『シュリンプ』と『自転車』と『料理』と『DTP&Web』のＢｌｏｇ ｂｙじきるはいど

このところ連日の３０度越え。。。暑いです。。。

暑いときには『ぶっかけ』………にも飽きてきて、、、、、

『細うどん』を打ってみました。

粉は、細うどんということと、明日の分も作り置き……ということで麺切れの心配もあり、木下製粉『さぬきのさくら2000』をチョイス

実はこの粉、同社製の『さぬきの夢2000』（香川県産小麦）30％と『讃岐のすずらん』（ＡＳＷ）７０％のコンビで、今回のように作り置きも……というときには大変重宝しています。

 ツルツルした食感で喉越しがよく、白さも際立ってます。噛めば小麦の香りも漂います……。

ひとときの『涼』を感じました