストして食べてみましたトーストも美味しいですねいや、私はトーストの方が好みかも上手く表現できないけどくーぷトーストとは違った美味しさですもうすぐ、ひなまつりですねひなまつりのケーキは何にしようかアレコレ考えているトコロですひなデコと言えば、イチゴをたくさん飾るのが定番じゃないかと思うけどうちの娘はイチゴがキライそして、チョコケーキにして！と、うるさく言われていますクリスマスもチョコケーキだったのに…飽きる（爆）スポンジだけココア生地にして、クリームは普通の生クリームにしようかなぁ。イチゴが使えないから…何挟もう悩み中です…《アートキャンディ》雛菊（天然）【1組】HP美濃雛セット《アートキャンディ》PC花びら【6個セット】ミニフラワーシュガー　 25gdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.02.29

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  みかさんの“バケット風”

  今日も雪＆風…一日引きこもりを決め込み、今日はオーブンフル稼働午前中から、ずーっとパンやお菓子を焼きまくりましたそのうちの一つ…みかさんの“バゲット風”どうしても焼きたてを食べたくなって、お昼に間に合うよう焼きました。まだ温かいうちに息子と食べたのですが…さすが焼きたてカリッと、ふんわりを両方味わう事ができて大満足ですでも焼き色はもう少し濃くても良いかな焼きたてをカットしてみましたがこれは気泡と言うの？？なんだか微妙な感じです最近、仲良しのママ友の間で柚子茶が流行ってます。まずはお試しください！【送料無料　初回限定お試し】国産ゆず使用　皮たっぷりお一人様一回限...最近はスーパーでも山積みで売られてたりしますよね。お友達とお茶する時、夜子供が寝た後、ほっこりできるのでハマッてます当店人気商品!自然素材だけを使用した愛媛産無添加【柚子茶】1本【初回限定お試し】国産ゆず使用皮なしタイプゆず茶【初限】ゆずティースイート希釈タイプ〈ゆ...designed by ＊ま～ぶる＊

  2008.02.28

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  ココアブレッド

  久しぶりにHBのおまかせパンを焼きました。ココアブレッドですこれは愛読雑誌Mart３月号に載っていたレシピ。粉は、はるゆたかとココア。ローストしたクルミを入れてスイッチオン。とっても香りの良いパンが焼きあがりました。味を馴染ませる為、夜遅くに焼いて翌朝食べましたはるゆたか使用なのでクラムに期待していたのですが思いのほかクラストが美味しくって！！あの噛み応えとココアの風味がマッチして、ちょっとヤミツキに…もちろん、くるみも良い味出してました～♪色はココア色ですが、みかけと違って全然甘くないし、たまには、こういうパンもいいですね今日は“親睦会”という名のもと、幼稚園のママ達とボーリングに行ってきました。当然息子も一緒…２ゲームしましたが、私が投げたのは３回くらい…予想通り息子がほとんど投げました正直ボーリングは得意じゃないので助かったという気もしますが…最近は子供用にスベリ台みたいな、ボールを転がす為の台があるんですねそれを使ってボールを転がすので、３歳の息子もストライクとか出してました息子はかなり楽しかったらしく…幼稚園から帰った娘に「ボーリング行ったよー」と話すしでも娘は一度も連れて行った事ないので半べそ状態自分は何故行けないのーと、しつこい、しつこい…今度のパパの休み…連れて行ってあげようかなーdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.02.26

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  またまたバターロール

  コロンとしたバターロールを焼きたくて、成型修行中…前よりマシになったけど、もっとコロンとさせたい今回は粉300ｇで15個作りました。私は小さめの方が成型しやすいみたいです。先日友達親子が来た時、お昼にスパゲティを出したのですがおまけ的にこのバターロールも出したら…友達の息子ちゃんがたくさん食べてくれました嬉しいなぁ。もっと焼いておけば良かったなうちの息子は最初パンなんて目もくれなかったのに…友達に取られると思った途端、いきなりパンばかり食べだして最後の一つを奪い合ったりする、“困ったちゃん”になってました息子、３歳…。食べたくなくても、遊びたくなくても、人に取られると察知すると独り占めしたくなるようですdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.02.25

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  お土産に…クリームパンとくるみパン

  昨日の午前中、少し時間が空いたのでパンを二種類焼きました。クリームパンとくるみパン。ちょっと温度上げすぎたかな？焼き色が濃い方がスキなので、しっかり目に焼いちゃった。最近は夜焼いたパンを、翌朝食べるパターンなのですが今回は久しぶりに明るいうちに焼きたくなって、張り切って二種類午後からお友達の家にお邪魔する予定だったので…お土産に持って行って、食べてもらう事にしました子供達に人気なのは、やっぱりクリームパン夕方お腹を空かせた子供達が、つまみだして…何故かウチの子まで一緒に食べてすぐ無くなっちゃったもっと持っていけば良かったです　最近欲しくて欲しくて仕方の無いモノ【数量限定格安】CUISINART　クイジナート スマートスティック　ハンドブレンダー期間限定特別価格！BRAUN（ブラウン）　マルチクイックプロフェッショナル　MR 5550 M CAタイガー スマートブレンダー【税込】 SKH-A100-SF [SKHA100SF]このテのハンディ型ミキサー（？）が欲しくてたまらなーい以前はクイジナートのフープロが、すごくすごく欲しかったけど…あまりに高嶺の花で現実的じゃない最近いろんな方のブログでハンディ型を見かけるようになってみじん切りとかポタージュとか作れるのを知って、気になって気になって…今まで、どんなに時間無くても包丁で頑張ってみじん切りしてたしポタージュなんて、わざわざミキサー出してたしこういうの買ったら、すごく便利だろうなぁ。値段の関係上、↑３点の中で勝手に迷ってますがまだパパの了解は得てません～私的にはクイジナートが一番候補だったのですが、パワーの面でブラウンもかなり気になり…（楽天では売り切ればかりだし）でもタイガーは大根おろしもできるとか（かなり魅力）誰か持ってる人いたらオススメ教えてください私が登録しているアンケートサイト【マクロミル】簡単なアンケートに答えてポイントを貯めて、楽天のポイントに換金しています私はだいたい１～２ヶ月で500円分くらいになるかな。これって少ない？？でも送料分くらいにはなるし…。無収入の主婦には貴重ですーdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.02.20

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  オニオンベーコンパン

  久々の惣菜パンみかさんのレシピを参考にオニオンベーコンパンです玉ねぎやベーコンの分量は適当…今回はブロックベーコンを使って、少しベーコンを大きめにカットしてみました。ガーリックも少々…具を巻き込んだ後８等分にカットして、チーズたっぷり。とても香り良く焼きあがりましたそれなのに…娘は「玉ねぎイヤ」と言って、全然食べてくれません少し前に作った時は、普通に食べてたのに、突然なんでがっかり私的にはブロックベーコンが、存在感あって良い感じなのに子供の好みはホントコロコロ変わるから、わかりません【期間限定】ジュレシート　とちおとめ　600g【春季限定】コーチングチョコ　フラット　粒々いちご　400gセミドライフルーツ　ストロベリー　240gdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.02.19

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  ハート☆ショコラ

  バレンタイン前夜に焼いたパンです。みかさんのショコラの生地をハート型に成型しましたハートの成型はいつかやってみたいと思いつつ伸ばし伸ばしになってて…バレンタイン用？にちょうどいいと勝手に張り切って挑戦してみました。まあまあ上手くいった物もあれば、イマイチな物も…アイシングでもすれば、もっと可愛らしかったのでしょうが実は私はアイシングがあまり好きじゃなくて（食べるのが）なので、またまた見た目が地味ですが、一応バレンタインという事で…甘いパンですが、しっかり朝食として食べてもらいましたちなみに娘の手作りは…失敗しました全然難しい事に挑戦したワケじゃないのですが、私も片手間に様子を見た為チョコが分離してしまって材料が無くなってしまったので、バレンタイン過ぎてもまた作ろう、という事にしました。本当は今日リベンジ予定でしたが…大雪の為断念今日は怒涛の除雪に追われ一日が過ぎてしまいましたdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.02.15

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  メープルシュガーパン☆

  いつものリッチ生地の砂糖をメープルシロップに置き換え、発酵後の生地を広げて溶かしバター＆メープルシュガーパラパラ…くるくる巻いた後ねじって成型、アーモンドスライスを散らしてパウンド型で焼きました。今回の成型はイマイチでしたね少し焦げちゃったししかも、このパン…カロリー一体いくらあるんでしょう焼いてる間、メープルの甘～い香りがすごくしたのですが、食べてみると意外に甘ったるくないシロップの効果か生地が、すっごくフワフワになりましたそのまま食べてフワフワを満喫。少しトーストすると、甘みが増したお菓子パン。そんな感じでした娘がクリスマスにサンタさんからプレゼントされたアイロンビーズ。最近になって私もハマり気味ですママ友達も、やっぱり子供と一緒にハマった時期があるらしく家にお邪魔すると素晴らしい完成品が飾ってあったりします私が最近作った、息子を喜ばせる為の作品はコチラ。立体型ですよく見ると、すごい雑な作りなんですが見ないフリしてください。しかもパーシーの「6」が逆向いてるしコレはちゃんと説明書というか、型があるので誰でも作れます。42827　トーマスセット　4800P筒入り　カワダ　パーラービーズ最近はアイロン台の上で息子と２人、いろいろ作るのが楽しみですと言っても息子は殆ど作れませんけど実際プレゼントされた娘よりハマってるかもdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.02.08

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  マフィン型で☆スイートブール

  明日の朝パン用に、スイートブールを焼きましたいつもはスクウェア型でちぎりパンにするのですが、今回は珍しくマフィン型で焼いてみました。小さめにしたくて200gを10等分。マフィン型は6つしかないので、残り4つ分はココットにマフィン用の紙を入れて焼きました。↑こんなのに。マフィン型は少し小さかったかなークッキー生地がパンの横を落ちず、型の上に広がってしまいましただからUFOみたいな形ココットで焼いた方は普通。今回、どうしてもマフィン用の紙を使って焼きたかったんです。クッキー生地が必ず流れ落ちるでしょ？それを残さず食べたかったんです我が家で大人気のパン。明日はちぎらず各自勝手に食べてもらいまーすスチーマーにもなる27センチホーロー鍋ブレッド＆ロールケーキボックスdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.02.05

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  懲りずに…角食☆

  今まで失敗続きだった角食…前回の不作後、実は何度も焼いていますが結果は似た感じアップできるほどの角食は出来ていませんでした。今回、少し久しぶりに挑戦してみたのですが…こんな感じ↓やっと四角くなったーーが過発酵じゃないのーーーーでもでも。今まで全然四角くならなかったので、過発酵だとしても少しだけ進歩した気分というか。今までは、どんなに二次発酵を長くしても四角くならなかったので次回は二次発酵の時間を調整すれば、過発酵を防げるよね（と、信じたい）焼き色も薄かったなぁ。久しぶりで温度を上げるの忘れてたおなじみの、この画像今朝、サンドイッチにして頂きましたーまた挑戦しよっ先日晴れるYAさんが作っていた焼き餅…すごく美味しそうで、気になっていたんです。昨日何気に「そういえば材料、全部家にある」と気付いて早速挑戦してみましたさすがに、よもぎは無かったので、色は無しで…見た目がイマイチでごめんなさいでも、絶対焦げ目が美味しいだろうなと思って、わざと焦がしてみましたほんのり暖かい状態を食べたのですが…んまーーいちょっとヤミツキになりそうよもぎがあったら見た目も良くて、お友達とかに出しても良いですよね子供用はピンク色にしても可愛いなーdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.02.04

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  ハムロールとウィンナーパン

  　何日か前の朝食です。子供達は迷わずウィンナーパンを食べました。ハムロールの方は、またまた黒胡椒タップリなので、少しピリっとするかも惣菜パンは焼きたてを食べたいけど…夜焼いて、朝少し温めて食べました最近、娘がお弁当の日はパパのお弁当も作ってるのですが…朝すごーく忙しいやっぱり子供のお弁当とは違いますよねー量とか見た目とか…なので朝食なんて手かけてられません惣菜パンをテーブルにドンと出して「勝手に食べて」という感じです　designed by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.31

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  クリームチーズ入りあんぱん

  パパにパンのリクエストを聞いたら「チーズの入ったアンパン」との答え。そういえば前回作った時、クリチ入りを私食べ損ねたんだったと思い出し、早速焼いてみました。　くるみパンの成型に似てますが、少しだけ違いますくるみパンは切り込み６つ。コレは５つ。桜あんぱんをイメージしています。真ん中には白ゴマ。二次発酵後生地の上に天板などを乗せて平らに焼き上げます４個×２回焼いたのですが、１回目は思ったよりも焼き色が濃くついてしまいビックリ２回目は用心してアルミもかぶせて焼いてみたら、思ったより白めなかなか難しいです。形も微妙だし～でも普通のあんぱんを焼くよりも楽しかったですまた焼こう成型の参考はみかさんの新刊より。今日は幼稚園の参観日でした。最近、息子は参観日に連れて行くと娘の所へ行き、園児に紛れて踊ったり遊んだりしていますすっかり自分の事を幼稚園児だと思っているようです。娘も家ではケンカばかりしているのに、園では何故か弟ベッタリ春からは本当に２人で園に通うワケですが…いつまで仲良くできるのかなぁ愛用中…カサベラのゴム手普通のより長いし色が可愛いのがお気に入りdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.28

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  ベーコンエピ

  ちょっと久々☆ベーコンエピですハサミでチョキチョキと切込みを入れますが張り切りすぎて？穂がとんがりすぎこの尖った穂が口に刺さったりするので、少し危険です私は黒胡椒タップリ目が大好きマスタードより黒胡椒派です子供達は…マヨネーズベーコン巻き込む時に、ほそーーく絞って一緒に巻いてます。切手を作ってくれる面白いサイトを発見いかがでしょうdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.27

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  とろりんプリン。また作っちゃった☆

  またまた、とろりんプリンを作っちゃいました以前も使った茶碗蒸し用の器白い食器　かわいい茶碗蒸し　ホワイトレベル6コレはコレで可愛いのですがレシピの分量だと４つしか作れないし今流行りの“瓶プリン”風にしたいなぁ…とずっと思っててこの形の瓶が欲しくて欲しくて…結局スーパーで瓶プリンを４つ買ってしまいました（爆）中身のプリンは美味しく食べて瓶を再利用レシピの分量だと瓶４つと茶碗蒸しの器１個分になりましたレシピは多佳子さん。こんなマグを使っても可愛いですよねすごく小さいけど、食後のデザート用にピッタリdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.25

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  くるみとチョコのドロップクッキー

  ずっと挑戦してみたかったドロップクッキーを作りましたいつもは子供がやりたがるので型抜きクッキーを焼くことが多いです。でも、あの生地を寝かせる時間がねぇ～思い立ってもすぐ焼けないのが、つまらないので今回はドロップクッキーに挑戦ガーっと生地を作って、スプーンでトン、トンと落として焼くだけの手軽さかなり気に入ってしまいましたたくさん焼いたので、半分はお友達へのお土産に。残りは自宅用にしたのですが…あっという間に無くなっちゃった。チョコ入りなので子供も喜びましたでもこのクッキーのポイントは絶対くるみだと思います生地自体はアーモンドプードルが入ってないので、くるみが味わい深さを出してるというか…ワタシ的には外せないですレシピは多佳子さん。designed by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.24

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  牛乳食パン＆３学期開始

  昨日から幼稚園の３学期が始まりました昨日の朝食用の牛乳食パン。たまごサンドにして食べました～☆冬休み中にすっかり夜更かし＆朝寝坊のクセがついてしまった私。昨日も今日も朝起きるが辛かったです今朝のお弁当作りも久しぶりで、しんどかったー早く元の生活に戻さねば…冬休み中、母子ともに新しいお友達ができましたご近所に住む、娘の一つ年上の女の子と息子の一つ年下の男の子。そして、その子たちのママ。子供同士が似た年なので、とても仲良くしてもらってますそのお友達の女の子。春から小学生になるのですが、【ＤＳ】を持ってるんですね。ゲームの。遊んでいるうちに、うちの娘がすっかりハマってしまったようで…４月の誕生日にはＤＳが欲しい！と言い出しましたんーとうとう来たか！この時が！という感じで…正直困っているというか…悩んでます。今までも幼稚園のお友達で持ってる子は何人もいて貸してもらう度に「いいなぁ」とは言ってたんですが、今回ほど欲しがってはいなかったんですよね。我が家の方針としては「ゲームは小学生になってから」だったので、少し早いワケでただし「まわりの状況も考えてあげよう」とは思っていたので頭からダメと言う気は無く、むしろ私の中では少し諦めモード今まで散々お友達に貸してもらっていたので、そろそろ欲しがってもおかしくないのかもしれませんねぇ。３歳の息子もいるので、そこも気になるトコロなのですが誕生日までに、よーく考えてみようと思います。…でもＤＳって高いですよねぇdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.22

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  父の誕生日ケーキ

  今日は実父の誕生日でした。なのに、すっっかり忘れてしまっていて午後、突然ふと思い出し大慌て家にある材料で何か作れないかな…と考えた時に真っ先に浮かんだのはつい先日minamiさんが焼かれていたデコレーションケーキイチゴも生クリームもヨーグルトもある！ホワイトチョコも、いっぱいある～ヨシこれしかない即行で作業にとりかかり、スポンジ生地は多佳子さんのレシピで作りました。父へのケーキなので小さめにして15cm型で焼いて、焼いてる間にイチゴの準備。いつもは娘が嫌がるのでケーキにイチゴは使わないけど、今日はプレゼント用なので、たくさん使えるのが嬉しいminamiさんは生クリームにヨーグルトを混ぜて、さっぱりしたクリームに仕上げてるとの事…すごーいいつもチョコケーキしか焼いてない私にはとっても新鮮全てを思いっきりマネさせて頂きました今日はパパも休みだったので、実家で夕食を食べる予定だったのですがケーキも何とか間に合い、夕食後にみんなで食べました私的には、ヨーグルト入りクリームがかなりのヒット絶対また作ろう両親にもケーキは好評だったようで…良かった良かった。あ、娘は…イチゴ満載のケーキは最初から食べませんでした（やっぱり）ちなみに多佳子さんのスポンジ。ハチミツが入ってるのですが、コレもかなり私的にはヒット。次は大きいサイズで焼いてみたいです“白いデコレーションケーキ”ルクのカリビアン。きれーいdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.18

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  またまたココアスイートブールのちぎりパン

  今日（昨日）はご近所さん親子と遊んできました約束は午後からだし、お家に訪問するのは初めてだからパンでも食べてもらおうかなーと思って、午前中のうちに焼いておきました。少し前に焼いて子供が喜んだ“ココアスイートブールのちぎりパン”です。ちょっとクッキー生地が緩かったかもしかも、ちぎりパンの大きさがちょっとバラバラ何故今日に限って不作なわけ見栄えの悪い方を残して、半分だけ持って行きました今日訪問した友達の家は、我が家と同じハウスメーカー（工務店？）が建てた家です。（二世帯住居）なので、どんな家なのか興味津々初訪問なので、家のあちこちを図々しく見て回りましたあーここに窓を付けたんだ！この棚の色ステキ！え！？こんな照明カタログにあった？などなど…よそのお宅は何故あんなにステキに見えるんでしょう？同じ会社で建てたのに、すごくステキに見えました。家具とのセンスも私のツボでかなり刺激を受けてしまって、自分の家も何かいじりたくなってきましたかと言って、何か買うわけにもいかないし、何のアイデアもありませんがとりあえず明日は年末に買った薄型テレビが届くので、少しは部屋が違って見えるかなNEWサラダスピナーが20％オフなうえ送料無料ですいいなぁ私は少し前に古いの買っちゃった～NEW！20%OFF！1/21AM8:30まで送料無料！蓋部分が分解できて清潔につかえるOXOオクソー クリア サラダスピナー 小アンジェさん。購入金額に関係なく送料80円です21日まで。designed by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.17

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  くるみパン

  **ivh**こんな時間ですが、たった今焼きあがったくるみパンですかなり久しぶりに焼きました。１年は焼いてなかったんじゃないかなぁなんだか突然「ざくざくクルミのたくさん入ったパンが食べたい☆」と思い立って焼きたてパンの香り＆くるみの香りが漂ってますが、明日の朝まで我慢ですレシピは、今日もみかさん普段予定の無い日はパンやらケーキやら、家に食べ物がたくさんあるのですが…ここ数日は遊び歩いてて焼く時間が無いので今日も友達の家への手土産はスナック菓子しまいには自分達の朝食も無くなってしまって、こんな時間にパンを焼いてます娘が冬休みに入ってから、毎晩夜更かしばかりしてるので朝もなかなか起きられませんこういう時に便利なのが“パクつけるパン”何も塗らず、挟まず、食べるだけ（爆）きっと明日も寝坊して大慌てなので、くるみパンが活躍するでしょう…いい加減早く寝るクセをつけなくては…

  2008.01.16

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  紅茶とホワイトチョコのミニシフォン

  先日、お友達が遊びに来てくれたのでシフォンを焼きました。紅茶好きの友達用に、たかこさんの“紅茶とホワイトチョコのシフォン”です。ミニシフォン型で３つ焼きました。焼いている時にオーブンから漂ってくる、アールグレイとホワイトチョコの溶けた香りがすっごく癒されるんですよーとても良い香りなんです食べるのも嬉しいけど、この香りが好きで焼きたくなるくらいふわふわに焼けたけど…型出しがガタガタちょっと悲しい～冬休みも残り１週間を切りました。普通なら３学期が待ち遠しいところですが、子供達の体調不良でキャンセル⇒延期してた友達との約束がこの１週間に集中しているので私も子供もウキウキしてたりします。遠くに住んでる友達とは休み中にしか会えないので、ちょっと忙しいですが毎日行ったり来たり遊んでばかりいますあー人とお喋りするって、こんなに楽しかったっけ…？ずっと引きこもりだったので、私もかなり楽しんでます可愛い！ほうきdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.15

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  つやつやベーグル☆

  数日前に焼いたベーグル。みかさんのレシピです。今回は300ｇを８等分。いつもより小さめに焼きました。生ハムを買ってあったのでレタスとクリチを一緒にサンド。美味しかった～毎度意外に思うのですが、ベーグルって歯ごたえがあるのに子供達も大好きなんですよね朝からモリモリ食べてくれます先日買った入園準備用の生地で、昨夜から久々のチクチク作業中～レッスンバッグと上履き入れが完成しましたあとは難関のスモックとお弁当用の袋数点…やり始めると結構楽しくて時間を忘れてしまうのですが寝不足で少々疲れ気味今日の作業はやめときますー全部完成したら…ブログにアップしようかなdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.14

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  正角型で焼いてみました＆入園準備♪

  正角のパン型で焼いてみましたカクカクしすぎこれは過発酵ですよねそのクセ上部は…角が丸すぎ今回も失敗です～ちなみに型は馬嶋屋さんのレシピはみかさんの新刊の角食で一斤の分量です。どなたかのブログで、この分量・この型で大成功のパンを焼いてたのを見かけてよし自分もと思っていたのですが…私はまだまだ修行が足りないようです失敗ですが、一応コレはコレとして…サンドイッチにして頂きました娘はあれから熱もすっかり下がって、一応元気です小児科では「伝染力はもう無いと言っていいでしょう」と言われたので今日は久々に家族でお出かけずっと行きたかったカナリヤへ息子の入園グッズ用の生地を買いに行きました。近くの手芸店でも良かったのですが…トーマスの生地が一種類くらいしか置いてなかったのでやっぱり大型専門店で買おうと意気込んでみました。カナリヤで生地を買うのは初めてに近かったのですが…やっぱり種類が全然違うそして、すごいですね専門店の店員さんはスーパーの手芸店とは違う選んだ生地に合う裏地やポケットなど「生地合わせですね～」とササっとアドバイスしてくれて生地の厚みとか素材とか織り方とかも教えてくれる。色のアドバイスもしてくれる。最後には「スモック作るなら○センチくらいで大丈夫ですよ」と教えてくれて。最初にトーマス生地２種類選んだだけで、あとの組み合わせはほとんどおまかせしました。さて、やっと生地も揃ったので…バッグやスモック、巾着、上靴入れ…作らないとね焼き焼きしてる場合じゃないかも～ですdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.10

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  ラングドシャと無印の福袋ネタバレ（ステーショナリー）

  昨日ストレス発散で焼いたモノの一つ。ラングドシャです。昨日のアールグレイブレッドで卵黄を２個使ったんです。で、余った卵白２個でコレを焼きました。もう少し薄くしても良かったなぁ…でも子供受けはすごく良くて、娘と息子が奪い合って食べてた…アーモンドプードルが良い味出してます昨日のアールグレイブレッド。今朝カットして食べてみたら、まるでケーキのようでした冷たくても美味しいパン…その通りだぁアイスとか乗っけて食べてみたいみかさんオススメのパンプディングもしてみたいな年末に無印良品の福袋のネット抽選に応募して、ステーショナリーだけ当選してたんです。先週の土日に届くハズが、欠品してたとか何とかで…今日やっと到着しましたネタバレです♪左上からペンケース　￥630名刺ケース　￥525手帳　￥263中性ボールペン（ケース入り）　￥630ペンケース付ノートホルダー（ノート付）　￥1050ノート５冊組　￥210付箋紙　￥294ハードカバーアルバム　￥1050水性マーカーツイン　￥473定規　￥105カードホルダー　￥420コインケース・カードポケット付　￥945送料込み1050円の福袋でしたが、↑合計すると￥6595でしたすごい量でも中身的には、結構微妙なの多かったですねもっとノートやペンたっぷりでも良かったのに財布とか名刺入れとかも、ステーショナリーに入っちゃうのかぁ。でも使える物だけでも、十分元は取ってるので、まーいっか。designed by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.09

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  みかさんの新刊より“アールグレイブレッド”

  前から気になっていた、みかさんの新刊から『アールグレイブレッド』を焼きました。この成型、ショコラの時とか挑戦しましたが、全然上手くいかず、かなり苦手な成型のひとつだったのですが、今回はレシピ本通りに作りたくて、頑張ってみました私の中では、一番上手くいきました～嬉しくて焼く前にも写真撮っちゃった。まだ食べてないのですが、これを捏ねてる間、焼いてる間、アールグレイの香りがしてきて、なんだかとっても癒されちゃった☆食べるのが楽しみだなぁ娘のアデノ。数日の高熱を覚悟していたのですが、昨晩から熱が下がり始め今朝はすっかり平熱。しかも私より早起きして息子と遊んでいました息子の時同様、熱の後はひどい鼻づまりがするらしく、そのせいで機嫌がイマイチな娘。ちょっとした事で癇癪を起こして、息子や私に当り散らすのでたまりません熱が無いので元気なんですけどね…なんだか中途半端な病人です私もずっと家にいてストレス溜まってきたので、今日はひたすら“焼き”に入りました↑のアールグレイブレッドのほかにも２種類焼きましたそれはまた今度designed by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.08

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  抹茶とあんこのバターケーキ

  とろりんプリンの時に余った卵白３個と衝動買いしたこしあんを使ってまた多佳子さんのケーキを焼きました『抹茶とあんこのバターケーキ』です。これはバターケーキのわりには、あまり重くないケーキだと思います。いくらでもパクパク食べれちゃう危険なケーキかもメレンゲに溶かしバターを混ぜるという工程も私にとっては珍しくてかなり前に一度だけ焼いた時、パパに「もっと抹茶を濃くして」と言われたので今回は抹茶をかなり増量。でも、そんなに色濃くないですよね。味も“ほんのり抹茶”という感じです。実家の母にあげたら、最近焼いたケーキの中で一番好みだと言ってました。だからか…？子供達にはすごく不評見た目から嫌みたいで、食べようともしません年齢で好みがハッキリ分かれたようです娘の熱…昨日は40度超えしちゃって、もしかして…？と思ったのですが小児科で調べてもらったら、息子が年末かかってた、アデノウィルスが今頃移ったらしいです。抗生剤がきかなくて、数日高熱が出るアデノ。せっかくお正月が終わったのに～～ホント勘弁してくれー。今週の約束はキャンセル続きどこにも行けないし、家でひたすらパンやお菓子を焼くしかなさそうですdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.07

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  とろりんプリン

  先日ロールケーキを作った時に生クリームが半パック余ったので前から作ってみたかった多佳子さんの『とろりんプリン』を作りました【これで卵（卵黄）３個も消費できた～】自慢じゃありませんが、私カスタードプリンとか作るの苦手なんです。レシピ通りのつもりなんだけど、なんかイマイチ…蒸し焼きがヘタなのか、食感がイマイチで子供も食べてくれませんなので、半ば諦めモードで作った今回の『とろりんプリン』どんなもんだろう…と食べてみたら…んもー美味しくてビックリ一緒に食べたパパも「これはうまい」とバクバク食べてました。ホントにとろりん、としてて、味もちょうどいいカラメル作るの面倒でメープルシロップを少し垂らしたんですがとても良く合いましたしかも、すごく簡単だったし今までプリンに苦手意識があったのですが、こっちのプリンなら大丈夫そう息子も気に入ってくれたみたいなので、近いうちにまた作ろう（ちなみに娘は…熱にうなされて食欲ゼロ。今回は食べれませんでした明日小児科へ行ってきます）そうそう、この器。Ｍ’ｈｏｍｅ　ｓｔｙｌｅさんで買った茶碗蒸し用の食器です。我が家は滅多に茶碗蒸し作らないので、この食器はムースを作ったり、パンナコッタ作ったり、断然お菓子用になっています。でも可愛いですよね？一人分の量が、ちょっと多めになりますけどdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.06

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  ねじりあんぱんとスナップウェア

  先日スーパーで１キロ入りのこしあんを衝動買いしてしまったので、あんぱんを焼きました。今年の初☆焼きパン久々に、ねじり成型をしたくて挑戦したけど…まだまだだわー。もっとキレイに仕上げたいもう少し焼き色も欲しいし練習のつもりで粉300ｇで生地を作って、ほとんど↑コレ残りは普通の丸型。片方にはクリームチーズ入りうちの子は、ねじりだと手が汚れるので、あまり食べてくれませんだから丸型が子供用。クリームチーズ入りはこっそり食べようと思ってたのに…今朝、娘が熱出して（また）病院に連れてってる隙にパパに全部食べられました残ってるのは、ねじりばかり…年末の大掃除の時に、キッチンの戸棚をもっと使いやすくしたい溢れるパン用の粉達をどうにかしようと思い立ち、以前からずっと欲しかった、スナップウェアを買いましたスナップウェアー 角型S（1.1L）　私が買ったのは角型のＳとＭです。Ｓサイズには薄力粉・砂糖・塩。Ｍサイズにはリスドォル・スーパーキング・はるゆたか。評判通り、とっても使いやすいです軽いし蓋はカチっと閉まるし、角型だから並べて収納できて空間にムダが出ないし。もっと早く買えば良かったー３つずつ買いましたが、もう少し買い足したいですおかげで戸棚も整理できて大満足オススメですちなみに強力粉は…私は１キロ単位で購入するので、容器に移し替える間もなく数日で無くなる事が殆どなので袋のまま保存してます。Ｓ・Ｍ・Ｌあります。300ml・500mlも。designed by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.05

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  リンゴのカントリーケーキ＆ココアロール

  昨日も卵消費の為、せっせとケーキ作りしかも冷蔵庫にリンゴを発見今回はエンゼル型で『りんごのカントリーケーキ』を焼きました。昨日作って今朝試食したけど、もう少しおいた方が味が馴染んで美味しいかもちなみに、やっぱり子供達は食べてくれませんケーキに入ったリンゴは嫌いなのです。なので、昨日はもう一つケーキを焼いておきました『ココアロール』ですまだまだ修行が足りませんねぇロールケーキは何ヶ月ぶりだろう？巻くときかなり緊張しましたそして今回は自宅の天板に合わせて分量を減らしました。レシピでは卵４個のところ３個に減らし、粉も減らし…うちには今回の分量が最適みたい今までで一番巻きやすかったです。でも見た目はイマイチですがコチラは生地にココアが入ってる為、単純な子供たちが大喜び。午前中に家族で食べたら、あっという間に一本無くなりました生地にココアを混ぜるだけで、喜んでくれるので、次はココア色のパンでも焼こうかな？今日から日常…という方が多いみたいですね我が家は２日から日常に戻っていて、でもお正月の為お友達と遊ぶこともできず、子供達はかなり持て余し気味仕方ないので、除雪ついでに子供達の雪遊びに付き合いました今年の初雪だるま。微妙～毎年、何個か雪だるまを作るけど、顔は毎年アンパンマンにします。でも今年のは微妙だなぁdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.04

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  08年☆初焼き♪

  あけましておめでとうございますなんだか、あっという間に年が明けてしまいました昨年のラスト日記を書く間もなく、気付けば新年こんな私ですが、今年もどうぞよろしくお願い致します。今年の初焼きは…先ほど焼きあがった、ミニチョコシフォンです。晴れるYAさんのレシピですミニシフォン型３つで焼いて、１つは実家へおすそ分け。私の母は、ウチが卵の消費が多いのを知ってスーパーで卵100円！という特売を見つけると、必ずウチの分を買ってきてくれます。いつもあり難く頂くのですが、年末が近づいた頃に２パックを連続２回買ってきてくれたんです冬休みでお弁当も作らなかったのと、忙しくてお菓子作りをしなかった為全然減らなくて消費期限がヤバくなってきたので、今日はまずミニシフォンを三つ。明日も20cm型でシフォンを焼こうかなーと考え中…ちなみに、我が家のお正月は昨日で終わり。パパが今日からお仕事なんです。大晦日は義実家へ泊まって、昨日は私の両親と新年会をしましたなので私はおせちやお雑煮を作る事なく、ラクチンなお正月両方の実家に甘え、今日から普通の日に戻りました。そろそろパン焼きも復活しようかなdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2008.01.02

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  スイートブール

  数日前、パパに「何か食べたいパンないの？」と聞いたら「甘いのが乗っててちぎって食べるアレ」と言われましたどうやらスイートブールのちぎりパンのようですパン捏ねて、クッキー生地用のバターを室温に戻している時にゆーちゃんさんのブログでココアスイートブールを発見うわぁすごく美味しそう私も作ろうと真似っこさせて頂きましたちょっとココア多すぎ色が濃かったかも～でもココア色って子供達はすぐ「チョコだぁ」と騙されて喜ぶので（笑）ま、いっか翌日の朝食にしたのですが、いつものスイートブールよりたくさん食べてくれて、朝のうちに完食「あしたも、あさっても、ずーっとこのパンにして」って言われちゃいました子供と自分の不調で中途半端になっていた大掃除ですが。昨日、今日と二日間でキッチンの大掃除をしましたこの家に住んで１年３ヶ月。引っ越してきてから、キッチンの本格的な大掃除は初めてだったかも換気扇も冷蔵庫の上もスッキリ綺麗これで水周りの大掃除は全て終了気分が落ち着きました。引っ越す前までは、ずっと賃貸住まいだったので「いつか引っ越すし」と結構適当に暮らしていましたが…念願のマイホームはキレイにしておかないとね明日からパパがお休みなので…居間や二階などの大掃除で、しっかり働いてもらわなきゃ↓コレいいなぁ。マフィン型セットもあります。のし台+型+ドレッジセットが送料無料2008円！　新春スペシャル！送料無料2008円福袋designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.12.28

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  みかさんの新刊より“ガーリックフィセル”

  先日の息子の誕生日に焼いた“ガーリックフィセル”です。なんか船みたいな形になっちゃった。もう少し細長くすれば良かったなぁ。バゲットとしての完成度は、まだまだです気泡はあまり出来なかったし…カット面写真撮ろうとしたのですが、焼きたてを切ったら潰れちゃったしでも、普通にガーリックパンとしては美味しかったです今度は普通にバゲットを修行してみたいなついでに誕生日ケーキのカット面載せちゃいます。ね？ホイップの色薄いですよねチョコ風味～という感じ（笑）娘がサンタさんから貰ったプレゼント。その中のひとつはオセロです。６月に入院した時に初めてオセロをして、結構気に入ってたらしく。私の実家に行くと、よくオセロして遊んでいたようです。サンタさんにプレゼントされ…大喜びでも、オセロの相手が…時間のあるときはいいんですけどねぇ。相手できない時は息子相手に「オセロしよう！」と強制したりして。でも３歳の息子にできるわけもなく、結局逃げられる…というパターンですいやーでもオセロって…おもしろいですねちょっとハマりそう。しかも５歳の娘が想像以上に上手なのも驚きで弱いだろうとハンデ１個与えたら、アッサリ負けてしまいました。子供の吸収力って…ホントすごいなぁ。designed by ＊ま～ぶる＊

  2007.12.27

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  息子☆３歳のバースデーケーキ

  我が家の息子くん。本日で３歳になりましたクリスマス生まれの息子。クリスマスよりも誕生日メインでお祝いしてあげたいので、今年も“誕生日当日”にこだわりました。パパが休みだった昨日のイヴは、何故かお茶漬けが夕食という地味な過ごし方をして…今日はパパも仕事。私は母子３人分の通院で病院を２軒ハシゴ連休明けで暴動寸前の病院にタップリ時間をとられ、帰宅後すぐ夕食の準備…つ、つかれた…今年のバースデーケーキもチョコケーキになりました。デコレーション苦手なので…超雑ですねもうちょっと、どうにかならないだろうか…このケーキ。去年のクリスマスに晴れるYAさんが作っていたケーキの真似っこです子供の誕生日は、決まってチョコケーキをリクエストされるのですがいつも似たような感じになるのが悩みで…このケーキを見た時「来年はコレしかない」と思ってとうとう今年作っちゃいましたー写真だけだと分かりせんが…スポンジ二枚とショコラムースを交互に重ねて、HERSHEY'Sのチョコホイップでデコレーションしました。このチョコホイップ。去年も使って、手軽でいいなーと思っていたのですが、こんなに色薄かったっけ？ケーキとムースはイイ感じの濃いチョコ色なのに、ホイップだけ妙に色が薄くてなんか納得いかないーと思い、ココアを振って誤魔化しましたクリームの味もわりと、あっさりめかな？今日は時間無かったから仕方ないけど、やっぱりチョコクリームも手作りの方が良いわでも、このケーキ家族には好評で息子は半ば手づかみでムシャムシャ食べて…娘も喜んで食べてくれてパパには「も○もとの生チョコケーキみたい」と言われて調子に乗った私です晴れるYAさん、いつも素敵なレシピをありがとうちなみに今日の夕食は…ローストチキン（鶏１羽使用）ミネストローネほうれん草とモッツァレラと胡桃のサラダポテトガーリックフィセル（みかさんの新刊より）久々にワインなんて飲んじゃいましたつい、さっき子供達と一緒にパパも寝かしつけてやっと一人のまったりタイムを満喫中…怒涛の一日が終わります…そうそう。子供達への残りのプレゼント。今朝サンタさんより、無事枕元に届けられましたdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.12.25

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  ミニ食パン型でいろいろパン＆事件が…

  ミニ食パン型で焼きました。普通のリッチ生地200ｇを４等分して、二つはくるくる巻いて、上に切り込み入れてバター＆メープルシュガーパラパラ残り二つはチョコチップを巻き込んで、片方だけ三つ編み。なんか、まとまりのないパンですが気分で成型しちゃいました。メープルシュガー。なんとなく買ってしまったのですが使い方が良くわからず困ってますなんか良い使い方無いかなー？息子の熱は峠を越えたようで、今日からすっかり平熱になりましたその代わり今は鼻水がすごくて…夜も眠りが浅くて愚図ってます。息子のアデノに気をとられてるうちに…気付けばクリスマス目前ケーキどうしよう、料理どうしよう（と言っても毎年ほぼ同じなんですが）と一人焦ったりしていて、あー子供達へのプレゼントが車のトランクに積みっぱなしだわと昨夜車から降ろして、使ってない部屋のクローゼットに隠したんです。今日あたりキレイにラッピングしようと思っていたのですが。今朝、娘に見つかってしまいましたみんなまだ起きる前に、一人でトイレに起きたらしく、何故かその足でクローゼットを見に行ったらしいんです。あプレゼントがあるでもまだクリスマスじゃないのに、何で…頭の中疑問だらけで寝室に入ってきて「ママーまだクリスマスじゃないのにプレゼントが置いてあるー」なんて言うもんだから、私飛び起きましたよ結局、「夏からずーっと欲しいって言ってたからサンタさんが早く持ってきてくれたんだね」という事にしたら「そうなんだ」と納得何故クローゼットなのかという突っ込みはされずに済み、遊びに来たジジババに「サンタさんは忙しいから早く来たんだよ」と言ってたのでまだサンタさんの事は信じている様子。。。。いやいや、かなり焦りましたというか、何故普段出入りしない部屋のクローゼットを見るのそれとなく聞いてみたら…私達が寝てる時に、よくその部屋へ行っていたらしいのです。普段出入りしない部屋だからこそ、親の目を盗んで覗いていたんでしょうねぇ。もうビックリです。しかも今日見つかったのはプレゼントの一部。（ジジババサンタからのプレゼントも預かってるので）残りのプレゼントは明日の夜、枕元に置く予定…（今さら？）なんか、もう…ドキドキして疲れちゃいましたdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.12.23

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  スノーボール/アデノウイルス…

  先週作ったスノーボールです友達が遊びに来たので、お茶菓子用～ほろほろっと崩れる食感が大好き友達にも喜んでいただきましたスノーボールと書きましたが…多佳子さんのレシピで“くるみのコロコロクッキー”という名前です。昨日の午後から突然息子が高熱を出していてインフルエンザかもと、すぐに小児科へ駆け込んだのですが早すぎてインフルエンザの検査はできないと言われてしまいました熱が高いので解熱剤を出してもらって帰宅。昨日はずっと39度代の熱…。解熱剤しても38度くらいです。今朝起きてからもグッタリしていたので、もう一度小児科を受診したところ…インフルエンザじゃなくてアデノウイルスだった高熱が６日くらい続き、抗生剤は効かないから熱が下がるのを待つしかないと…解熱剤を上手く利用して、脱水症状起こさないよう水分や食事を摂らせなさいと。あまりに元気無いようなら点滴においでって。今日点滴してきたら、一時的に元気になったけど、今度は40度超えの熱水分はなんとか摂ってるけど…不安です～。連休も近いし…。誕生日だって近いのにしかも潜伏６日くらいで移るそうで年末は娘勘弁してーdesigned by ＊ま～ぶる＊

  2007.12.20

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