napirin　家庭の一歩

[グルメ] カテゴリの記事

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  みそまん

  この地域の山奥には、知る人ぞ知る、味噌饅頭という、饅頭があります。味噌と言っても、本当に味噌が入っているわけではなくて、「味噌色をした饅頭」という意味なのだけど、その味噌饅頭、有名店が数店舗あります。その中でも特に有名なお店があるのですが、そのお店、数年前まで、中々手に入らなくて、予約は半年先までいっぱい、当日買いに行くと、職人気質のご主人に怒られると言う始末で、幻中の幻でした。その饅頭屋、数年前、お店をきれいにし、最近は、前日予約出来るようになり、当日も、午前中早く行けば手に入るようになったというのです。それを聞きつけた母が、前日我が家の分も含めて予約をしてくれたので、一緒に取りに行ってきました。これです。これ。皮はしっとり。中のこし餡は上品な甘さ。あっさりしていていくつでも食べれちゃう！でも、母や父に言わせると、「味落ちたな～」だそうですが、以前の味を知らない私には十分美味しくいただけました。親達にしても、中々手に入らなかったときのほうが、希少価値があって、美味しく感じられたんじゃないのかな～？この味噌饅頭の皮に皆驚くらしいんですよね。しっとりしていて、口に入れるととろけちゃうんです。でも、私の場合、近所のここの有名店の味噌饅頭を真似しているお店があって、そこの味になれてしまっているので、そんなに驚きませんでした。だって、そのお店の味噌饅頭の皮は、ここの有名店よりしっとりとろ～りとしていて、まるでういろうの様なんです！味の上品さでは有名店のほうが勝り、皮の美味しさでは、近所のお店の方が好きです。と言うわけで、私の場合、手軽に買える方でいいや＾＾；

  2007.05.21

• 味の分かる2歳児

  今日は、旦那が休みでした。実家の弟もこの4月からこちらに転勤なり、実家に帰ってきて家から仕事場に通うようになったのですが、その弟も、今日は仕事休み。食事制限のある父がいると、中々外食が出来ないらしいのですが、その父が、友人とお出掛けしていて留守という事もあり、母が、「こんな機会めったにないから、皆で外食しちゃおう！」と言い出し、私、旦那、ちっち、実家の母、実弟でランチに行ってきました。もちろん、母のおごりで＾＾；行ったのは、有名なベーカリーの直営のレストラン。ランチは人気で駐車場が少ないせいもあり、中々入れないのですが、今日は、早めに行ったので、入れました。ハンバーグが美味しいというので、私はハンバーグを注文。ちっちは、いつもはお子様向きのものを注文するのですが、いつもほとんど食べずに残すので、おごってもらう手前、今日は、私の分を分けることにしました。ところがよほど美味しかったのか、分けたハンバーグをぺろりと平らげ、さらに、「ハンバーグ頂戴！」と催促！こんな事、めったにないので驚きです。結局、私の口に入ったのは、一切れだけ。仕方がないので、お替り自由のパンでお腹を膨らせました。子供といえど、美味しいものの味はわかるのね。確かに、お子様ランチってあんまり美味しくない事が多い…母に「今度来るときは、ちっちに一人前頼んであげないとね。」と言われましたが、ちっちにハンバーグ1600円はきついよ…3人で4800円か～旦那はサラダも頼むだろうし、ランチにしては、高くつくな～私がハンバーグを頼んで、ちっちがお子様ランチを頼んでチェンジするかな…いやいや、もっといい方法がある！母、またおごってね♪

  2007.03.29

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  越前のせいこがに

  私の実家の親類に福井の方がいるので、蟹漁解禁になるこの時期になると、実家に越前がにが送られてきます。そして、実家から我が家におすそ分けの蟹がやってきました。この蟹が来ると、「冬が来た～！」って実感します。しかし残念ながら、今年送られてきたのは、メスのせいこがに。オスは半端じゃないお値段ですからね～通は、せいこがにの卵を好むとも聞いた事があるのですが、私は、やっぱりオスの越前がにをお腹いっぱい食べたい所です。で、私はこのせいこがに、２匹食べたのですが、今回のせいこがに、ちょっと身が少なすぎ。全然物足りないよ～大きな越前がにの身をほじほじしたい～また、送られてくるかにと、現地で食べるかには、美味しさが違うんです。あ～福井に行って蟹三昧したい～！！

  2006.11.12

• 池上製麺所の讃岐うどん♪

  母が夕食材料の宅配を頼んでいるのですが、そこで時々、ご当地物を扱っているんです。今回、あの有名な池上製麺所の讃岐うどんだったので、我が家の分も頼んでもらいました。池上製麺所といえば、TVで何度も取り上げられている、名物おばあちゃんのお店。すごく期待して、お昼に茹でて冷やし、ついていた生醤油(？)を掛けて揚げ玉、葱、生姜をのせて食べました。期待以上！おいしい～～～～！！！この辺で買ってくる「讃岐うどん」とは別物！！この辺の讃岐うどんのお店とも違う！こしが凄い～～～！！生醤油(？)がちょっとしょっぱいけど、量を加減すればいい事だし、旦那と二人で３玉食べちゃったけど、足りなかった…また、頼みたいなあ～と思っても、夕食材料の宅配でもそんなに頻繁に取り扱っていないし、インターネットで調べてみても、中々通販は見当たらない。千趣会の「讃岐うどんの会」では扱っているみたいだけど、毎月いろんなお店の讃岐うどんが送られてきてもね～お値段も高いし。楽天でも池上製麺所で捜してもヒットしない。あ～～～～また食べたいなぁ～～～食べられないと思うと、余計に食べたくなるもんですね～～～

  2006.03.05

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  治一郎のバームクーヘン

  今日は、旦那仕事です。明日は、旦那の実家にご挨拶に行く予定でしたが、義父が、インフルエンザで寝込んだ為、私とちっちはキャンセルです。旦那だけ、チョコっと顔を出して、姪や従姉妹達にお年玉を配りに行くそうです。なので、私は、元旦から実家でゆっくり、ちっちとおせちをつつきに行こうと思っていたのに、仕事で遠くに住んでいる実弟が、風邪を背負い込んで年末に帰省。おかげで実家に行く事も出来ず、元旦からいつもどおりの1日を過ごしてしまいました。TVはつまんないし、腐りそうでした…午後には実母が、ちっちのお年玉を持って訪ねてきてくれました。おせちにバームクーヘンを持って。旦那もいない正月ということで、おせちも何も用意していなかったので、嬉しかったよ～！！この時頂いたバームクーヘンが、意外においしかった！バームクーヘンといえば、我が家はユーハイムびいきなのですが、この治一郎のバームクーヘンもいけます。味は、ユーハイムの方が濃厚な気がしますが、こちらのバームクーヘン、何より凄いしっとりしている！バームクーヘン＝ぼそぼぞしていて喉に詰まると言う印象があるのですが、これは、全然それがない！しっとり！しっとり！母と二人で2/3食べちゃいました。そういえば、旦那の叔母が、「バームクーヘンとマドレーヌをもらうと、頭にくる！喉に詰まらせて死んでやる！」って言っていたっけ…＾＾；一度、これを食べてもらいたいな～それより、これって楽天で扱っているのね。ちょっとびっくり！

  2006.01.01

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  キッチン飛騨のハンバーグ

  お取り寄せの話題って久しぶりに書きます。今日の我が家の夕食はこちら！　キッチン飛騨のハンバーグキッチン飛騨は、お使い物としてハムセットなんかを送った事はあるのだけど、自分達で食べるのは初めて！こういうハンバーグって大体冷凍なんだけど、これは冷蔵保存でした。珍しい！だからかな？湯煎で5分ってありがたい～！ところが、ちっちが夕食大ぐずり。全然食べてくれないので、掛かりっきりになってしまい、食事させながら自分も食事をかっ込んでいたので、正直、味がよく分からなかった…ちょっとソースの味が濃いと感じたけど、旦那には好評でした。まだ残っているので、次回はちゃんと味わおう！

  2005.10.28

• 松浦軒のカステラ

  今日は、松浦軒のカステラを頂きました。　私の父が、旅行に岐阜に行くと、必ず買って来てくれるカステラです。このカステラ、とっても素朴でなつかし～味がします。甘みも濃くなくて、よくある高級カステラのように、しっとりはしていません。どっしりとして味わい深いです。２００年以上前の製法で作られているのだとか…激ウマ！というわけではありませんが、この素朴な味わいが、私は好きです。父♪また、買って来てね♪

  2005.05.15

• 届いたよ！鍵善良房の甘露竹

  届きました♪鍵善良房の甘露竹！お土産でもって行く用に、竹篭には入った10本入りと、我が家用の、サービス箱に入った5本入りを頼んだのです。我が家用は、小さい箱に入っていて驚きました。これは、お使い物にはなりません…ちょっとコンパクトすぎて、拍子抜けしてしまいました。箱を開けてみると、青々とした竹が整然と並んでいます。やっぱり本物の竹に入っているのは、風情があります。錐もついてきて、これで竹の節になっている、底の部分に穴を開けるのです。とはいえ、中々出てこないんだろうな～と思ながら、錐で穴を開けると、チュルン！とすぐに出てきました♪これが楽しい！お味は、これがとても上品な甘さ。甘さ控えめで、後味もよく、舌触りもすごくいい。時々、ざらざらする食感の物もありますが、やっぱり水羊羹は舌触りと、喉ごしがよくなくちゃね。ただ、1本では物足りません。甘さ抑え目で、1本の中に入っている量は少ないので、何本でもいけそうです。甘い物が苦手な旦那様は、このぐらいの甘さがちょうどいいと、大変、気に入っていました。私は、もう少し甘く、小豆の味がしっかりしている方が好きかな。でもそうすると、この食感は出せないのかしら？とはいえ、大変おいしく頂けました。竹篭入り、これは中々センスいいです。お土産には、もってこいですね！

  2005.05.02

• 今度は竹入りの水羊羹♪

  GWウィークは、多分、旦那様の実家にお泊りです。で、手土産に「鍵善良房の甘露竹」を注文しました～これは、以前、祖母にお土産で買って来てもらったことがあり、【食わず嫌い】に出る前から知っていました。正直、味はあまり覚えてないのですが、竹に入っているので、「風情があるな～」と思った事は、記憶しています。この時期のお土産にいいかな？と思い、旦那の実家用に竹篭入りを注文。そして、自分用にサービス箱に入った物の注文も忘れませんでした＾＾そういえば学生の頃、伊勢の赤福で、月限定で販売する竹入りの水羊羹を友達と並んで買ったことを思い出します。今でも販売しているのかな～？そう思い、インターネットで検索すると、お取り寄せできるじゃない！これは、7月にぜひぜひ注文しなくちゃ！同じ様な物を食べ比べるのも面白いかもしれません。

  2005.04.26

• 届いた♪千疋屋の究極モンブラン

  以前注文した、千疋屋の究極モンブランが届きました。わくわくして箱を開けると、かなり大きい！値段は高いが、大きさもかなりあります。それに、ずっしり重い。これは期待できそうです。冷凍で届いたので、4個あるうちの2個を冷蔵庫に移し、半日掛けて、ゆっくりゆっくり解凍しました。さあ、お待ちかねのティータイム、旦那様には紅茶、私には珈琲をいれました。一足先に食べだした旦那が、「あっ、うまい。」と一言。期待は、さらに高まります。さてさて、私の感想は、確かにおいしい。栗の味が、しっかりします。まわりのクリームは、栗の含有量が多いのか、ぽろぽろ崩れてきます。思っていたより、クリーミー感はなく、ぽろぽろしている食感でした。下にひいてあるさくさくタルトの上には、生クリームたっぷりの栗の入ったクリームがひいてあり、その上には、大きな渋皮煮の栗が、ころんと丸ごと一個入っていました。お値段が高いのもうなずけます。少し、お酒の香りが強く、お酒の香りが大好きな私は、気になりませんでしたが、お酒の香りが苦手な旦那様は、少し気になったようでした。1個食べれば大満足、お腹いっぱいの大きなモンブランでした。ただ、私には少し量が多いように感じました。1個食べきる頃には、ちょっとくどく感じてしまったのです。少し物足りなく感じるぐらいで、「あ～もっと食べたい！」と、思えるぐらいが、お取り寄せのリピートにつながるというものです。あくまでも、私の場合ですが…次は何をお取り寄せしようか、思案中です。【食わず嫌い】で紹介した、肉まんを旦那様はご希望ですが、商品発送が追いついていなくて、今は注文を受け付けていないようです。やはりＴＶの力はすごい！

  2005.04.23

• 旦那様と初シャンパン

  旦那様の友人が、お家を新築で建てました。いつものように、シャンパンをお祝いとして持っていくと言うので、一緒に買いに行きました。前回、近所でいいお店を見つけたので、そこに行って、前回購入した物と同じ物を買うつもりでした。しかし、旦那様「これ、本当においしいのだろうか？」と疑問に感じている様子。「お店の人の一押しだから、大丈夫じゃない？」と言う私の言葉に耳を貸さず、悩んでいる様子。そして、「一本はお祝い用で包んでもらって、もう一本買って、自宅で買って飲んでみよう。」との事。え～！！だって１本５５００円だよ～自宅用にはお祝いでもない限り、超高いよ～でも、買わされました--;そして、ルンルンの旦那が一言、「まさか、シャンパンのつまみが煮物って事はないよな？」そこで急きょ、スーパーに行って、ローストビーフやらチーズやら買い込みました。ぶつぶつ言っていた私ですが、実は結構楽しんでいました。こんなことでもないと、本物のシャンパンなんて、飲めないもんネ♪お味は、ちょっと辛めでしたが、後味すっきり！食事しながら飲めるシャンパンでした。私が好んで買っていたスパークリングワインは、甘くって飲みやすい反面、食事しながらでは、ちょっと甘すぎるかなと感じていたのです。ただ、お値段的には、私達にはスパークリングワインで十分です。とはいえ、初シャンパンは大満足でした。これならプレゼントでもオッケイでしょう。けして飲兵衛ではない私と(本当です)お酒に弱い旦那様の二人で、７５０ml瓶を飲みきれるわけもなく、あまらせてしまいました。保存に困ります…きっと炭酸抜けちゃうんだろうなーあ～もったいない！ネット調べてみたら、スプーンを指して置くといいとか…本当だろうか？一応やっておいたけど。しかし、授乳中の私。もちろんその後はミルクにしました。たくさん飲んでいないので大丈夫だと思いますが、念には念を入れて。アルコールを飲んだ後のおっぱいは、やっぱりアルコールが含まれるのかしら？じゃあ、赤ちゃんが酔っ払ったりもするのかな？試してみたい気もしちゃいました。写真は今回購入したシャンパンと私の大好きなチーズです。

  2005.04.19

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  注文しちゃった♪千疋屋の究極モンブラン

  普段から、お取り寄せが大好きな私♪昨日の「とんねるずの～ＳＰ」は、いいもの探しの参考になるので見ていたら、気になる物がいっぱい！そのうち数点はチェックし、インターネットでいそいそと情報集め。するとチェックしてあったモンブランが楽天で扱われているじゃないですか～地方発送なしになっていたのに、ラッキー♪ちょっとお値段はお高いが、私が一番大好きなケーキがモンブラン♪そして旦那もモンブランが大好き。迷わず、予約注文してしまいました～届くのは４月下旬。今から楽しみです。実は、数年前まで、モンブランってだいっ嫌いでした。安モンブランしか食べたことがなかったので、もそもそしていて、芋っぽい味わいが苦手でした。が、食べ歩きを趣味にしてから、とってもおいしいモンブランに遭遇し、それからモンブランには目がないのです。そのお店は、今でも私の一番のお気に入りで、贈答品などを購入するにも、頻繁に使っています。そして、甘い物嫌いの旦那様が、ケーキを買ってまで食べるようになったきっかけになったのも、そのお店のモンブラン。はたして、そのお店を越える物なのか！？期待大です。千疋屋総本店究極モンブラン（4個入）

  2005.04.01

• 優雅に、ティータイム♪

  今日は、ツェラーのデリースオショコラを旦那様と食べた。バレンタインために、楽天のショップで買ってあったのに、旦那様がインフルエンザで実家に帰っていたので、渡しそびれてしまっていたのだ。といっても、あまり、甘い物が好きではない旦那様、ほとんどは、自分が食べたくて買っておくのだけど。考えてみれば、妊娠した頃から、体調が悪く、出産後は忙しく、以前のように二人でお茶したりしてないな～前は、お気に入りのコーヒー豆や、紅茶なんか買っておいたものだけど、気付けば、インスタントのカフェインレスや安いティーパックの紅茶しか置いてないじゃない。まあ、今日はそれで我慢。ケーキは、おいしかった。濃厚でもろチョコ！って味の物だったけど、かえって新鮮だった。ただ、人が優雅な気分に浸っているのに旦那はk1に夢中で、会話なんか、無かった…

  2005.02.23

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