ついつい美味しそうで豆の入ったつきたての「豆もち」を買ってしまうcherry。
二人家族なので、まぁ余ります(^_^;)
ダーリンも大して餅好きじゃないし。
つーわけで、どーにか使ってしまおうっ
そうだ、おかきなんてどうかしら。
じゃん。
作り方は、
できるだけ薄く切ってしばらく干して水分を飛ばしてから
油で揚げて、塩をまぶして出来上がり＾＾
ビールに合って、ウマいです。
ホントは１週間ぐらい干すといいらしいですが。
あ、ぜんざいも作りました。
なんかお正月もひと段落すると甘いもの食べたくなりますよねｗ
豆って圧力鍋とか使うと超早い♪
関西出身なので、ウチではこれをぜんざいと呼びます。
ちなみに漉し餡で作るのが「おしるこ」です。
地域で違うって知ったときはちょっとカルチャーショックでしたねぇ。
来年もたぶん、懲りずにつきたて餅に心惹かれてしまうと思いますｗ
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