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前日のおかずで10分弁当・・・その６

テーマ：◆今日のお弁当画像～♪◆(37534)

カテゴリ：前日のおかずで10分弁当

前日のおかずで１０分弁当のまとめです。その１～その５の記事はこちらを見てね！２０１６年２月１０日「ハンバーグのお弁当」

★煮込みハンバーグ★お花にんじん（冷凍）★マカロニナポリタン（冷凍）★ひじきの彩り煮（冷凍）★たまご焼き、ブロッコリー、レタス

こちらが前日の晩ごはん煮込みハンバーグ！じゃがいもとにんじん入りのビーフシチューを作っておいて、フライパンで焼き色を付けたハンバーグを投入！１０分ほど煮込みました。

前日のハンバーグと冷凍おかずを詰め合わせてたまご焼きだけ焼いたら１０分で完成です！２０１６年２月１４日「豚ロース焼肉丼のお弁当」

★豚ロース焼肉丼★たまご焼き、にんじん★キャベツとブロッコリーのバター麺つゆ前日の晩ごはんをそのままお弁当にスライドしました～！

＜キャベツとブロッコリーのバター麺つゆ＞下ゆでしておいたブロッコリーとキャベツ、コーンをオリーブオイルとバターで炒め仕上げに麺つゆで味付け。麺つゆは３倍濃縮のものを薄めずそのまま加えます。バターでコクが出て冷めても美味しくいただけます。

２０１６年２月２８日「とりめしのお弁当」

★とりめし★ブロッコリー、トマト唐揚げの翌日は、とりめしが弁当が定番です。実はこのとりめし、２層になっています。全部で５個分の唐揚げが入っているんですよ。タレは、麺つゆと三温糖で少し濃いめの味付けに。水溶き片栗粉でとろみをつけて２～３分、しっかりと加熱。こうしておくと、翌日も水っぽくならずキラキラと輝くタレになります。

２０１６年３月１６日「カキフライのお弁当」

★カキフライ★ブロッコリーとグリーンアスパラの麺つゆゴマ和え★根菜の塩きんぴら★煮卵（作り置き）

＜ブロッコリーとグリーンアスパラの麺つゆゴマ和え＞カキフライの付け合せサラダ用のブロッコリーとアスパラを使用。すでにゆでてあったので簡単に麺つゆゴマ和えが出来ました。分量は麺つゆ（３倍濃縮）、三温糖、すりごまが各大さじ１。野菜から出る水分でちょうど良い味加減になります。

＜根菜の塩きんぴら＞実はこの根菜、お味噌汁の具から取り分けました。あらかじめサツマイモとにんじん、かぼちゃを多めにゆで、味噌を入れる前に、お弁当用に取り分けておきました。（それで少しエノキが紛れ込んでます）すでに野菜はやわらかくなっているのでフライパンに酒、みりん、砂糖、塩を入れて、味を絡めるだけ！醤油をつかわない塩きんぴらは素材の色が綺麗です。

前日のおかずに少し手を加えただけの、簡単１０分弁当でした～！

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最終更新日 2017/03/20　05:15:30 PM
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