[日常生活]の記事一覧 | ヘルシー天然酵母パン教室　☆Mille Sourires☆

準備♪

今度の土曜日の式に備えて、奈良に戻ってきました～☆自分でできそうなものは作りたい！ということで食べ物編の準備に取り掛かります♪・飾りパンのウェルカムボード・引き菓子・プチギフト・席札クッキーいろいろ試作もしてみたけれど、辿り着いたのは・・・自分が大好きで作り慣れたもの　＝　ミル・スリールで作ってきたもの　が自分らしくて・・・そして、ミル・スリール仲間さんがお友達にプレゼントできたり、自身の結婚式の時に参考になれるような・・・そんなのが一番いい！結婚式が終われば、ここで手作り品の数々をお披露目できればいいなと思っています（*^_^*）ミル・スリールお休み中もブログチェックしてくださっている皆様、そして「こんなの作ったよ♪」って近況報告してくれたり、花嫁の心得？！新米主婦のあり方？！励ましのメールを下さったり・・・いつもとても嬉しく思っていますがんばりま～す♪なのに・・・早速、腕に火傷したぁま、傷が絶えないのも私らしい・・・？！

2011年06月12日

ものの価値・・・

常に目にする家具はお気に入りで揃えたいな～。おうちから徒歩圏内に大塚家具やカリモクのアウトレットがあります。しかし、アウトレットといえども私たちには高価すぎて手がでません～。それになんか違う・・・ニトリやイケアも見に行ったけれど、う～ん・・・確かに値段の割にいいものが多いと思います。ネットで探し始めたけれど、これまたどれも同じように見えてきて選べない・・・作家さんのものはさすがに素敵だけど、やっぱり勇気のいる価格帯・・・ふと思い出してオークションを覗いてみると！あった～、好みのローテーブル♪何より素敵なのは自分の好きなテイスト（色）や大きさ、高さをオーダーメイドしてくれるところ♪さらに、ロゴも入れてくれるらしい！オークションだけど、セリ落とすのではなく即決価格が決まっていました。９０００円くらい。やってきたのがこの子↓しっかりしていて、手作りの温かみがあってかわいい！自分のために作ってくれたかと思うと嬉しい！ずっと使えそうです♪はまってしまいました～、オークション(^_^;)値段を自分で決めるわけなので、しっかりその価値を見極められないと危険ですよね。でも今のところ満足～(^^)あ、彼の意見？？オークションに難色を示していましたがお品物をみて納得してくれました♪結局、物の価値って自分次第だと思いました。４００円のパンが安いと思うこともあるし、１００円のパンが高いと思うこともある。そう思えるにはやはり人生経験が必要かな。ちょっと大人になった自分を感じたお買いものでした(^^)

2011年05月19日

名前・・・

表札を早くつけないと配達のお兄さんたちが迷っいる・・・？！プリントしたのを表札ケースに入れればいいのだけど、まだプリンターがなくて・・・近所をうろうろしていたら、大好き１００均発見♪とりあえず必要！っていうもの、１００円で結構揃いました(^^)vひとまず安心♪お気に入りに出会ったら少しずつ入れ替えていけるといいなネームプレートまで作れるようになってるぅ！３文字１００円。「能勢」になった私は２文字ですみます♪飛行機まで付けれたよ～結婚したらみんな通る道でしょうが、名前が変わるって変な感じです。「奥さん」なんて言われたらドキーってします(^_^;)いつまでこの初々しさが続くのかしらん♪

2011年05月14日

新車♪

横浜市民となり新生活が始まりました。落ち着くにはまだ時間がかかりそうですが、少しずつお気に入りの生活スペースを作っていきたいなと思います♪今までお世話になった愛車とお別れして、新車を購入～。マーチちゃんと同じ色☆自転車に乗るのは、６年ぶり・・・風をきって走れるのが気持ちいい～♪が、ナビがないので迷ったら帰れません(・・?久々の平地都会生活、慣れるかな～？？スーパーのお野菜たちがびっくり価格で立ちすくんでしまう・・・＼(◎o◎)／！

2011年05月02日

春♪

桜も散ったのにまだまだ寒い日々ですね・・・昨日は　雨　風　雷　停電！・・・ＡＭＩと一緒に震えていました(^^ゞけど、庭には今年もチューリップやカラフルなお花たちが咲き始めています。春ですね♪チューリップも太陽の方に伸びるんだ(゜o゜)黄色に混じって１本頑張る赤チューリップが可愛い(*^_^*)ku-geさんのお野菜も春模様でした♪この「こごみ」で天ぷらにしたらとっても美味しかったです(^_^)vん？って思った方いるかな？私は渦巻きなのは「ぜんまい」だと思っていました・・・調べてみようとすると、すぐに答えが。みんな同じなんですね・・・(^^ゞこうみると全然ちがう～。

2011年04月20日

取り組み中・・・

周りからは、「結婚式や新生活の準備でお忙しいでしょ。」って言われるけれど、今いち実感がなく「そうかな？」なんて何にもしてなかったんだけど、やっと自覚してきました(^_^;)27日に引っ越します！・・・ってそういえば業者を頼まなきゃ！で、お願いすると、震災の影響もあるらしく22日には出さないといけないらしい。ふ～ん。そんなに持っていくものもないし・・・と思っていました。が、出てくる出てくる・・・(^^ゞプチ断捨離宣言したものの、捨てるって勇気いりますね～。手が止まって動きません～。さらに結婚式関連で取り組まねばならないことも重なり・・・急がな～～！！って時に・・・前から痛かった歯が欠けたぁ～～(T_T)歯医者さんへ駆け込む・・・パンを焼く余裕さえなくなっている自分に気が付きました・・・こんなの初めて・・・でも、みんなよりかける時間はあるはずだし、「この期間を楽しんだほうがいいよ！」っていう先輩方のアドバイスを忘れずがんばるぅ。

2011年04月15日

奈良の遺産♪

奈良在住なのに・・・まだ世界遺産の薬師寺を訪れたことがなかったぁ～・・・（その横のレストランには行っているくせに・・・(^^ゞ）奈良を去る前に行けました(^_^)vここだけでなんと４０もの国宝、重要文化財があるのですね～！そして、中に入ると思っていたよりも広い～！美しい・・・お坊さんのお話は面白い！写経したいな～。すべてお寺に納めて、毎朝ず～っとその前でお坊さんがお経を読んでくれるらしい。そして、お布施ではなく写経での収益で修復工事など全部するそうです。唯一１３００年立ち続けている国宝の東塔（カラフルではない方の塔）は、もうすぐ建て替えられるそうです。工事が始まると７年間は見ることができない＆この趣きある風貌もなくなっちゃいます。「いつでも行けるし～」と言いながらも、あれ？まだ行ったことない？？という奈良県民さん（でなくとも、もちろん(^_^;)）、お出かけされてはいかがですか～？？

2011年04月02日

実感・・・

関西に戻ってきました！（戻ってくるんかい！って突っ込まないでぇ～(^_^;)。あと１ヶ月くらい関西で暮らします・・・）新幹線で品川着いたら、駅は暗いし、エレベーターなどは止まっているし・・・わかっていることだったけれど・・・奈良では報道を見ないとみんな忘れちゃうんじゃないかと思うほど、平和で変わりない生活をしていたのが、改めて震災の大きさを実感した瞬間でした。恐る恐る街を歩く・・・街の人々を見渡してみる・・・すると、思っていたよりも関東の人たちは落ち着きを取り戻しているように感じました。私からすれば、ラッシュ時でなくともすごい人。「通勤などは大変だけど、被災地の方たちのことを思えばこれくらいは仕方ないよ」ってさらりと言えるのは、直後の混乱のすごさを経験したからなんだろうな・・・震度３くらいの余震は毎日あるし、節電で街中が暗いと・・・自分が思っていた以上に「明るく元気に過ごしましょう！」という気分になるのにパワーがいる・・・この頃は少しずつ被災者の人たちの笑顔も映るけど、どんだけのことなのかと思い知る。私が５日間いた大田区は停電もないようだし、スーパーも欠品は多いけれど暮らすのに困るというほどではありませんでした。でも、水が危ないと報道されたとたんから、見事にミネラルウォーターが姿を消す光景などを目の当たりにすると、冷静に努めながらも人々の心の混乱の両方を垣間見た気がしました。そう、私が見てきたのは東北の被災地ではありません・・・関西での何不自由ない今の暮らしが異常かもしれない、と思いました。だからこそ、関西から日本を元気にしていかないと！

2011年03月25日

胸が痛い・・・

陣中お見舞い申し上げます。地震時は車を運転していて気が付きませんでした。私の住む奈良での被害はなく、日常生活を変わりなく送ることができています。でも金曜日以降、家に帰って報道を見る度に信じがたいほど被害が拡大していて・・・言葉になりません・・・ミル・スリールの中にもご家族と連絡がとれない方がいらっしゃいます。無事をただただ祈っています。。。いや、国民みんなができることってある。私も、今　自分ができることを探して行動しなきゃ。節電。。。あとはやっぱりお金での寄付がいいのではないかな～と思います。日本が混乱中・・・明日がミル・スリール休止前の最後のレッスンです。地震の衝撃とミル・スリールでの感情が混じり合っているのか胸がいっぱいです。でも、私が今できることは美味しいパンを焼いてみんなを笑顔にすることだから私も元気に笑顔でいようと思います。ブログも更新できずにいましたが、そんな風に思いました。みんな協力してがんばりましょう。

2011年03月13日

お花のコサージュ♪

cafe funchanaで開催されたイベントでお花のコサージュ作ってきました♪簡単にできて、かわいぃ～～しかも、枯れない(^_^)vお花は優しい気持ちを運んでくれますね(*^_^*)

2011年03月02日

カメラのもんだい・・・

写真好きさんから言わせれば、ネックストラップのメーカー名や機種のロゴって大切？らしいですが、私にはその良さがさっぱりわかりません。ということで、ちょうどぴったりなレースがあったのでリフォームしちゃいました(^_^)vこっちの方がかわいぃ～♪カメラケースを買おうとしたんだけど、めちゃゴツい・・・我がLUMIちゃんは大切にしたいけれど、あれじゃー持ち運びが大変・・・せっかくコンパクトなボディーなのに！カメラはバックに入れたいの( 一一)ということで。。。今までむき出し状態で、いくらなんでも液晶が傷つきそうなので応急処置してあげました(*^_^*)手持ちのハンドタオルがぴったりの大きさだったので、ダーっとミシンをかけてホックつけただけですが・・・(^^ゞまいかめらになりました♪

2011年02月18日

大雪・・・

本日はこの大雪の中、電車を乗り継いで全員来て下さいました。2週間で4回を詰め込んだ今回のビギナーコース、参加してくれる方の熱意はピカイチでした(*^_^*)1週間でびっくりするくらい上手になっていました(^_^)v「好きこそ物の上手なれ」といいますが、私の役目はその「パン作りが好き」という気持ちを育んでもらえるようにすることなんだろうな～って改めて感じました。明日も明後日も・・・雪が心配だけど、どうかみんなの気持ちが空に伝わりますように・・・☆ミ昨日のサザンカも空へ続く階段のように雪が積っています(゜o゜)

2011年02月11日

カメラ♪

フランスに居た頃から、日常の記録のために常にカメラを持ち歩るくようになりました。ブログを書く者としてもう少し写真を綺麗に撮れるようになったらな～って、素晴らしい写真の数々を載せているブロガーさんのカメラを見てみると、一眼レフ。憧れるけど、日常持ち歩けない・・・コンデジでも今のはもう少し綺麗に撮れるんだろう♪と去年の夏ごろに買い換えたのだけど、あまり変わらずがっかり・・・年末の旅行で充電チャージャーをオーストリアに忘れて以来、再び6年もののカメラを引っ張り出して使う始末。そしたら、あのLUMIXのCM!タッチしたら焦点があって周りがボケる・・・コンパクトなボディーで一眼レフとコンデジの良いとこどりしたみたいな・・・デジタル一眼（マイクロ一眼）というらしい！こういうの欲しかった～！って、早速調べてみました。LUMIX　GF２ほんとにCM通りなのか、近くの電気屋さんへレッツゴー♪と、触ってみると、本当にびっくり周りがボケる！？見事にCMの影響を受けた一人です(^^ゞとりあえず、まずはAMI♪腕は急には上がりませんけどぉ。。。いつもより美犬に撮れたような気がするよ(*^_^*)ピントが合わないとシャッター下りないので（そういう設定だった）、カメラに主導権握られた感がしたけど(^_^;)、庭のお花も綺麗に撮れたかも♪これから少しずつ仲良くなれるといいな、LUMIちゃん☆意外なことに”ブログもやめちゃうんですか？”って聞いてくださる方がいてくれたりします(^_^;)自分でもどうするか決めてなかった。。。(^^ゞっていうよりも、そもそも教室のために書き始めたブログでもなかった(^_^;)ボチボチ記録は続けたいなと思っているので、自己満足で自己中心的日記ですがこれからもよかったら読んでいただけると嬉しいです☆ミ

2011年02月10日

節分♪

南南東に向かって無言で食べました♪福は～うち～♪福娘？！AMI

2011年02月03日

新入り♪

陶芸作家の大野さん茶筒がやってきました～(*^_^*)こんな可愛い茶筒、見たことない～。これからお茶時間、楽しみたいです♪・・・・湯のみも・・・急須も・・・欲しくなってきた・・・(^_^;)茶筒、開けるとパンが入っていたぁ～(゜o゜)びっくりかわいすぎるぅ～箸置き？！ってサイズ。一人分づつのバターとか乗っけられたら・・・めちゃ可愛くない？想像して独りにやけてました(^_^;)大野さん、今や東京からもお呼びがかかる売れっ子作家さん。お茶セットは、のんびり待ちま～す。

2011年01月27日

明けましておめでとうございます☆

明けましておめでとうございます本年もどうぞ宜しくお願いいたします。どんなお正月をお過ごしですか？私はお節食べて(^_^;)、初詣行って、年賀状受け取って、初売り福袋（ヨドバシ(^^ゞ）ゲットして、箱根駅伝に感動して・・・親族に新春挨拶をしながらちょっと贅沢なご飯をお腹いっぱいいただいて・・・THE日本のお正月！を楽しんでいます(*^_^*)ヨーロッパ旅行後、１０日ぶりくらいにパンを焼いた時はマイ酵母さん、元気でした。そろそろご機嫌損ねて・・・不良にはしらないようにケアしてあげないとね。パンモードスイッチ入りま～す。

2011年01月03日

寒の味噌仕込み

いよいよ本格的な冬到来ですね！寒い～～！ってことで、味噌仕込みにはいい季節♪今年は麦麹と米麹の合わせ味噌を仕込んできました♪みんなで仕込むと楽しい～♪来年６月ごろから食べられるみたい。去年のお味噌も美味しくできてます。手作り味噌ってなんだか贅沢～～(^_^)v今はすでに床下で静かに発酵開始してくれています。備忘録でした☆

2010年12月16日

何入れよ？

先日、けいはんな公園で開催されていた手作り市で一目惚れした巾着♪お手玉みたいな縫製で形もかわいい♪上品に散りばめられたバラの刺繍が素敵なの☆裏にも！　こういうの、なんだか嬉しい(*^_^*)握りこぶし一個分くらいの大きさ。何入れよう～？？・・・あめちゃん入れ？・・・？しか思いつかない私は大阪のおばちゃん　まっしぐらなんだろうかぁ・・・？！

2010年12月01日

カリフラワー？ブロッコリー？？

クーゲさんでは土曜日に奈良のこだわり農家さんのお野菜が到着します。こないだ見てみると・・・緑の「カリフラワー」がありました。？？これってブロッコリー？？クーゲさんも「どうみてもブロッコリーなんだけど、農家さんは「カリフラワー」って言うの・・・」って。カリフラワーとは、私の中ではブロッコリーに似た白いもので少々苦味があるもの・・・でした。そういえば、違いって何？？調べてみました。なるほど～！成長過程が違うのね～。そりゃー、農家さんがきっぱり「緑のカリフラワー」と断言するのに納得。しかも、いろんな色があるんだ～。ブーケみたいで綺麗(*^_^*)本質を知らないままイメージで決めてしまったり話したりしていることって多々あるんだろうなぁって思いました。

2010年11月25日

クリスマス準備　その５

Bungee Price CD20％ OFF 音楽Clementine　クレモンティーヌ / Sweet Illumination 【CD】♪ぼんぼんバカボンばかぼんぼん♪って色っぽい声でカバーしているクレモンティーヌのクリスマスＣＤ購入～(*^_^*)明日からのシュトレンクラスで流そう～♪彼女の声は癒されます♪今の”テレビでフランス語”にも娘さんと一緒にたまに登場しています～。１０月から始まっている”テレビでフランス語”は斬新で楽しい☆出演しているセシル君がかなりイケメンなの～あ・・・話しがそれた(^^ゞ街もツリーが登場したり、クリスマスモードになってきましたね。信じられないくらいのスピードで時間が流れていっているような気がする・・・アドベントカレンダーを１日ずつめくって毎日を大切に過ごしているヨーロッパ人のように日々かみしめて過ごしたいと思います。

2010年11月18日

ボーダーレス☆

私は知らない方のブログをあまり読むほうではないのですが、最近ちょっとブームになりつつあるのかな？ほんとびっくり、芸術的なブロガーさんがたくさん・・・今さらながら・・・自分のブログを見ると・・・穴があったら入りたいくらいお粗末ねぇ(^^ゞ気構えずに日々の記録程度に・・・と、つれづれなるままだから続けてこれたのだと思うけれど、これからはもうちょっとがんばりたいなぁ～。一眼レフはすごい！というのはわかるんだけど、毎日持ち運べないしなぁ・・・と踏み込めずにいたんだけど、今やマイクロ一眼？！というコンパクトカメラと一眼レフの良いとこどりカメラがあるのですね～。う～ん、夏に新しいコンパクトカメラ買ったばっかなんだけど・・・ほしい～！う～ん。。。クリスマス用航空券買っちゃったし（密かに？！(^_^;)）、もう少し人さまのブログ見て楽しんでおこう♪で、本題！？海外のお料理ブログも面白い！食文化の無限の広がりを感じられます。たとえば、こちらのアメリカ人お料理研究家（写真家さん）お蕎麦とマンゴーとおなすが合体した～！(゜o゜)綺麗な写真と共に日々の生活も綴ってあります。のんびりした日曜日の様子・・・別世界だ・・・(^_^;)言葉がわからないと・・・って諦めていませんか？でも！大発見しました～！カーソルを単語の上に持ってくると、グーグルが自動翻訳してくれている！今まで気がつかなかった～！多分、勝手に？！アップデートしたんだろう・・・？語学の勉強にもなるし、一石二鳥や～ん♪素敵な海外ブログ、見つかったらまたご紹介してみま～す♪

2010年11月05日

美味しく身体に嬉しい～♪

善甫先生の薬膳料理教室に通い始めました♪もともとはミル・スリールの方に紹介していただいたのですが、何かとご縁を感じました！！すごい、すごい、世間は狭い？！場所も母校の近所だった！お料理を作っていただくのはもちろん楽しく美味しいのだけど、先生のお話を聞いているとそれだけで元気になれるような気がします(^_^;)薬膳は目的があって作る料理。でも、基本は自然に任せて身体が欲するものを作って食べればいいんだなって思いました。身体の声を聞けるといいですね。遡ると・・・（どこまでも戻ってしまった・・・）学生時代にアメリカで暮らして違和感を感じたこと、会社でのパン作りで疑問だったこと、フランスに行って感じたこと、日本に帰って気がついたこと、道の駅でパン教室をしてわかったこと・・・すべては「身近な食材を大切に使う」ということに繋がりますが、そういうのも当然の流れで間違ってなかったな～って再確認できました。（「フランスパンが得意？」って聞かれると不安になるの。。。っていうのは、言い訳？！(^^ゞ）若かりし頃、普段全然食べてなかったクセに海外に行くと日本食が妙に欲しくなったりするのは（こないだのベトナム人家もそうですよね）、望郷もあるだろうけど遺伝子がそうさせるのかもね？！な～んて、今回は「潤い」がテーマの薬膳料理だったんだけど、私は食と文化について今までの経験がリンクした一日でした(^^ゞ小麦から作るパンは薬膳的に考えると日本人にはふさわしくないかもしれないけど、日本でもちゃんと小麦は作られるようになったんだもん、きっと馴染むはず～♪かといって、米粉パンは私にとっては無理があるのでまだ作れません～。

2010年10月21日

めんぼうぶくろ♪

麺棒を入れておく袋がほしい～。そんなレアなものは売っていないので、作りました☆クラスに置き麺してるので、おうちでは実寸測れなかったけれど・・・ぴったり１０本、入ったよ(^_^)v４年間のつかみ感覚は確かでしたミル・スリールブランド？！も増えてきたな♪水玉大好き☆

2010年10月16日

手作りキャンドルホルダー♪

パン教室のお隣が賑わっている～♪10日まで陶芸教室？の展覧＆即売会が開催されています。覗いてみました♪このマトリョーシカのキャンドルホルダーに一目惚れ。かわいぃ～。どんな明かりになるのかな～？アロマにも使えるみたい☆こういうのって作者さんに会いたくなりますよね。偶然、出会えました(^_^)vうん、作品にお人柄が出ているような気がします(*^_^*)いらっしゃ～い☆大切にしてあげたいです。

2010年10月08日

疲れた身体に・・・♪

今日はパワーアップした木山先生の薬膳とマクロビのコラボ教室に行ってきました～♪夏の疲れが今になって出てしまっている・・・美味しく身体にいいもの取り入れて、元気に過ごしたいものですね☆予習がてらの通信教育実践編が今月から始められそうでワクワク(*^_^*)公言どおり？！その通信教育カリキュラムは終えて、「薬膳インストラクター」認定書はいただいております・・・でも、インストラクターって・・・まだ足を一歩踏み込んだ程度です(^_^;)ひっこまないようがんばってみま～す♪

2010年10月07日

芸術の秋～♪

ミル・スリールのお皿やジャムポットなどを作ってくれた陶芸作家の大野さんが個展をされているというので遊びに行ってきました～♪ならまちにある叙友舎さんにて。大野ワールド全開でしたあったかキュートな作品の数々に癒されます～。素敵すぎてため息めちゃかわいい茶筒発見！（写真撮り忘れた～）ほしい～～。あ・・・先約が(T_T)2日目なのに売約済みが多数です。。。「お願いお願い～～」しておきました♪我が家にいつかやってきてくれるかな☆叙友舎さんで午後中国茶。隠れ家的お店で、かな～りくつろげます。中国茶って全部ちっちゃいの。で、何杯も飲んで、香りや味の移り替わりを楽しむのですが・・・何杯どころか何十杯も飲んじゃいますよ～、ほんと。また行きたいな♪中国茶が何たるものかを知ったら、大野さんのちっちゃい中国茶セットがますます魅力的に見えてきました。10日まで開催されているので、お時間ある方は遊びに行ってみてくださ～い。素敵な時間が過ごせます♪

2010年10月04日

集めてます

空き缶、確保のため・・・黄桃ゼリーにしてみました。暑いとちゅるんと食べられるゼリーが欲しくなりますよね～☆まだまだ食べられそう～☆これで一気に集めるぞぉ～♪パンを焼くことを考えると、缶詰めはフルーツや匂いの残らないもの、缶切りでガシガシ切るタイプではなく、ワンタッチで切り口綺麗に切れるものがいいです(*^_^*)

2010年08月31日

バーベキュー♪

お盆休み、みなさん思い出たくさん作られているのでしょうか？我が家もビックバーベキュー大会開催しました～(*^_^*)老若男女、インターナショナルでワイワイ楽しい夏の一夜でした♪来年、小学生になる子はピカピカランドセルを披露してくれました。ランドセルも進化しているのね・・・刺繍入りのかわいいデザイン、びっくり機能がいっぱい(゜o゜)５年生の子の宿題のひとつは・・・「外人と話すこと」らしい。へぇ～～、今どきは小学生から英語があるのかぁ(゜o゜)宿題がひとつできてよかったね～。みんなの笑顔がみたくてがんばりたくなるのは血筋？！(^_^;)私の夏休みは来週☆九州旅行、楽しみ～～

2010年08月14日

異変？！

我が家のハーブ園にも異変？！３年がんばっても毎年　虫に食べられてちょこっとしか育たなかったバジルが今年は・・・大豊作です(^_^)vなんで？？暑すぎて虫がいないのかな？

2010年08月10日

もも☆

桃が美味しい季節ですね♪でも、桃って当たり外れが大きくないですか？はずれ桃のがっかり度といったら・・・平群産ではないけど、道の駅にも桃（和歌山産）が売っています。今年に入って５個くらい食べたんだけど、今のところ外れなくすべてジューシーで甘くて程よい固さ、と～っても美味しい！価格も１４０～１９０円でお手ごろですよね☆桃好きさん、お試しあれ～♪最近いただいた桃ケーキ！ほぼ丸ごと１個！桃ゼリーに近い？！種の空間と底が少しケーキ(^_^;)こちらもす～っごく美味しかったんだけど・・・どちらのケーキだったかな～？？

2010年08月06日

そんなぁ～(T_T)

はるゆたかブレンドの購入制限がやっと解除されたかと思ったら、先日の新聞では今年分の国産小麦価格は５割アップするらしい(゜o゜)えぇ～！さらに？？４年前にパン教室を開いた時から２倍以上になっています・・・そんなぁ～～(T_T)（←長澤まさみ風・・・フウ！(^_^;)）やっぱり異常気象よね・・・ここ数年、ずっとそんなこと言っているような気がする。どんなのが普通なのかわからなくなっちゃいますね・・・どうしようかな～～

2010年08月06日

おまけ☆

「今、ペプシゼロ５００ｍｌのおまけはイッタラのマグネットですよ～」って教えてもらってスーパーに直行しちゃいましたかわいいぃ～イッタラってフィンランドの食器なんだけど、シンプル丈夫で飽きないってかんじ。お料理好きさんだったらフィンランドに行くとほしくなっちゃうはず。こんなおまけになるほど人気者だとは知らなかったな～。私みたいな人がいっぱい買い占めるのかな(^_^;)気がつけば５本もかごに入っていた～(^^ゞ

2010年08月05日

エコ住宅？！

くまがしステーションを見渡してみると、たくさんつばめの巣があります。今年も雛たちがすくすくと育っていますかわいいな～☆この立派な巣、よくできてるな～って感心します。他と比べても邸宅ってかんじ。この巣はずっとあるので、今年の子どもたちが来年戻ってまた使っているのかな～？って思ったりします。先祖代々・・・？！いっぱい幸せ運んでね☆

2010年08月02日

カキ氷♪

今年はシロップ作りにはまっていて、美味しいかき氷が食べたくて・・・カキ氷器がほしい～！と探していました。厳選した末に「アイスロボ　３」に決定♪ポイントでいただいちゃった＼(^o^)／楽天さん、ありがとう(^^)これ↓【送料無料】おうちでかき氷屋さん♪家庭用の氷でサラサラ♪美味しい中部コーポレーションのかき氷器　「アイスロボ3」【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】早速、イチゴ練乳にしてみました～♪電動はすごいわぁ～！あっという間！さらさら氷になったかな？！うん、昔みたいなしゃりしゃりではない(^_^)v美味しい、美味しい♪この夏、大活躍してくれそうな予感☆まんぞ～く！のはずが・・・北野天満宮の横にある「古の花」のカキ氷を知ってしまいました・・・(^_^;)夏限定ですが、ここのカキ氷は比べ物にならないくらいふわふわだった～(゜o゜)シロップも自家製でとっても美味しいです☆やっぱりお店カキ氷は違うのね～(^_^;)でもでも、シロップは近づけそう？！この夏はカキ氷ライフ、楽しめそうです♪

2010年07月31日

FACON SUSHI？！

梅雨が明けたと思ったら、暑い～～って毎日ですが、もう秋の日程決めないと！！もうすぐ出しますので、待っていてくださいねどんなパンにしようかな～？？ちぃパン書庫？！の本をペラペラしていたら・・・こんなパンがぁ斬新すぎて笑っちゃう(^_^;)お酒を入れた生地に海苔を巻いてゴマをつけたパン。海苔巻きのイメージ・・・これはありえるよね～。オーストリアのパン屋さんでも日本のお酒は隠し味に使われていました。「ヨーロッパスタイルでも日本スタイルの食事でも合うパンです」と。なるほど～。なんだけど、スタイリストさん？！のセンスがフランス人らしいな～って。お椀にパン、入っちゃった～(^_^;)でもこれ、フランスのレストランで出てきたとしたらスタイリッシュに見えちゃうのかも。伝統や文化は大切にしたいと思いますが、別枠で固定観念にとらわれない自由な発想から新しいものを発見できた時って楽しいなと思います。

2010年07月26日

トマト☆

トマトのジャム♪完熟トマトはフルーツのようトマト嫌いさんでも食べれると思うな（*^_^*）ジャムのアタマが可愛くなった？！♪みすずコレクションから掘り出してみました～。ちょっとスベスベすぎて使いづらいけれど、かわいさで採用☆

2010年07月16日

いっぱい

ku-geさんオリジナルブレンドティー♪「ストレス緩和ブレンド」や「レディースコンディションブレンド」などありました☆ku-geさんの愛情も一緒に詰まっているのを感じます早速、一杯～チョイスしたのは・・・「ストレス緩和ブレンド」♪お勉強の共に♪え・・・まだストレス以前の段階だった(^^ゞカモミールがリラックス効果あるのかな☆はい、はかどりました～(*^^)v

2010年07月13日

医食同源。

ナチュラルな食べ物は身体にとっていいものばかり。無理に摂ろうとせずに、季節にあったもの、近くで育つもの、普通に食べていたら健康でいられるはずだと思います。自己満足がほとんどかもしれないけど、ちょっと知識があると意識できて、パン作りはもちろん、お料理したり食べたりするのがより楽しくなったりするな～って思うので・・・最近「薬膳」が気になります。思い立ったら！の私ですが、お料理教室は満席、お勉強できるスクールもなかなか見つけられないので・・・通信教育、申し込んじゃった~(^_^;)４ヶ月後には「薬膳インストラクター」になっているはず？！テキスト届いて満足した感があるので(^^ゞここで公言しておきます！東洋医学と西洋医学って分けて考えられているようで、マクロビや薬膳は東洋の考え方からアプローチということです。でも、健康は万人が望んでいることで基本的な考え方は世界共通だと思うな。不健康、力づくなイメージが強いアメリカだって自然食はとても注目されていました。郷土料理を大切にするフランス、自然に囲まれたチロル、地元の野菜などに触れることが多くなった今の生活、どこでも近くでとれるからフレッシュ、土地、季節にあったものを自然に摂ります。それが一番美味しいに身体にもいい。だから別につっこまなくてもいい？！って怠け者ちぃがいましたが、食材の潜在能力？！を一つずつ知ってパワー発揮してもらえると嬉しいなと思います（*^_^*）

2010年07月11日

デコクッキー？！

こんな可愛らしい手作りクッキー、いただいちゃった夏バージョン最近、流行っているのかな～？っていうくらいで遠目でみていた(^_^;)アイシングクッキー（ちゃんと名前があるのでしょうが・・・？！）見るからに甘そう～～とか、私には無理そうな繊細な細工・・・食べるにも作るにも無縁なかんじ。でした。「もったいな～い！」とか言いながらさっさとお口に入っちゃった(^^ゞら！美味しいかも！！苦手なジャリッと感はなかった！作ってきてくださった方の研究の成果ですが、そんなに甘くなくアイシングの食感とホロホロクッキーがバランスがよく食べれちゃうわぁ～♪しかし、やっぱり可愛すぎて食べるのもったいない！こんなのできたら、お菓子のお家も豪邸になるだろうに・・・

2010年07月03日

やまももで♪

立派なやまももを発見♪以前は小さくて、ジャムにしても渋みが残ってイマイチ・・・だったんだけど、今回のは何かに出来そう～♪って購入してみました☆先ず、マイブームのシロップにして・・・取り出した実はジャムに♪ひとつで２度美味しい～(*^^)vなんだか徳した気分？！もちろんジャムの質は落ちますが、おうち用なら問題ないくらいの美味しさ☆（といっても、クラスで出すかもしれませんが(^^ゞ）同じ実からなのに、色が全然違うのがおもしろい☆この果物も旬はあっという間なので見かけたらいかがですか～？リキュールにするのもいいみたいです（*^_^*）（ちなみに農家さんによって値段の開きが大きいみたい。同じような感じなのに８０～３５０円(゜o゜)でした。お手ごろで上質なものをゲットしてくださいね～♪）

2010年07月01日

まねっこ手作り♪

だいぶん前に手作り雑貨さんで気に入って買った髪ゴム♪愛用しています♪大好き１００均をウロウロしていたら・・・こんなボタンが！あら・・・２００円で４つもできるや～ん(*^^)v一瞬で手作り？！髪ゴムできちゃった♪こちらは母作のシュシュ♪既製品を見て「すぐできるや～ん」ってドシドシ作ってくれました(^_^;)

2010年06月22日

私も・・・♪

八朔の雪価格：580円（税込、送料込）花散らしの雨価格：600円（税込、送料込）想い雲価格：600円（税込、送料込）私もはまりそうです、このシリーズ♪「八朔の雪」を読み終え、早速　次のシリーズもまとめて購入しちゃいました(*^^)v不幸な境遇でも逞しくひた向きに料理と向き合う17歳の少女、澪ちゃんを主人公とする時代小説です。関西と関東の食文化の違いに悩みながら、自分なりのお料理に仕上げていく姿や、叩かれても前向きに一生懸命がんばる姿に元気をもらえます。出汁が違う、心太がお酢ベース、酒粕が売ってない！という私も上京した時に衝撃を受けたことがそのままだったりして、おもしろかったです。料理人たる姿勢、澪ちゃんに学ぶところが多かったな。がんばろ～！

2010年06月21日

お待ちしていま～す☆

そろそろ梅雨入りしそうですね。マルシェの日は晴れてほしい～☆試作は順調です♪みなさんにお披露目できるといいな。今月のブリオッシュサンドも紛れて試食会(^^ゞ楽しくなりそう～（*^_^*）１９日（土）キャンセルが２席出たので、ご都合宜しい方は是非～！ホシノ酵母で作りますので、どなたでもご参加いただけます☆雨の日もおうちごはんが美味しければルンルン♪♪♪

2010年06月07日

らっきょう☆

道の駅でらっきょう、売っていたので漬けてみました。カレーのお共、らっきょうは毎年母が漬けています。去年の今頃・・・母：「らっきょう酢」というのが売っててん。一回漬けてみようと買ってきたよ。父：こないだ飲んだ時、赤いらっきょうが出てきて美味しかったで。ち：ワインビネガーかな？母：ちぃ、ワインビネガー買ってきて！・・・というような会話の後、昨年のらっきょうは赤ワインビネガー漬けになったのでした。らっきょう酢はお蔵入り。（母：一年以上賞味期限があるから来年でいいや）が、カレーにはやっぱりいつものらっきょうがいいの。こじゃれたおつまみらっきょうさんはほぼ存在を忘れられている模様(^_^;)やっと使われることになった市販のらっきょう酢。よかったね～。でも、また「やっぱり自分で作った方がいいわ」・・・って言われそうな気がする(^_^;)

2010年06月06日

可愛いな☆

かわいいな～（*^_^*）って、置いていた今回のお花はみなさんにも可愛がられていました☆うさぎさんの耳のような包葉をもつフレンチラベンダーの一種。ラベンダーといえば初夏のお花ですよね♪アロマな香りがするのはイングリッシュラベンダーでフレンチラベンダーはあまり香りませんが（ローズマリーな香り？！）目で癒してくれます（*^_^*）ラベンダーつながりで・・・ラベンダーのはちみつ☆優しくフルーティーな香りと味が美味しい～（*^_^*）「まだまだ毛布から出れないわん」( 一一)

2010年05月15日

いちごで♪

今が旬ないちごちゃんいちごグレープフルーツ酒、仕込んでみました♪１～２ヵ月後から飲めるらしい楽しみ～（*^_^*）美味しくできたら・・・ドライバーさんがほとんどのミル・スリールでは出せないね・・・気になった方は作ってみてください～(^_^;)イチゴ・・・１ｋｇグレープフルーツ・・・２個ホワイトリカー・・・１.８リットル氷砂糖・・・・・２５０ｇ１ヶ月後にイチゴやグレープフルーツを取り出す予定（搾り出すのもよいらしい）。４リットル容器でぴったりでした(*^^)v余ったいちごちゃんはイチゴシロップにしてみました♪カキ氷にしたい～。でも、昔おばあちゃんが作ってくれた美味しいイチゴシロップには程遠い・・・作り方は覚えていないみたい(>_

2010年05月13日

カラフルな！

冬は葉っぱの緑と大根の白のみ！といった売り場が、春になると色付いて楽しくなったな～♪って思っていたら、こんなカラフルな葉っぱが(゜o゜)スイスチャードレインボーというお野菜。平群でこんなお洒落な葉っぱを作っている方がいるのですね（*^_^*）きっと貴重なお野菜なんだろう♪（貧乏くさい発想？！(^^ゞ）思わず購入してしまったものの、どうやって食べるの？？よくわからないので、さっと塩茹でして冷蔵庫にあったカニカマとドレッシングで和えてみただけなんだけど・・・すごく華やかなサラダになりました～(*^^)vほうれん草のように茹でたら　しゅん　となっちゃうのかと思ったけれどしっかりしたまま。茎の部分の食感はセロリみたい。葉っぱくさいクセはありません。パスタなどの具としてもいいだろうな～♪道の駅のお野菜や果物たちは日替わりで珍しいモノもよく発見されます☆なかなか手を出せなかったりするんだけど、いろいろチャレンジしてみよ～（*^_^*）お宝発見したら教えてくださいね☆

2010年05月08日

tree frog ギャラリー　in sedo♪

tree frogさんのイベントに遊びに行ってきました♪シルバーアクセサリー、陶器、ガラス作品、はがき、その他手作りモノたくさん、わんちゃんグッズ、お菓子、焼き鳥、飲み物・・・いろんな方の手作りが集まったイベントでとってもあったかい気持ちになれました。作品から伝わってくるものを自分なりに受け取ればいいのですが、やっぱり作家さんからそのストーリなど聞けると「たったひとつ」のぬくもりが何倍にも増して、大切なものになりますよね。素敵な方ばかり続々と訪れているイベントで、はまちさんのお人柄だな～ってパン教室以外のお顔も拝見できて嬉しくなりました。AMIも一緒に行ったよ～キュートな赤い花柄の首輪＆リードセット、お買い得で見つけちゃった手彫りの柔らかなフォルムが手から離れなくなっちゃった木べらとか、マグカップやお皿・・・いっぱい発見できてラッキーでした！そして、カフェのsedoさん、とってもいい感じのお店なのです。ランチも美味しいって～！また行きたいな～（*^_^*）

2010年04月25日

その後・・・

受けてきました～翌日検診も終えて、ほぼ快適です♪レーシックを受けた人たちからはどんな方法で手術をするのかは聞いたことがなかったんだけど、どうしてか受けていない人たちからはとっても詳しい(^_^;)ナマナマしいお話を聞いちゃう・・・なんでかな～って思っていたのですが、自分が体験してわかりました！速すぎて何をしているのかわからない(^_^;)緊張している暇もなかったよ・・・片目２０秒ほどで終わります。私の感覚では痛みも切られている感じではなくてグッと押さえられているな～っていう程度。麻酔がきれる頃か痛いな～って思うのも術後半日くらいかな？少し休憩したらスタスタ自分で帰って来れます。で、今朝起きて実感！寝起きから視界がクリアー♪時計もばっちり見えるぅ(*^^)v不思議な感覚。昔から自分が体験しないとわからないんだろうな～っていう感覚が気になる方なので、今回もそんな体験の一つだったかな♪今は近視と老眼治療の両方一緒に改善できる手術方法もあるようですよ～。以上、レーシック報告でした(^_^;)

2010年04月21日

受けてきま～す

今日、レーシック受けてきます（別に報告しなくてもね・・・(^^ゞドキドキ中なんですぅ）レーシック技術も日々進化しているよう・・・今は10万くらいでできるって聞いていたけれど、いいのを選んでしまいます。説明を聞いたら、そりゃー最新技術でしてほしいよ～って思いますよね～。眼鏡嫌いでほとんどしないので、1週間も眼鏡生活できるのか心配だったけど、だんだん慣れてきました♪眼鏡姿をみんなに見られるのも嫌や～(>_

2010年04月20日