いつも心はいっぱいいっぱい

作ってみました。

こげこげ～！！だったので写真はナシです。

こちらのレシピを参考に作りました。↓

ダイエットで話題のおからと豆乳のクッキー by アンパンマン大好き

袋のまま冷凍してあったおからがあったので、解凍がてらレンジで加熱して水気を飛ばしました。
レシピはおからを２５０グラム使用ですが、うちにあったのは１５０グラム入りだったので、卵を半量、砂糖・マーガリンを各３０グラムに、豆乳を買い忘れたので低脂肪乳３０ｃｃ（大さじ２杯）で作ってみました。

型抜きも面倒だったので、生地を袋に入れ棒状にまとめて冷凍庫に入れました。

生地を寝かす間に、天板の用意をしたり、予熱したり、洗濯したり…。

クッキングシートにカットした生地を並べ、オーブンに入れる。３０分にセット。

焼いている間に、夕食の支度。においにつられて次女登場。

残り１０分ぐらいで見に行くと既にちょっと焼けすぎ状態！！慌てて取り出す。

かろうじて炭にはなってなくてよかった…。

焼きたてを試食。表面がカリっというか、ザリって感じ。中はソフト。
食事前だったので３人で１枚づつ食べた。

次女の感想「おいしいけど味がしないよ？？」（ダイエット食ですから…。）
長女の感想「おいしいけど食感が…。」（おからですから…。）
ハハの感想「何かの味に似ている…。そうだ！栗せんべい！！」


（参考写真です）

あと思いつくのはたまごボーロ！！澱粉をおからに置き換えた感じだろうか…。
食感が正反対ですが、（スーッと溶ける⇔モサモサ）甘味が似てる。


（参考写真です）

モサモサ、パサパサの食感が水分を必要として、なるほど！コレならおなかが膨れそうです。

久々オーブン機能を使ったけど、平日の夜でも作れちゃう手軽さ。
また作っちゃうと思います。