mame's home 　　

人生初の「ローストチキン」を作りました。。






　夜に写す食事の写真が特に苦手デス(汗)実物はもっと美味しそうだったのになぁ。。
　それにこのロースチキン盛り付けが逆ね！！！今気がつきました(照)


・・・とは、言ってもコレ、、、またまたクリスマスイベントのクッキングスタジオで

作ったモノ。。

キレイに下処理が済んだチキンに

これまたすでに、出来上がっている詰め物(ピラフ)を入れてオーブンで焼くだけ・・・とっっ

「調理した」とは、言えない代物ですが・・・っっ(汗)

そんでも、、、

骨付き肉が苦手で(ケンチキも食べられません)

今までまるごとローストチキンを食べたことも作ったこともない私には、

とても参考になりました(スペアリブや手羽などは、食べないけど調理はする)。。


ふむふむ。。こんな感じに詰め込めばいいのね。。おっっお腹の中は、こんな風になってるのね。。

・・・・などなど。。


そもそも、骨付き肉が食べられないクセになぜ、

まるごとローストチキンを習いにいったのか・・・というと


旦那ちゃんの希望と
(旦那ちゃんは骨付き肉大好き！！！・・・でも私と結婚してからケンチキを食べたことがないの)


クリスマスにぴったりなローストチキンをぜひ作ってみたかったから(笑)

やっぱり1羽まるごとのチキンは食卓栄えするもの。。特にクリスマスのディナーなら尚更。。

おもてなし料理として

一度作ってみたかったっっ。。





作ってみると(詰めただけだけど・・・)意外に簡単だったので

これなら自分でイチから作れそう。。

ぜひ、、、クリスマスには、お手製のローストチキンを作ってみよう！！！


それに、、、

作ったは、いいけど私に食べられるかなぁと心配してたけど、、、

恐る恐る骨から遠い部分のお肉をこそぎとり、詰め物と一緒に食べてみたら

「おっイケるかも♪」

骨付き肉が苦手なのは、見た目じゃなく骨の周りのお肉の味が苦手だからなんだけど、

下味がしっかりついていたので

私でも美味しく食すことができましたっっ♪

今回の詰め物は、カレーやクミンで味付けされたピラフ！！！






スパイシーなのもよかったのかも♪

おかげで二人でモリモリ食べれちゃってお腹がパンパンに(汗)


それにしても、ローストチキンってキレイに食べるのが難しい。。

何かコツがあるのかなぁ。。












さて、今日ようやく年賀状の裏面印刷が完了。。

バタバタとしているうちに、、、今年も残すところあと僅かですね～。。

大掃除もそろそろ本腰を入れねば。。