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2017/12/23
カテゴリ：和菓子★大好き
ちょっぴり小さ目のみかんを いただいたので みかん大福を作りました！
大福もちには、 果汁がたっぷりあって 甘くて酸っぱいフルーツが よく合います。
ミカンはまさに大福餅に ぴったり！
みかんをキレイにむくには コツがあって、 ちょうどトマトの湯むきのように 30秒ほど熱湯に入れて すぐに冷水で冷ます！
これで白い筋まで 綺麗に取れるんですよ！
それから、みかんを 白あんで包むとき、 全部包んでしまわないで 上からみかんが少し のぞくくらいにします。
こうすれば、餅から オレンジ色が透けて見えて とっても美味しそうに仕上がります。
輪切りにしたところ。 美味しそうでしょ！
さっそくおじいちゃんと おばあちゃんのおやつに 持って行ってあげました～！
みかん大福の作り方は こちらを見てね↓
 和菓子★レンジで作る「みかん大福」 by チェリーまま４９
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最終更新日
2017/12/23 06:36:38 PM
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