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2017/08/25
カテゴリ：和菓子★大好き
８月に入って、私の住む地域で 気温が３５℃を超えた日が、 これまでに８日もありました。
昭和の頃に比べると ずいぶん気温が高くなったものです。
そこで、せめて気分だけでも 涼しくなりたい！と ひんやり和菓子 を作ってみました。
「くず餅のビーチボール」
中身はねりきり生地です。
前回、ねりきり生地でこしあんを 包んだビーチボールを 作りましたが・・・↓
色がお上品すぎる！ ということで、三角棒で筋をつけて 「手まり」にしちゃいました↓↓↓
前回は、白、ピンク、水色でしたが 今回は白を黄色に、そして ピンクと水色をもう少し濃い 色にしてみました。
ねりきり生地を３等分して 色付けしてさらに３等分。
こちらをそれぞれ６等分にカットして
パーツを組みなおします。
今度は夏のビーチボール っぽい色になりましたね。
ねりきり生地は白あんで できているので、なかに こしあんを包まなくても 十分に甘くて美味しい！
そのまま葛餅で包んで ラップで「てるてる坊主」状態にして
鍋で沸騰させると 透明なくずもちになります。
ラップのまま冷水で冷やすと・・・
ひんやりしてツルンと 美味しくいただけますよ。
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最終更新日
2017/08/25 04:07:58 PM
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