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『シュリンプ』と『自転車』と『料理』と『DTP&Web』のＢｌｏｇ ｂｙじきるはいど

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Oct 27, 2006
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讃岐うどん（緑水晶）

(10)
テーマ：讃岐うどん(1580)
カテゴリ：うどん

忙しさもチョッとひと段落・・・。

今日は、日讃製粉の『緑水晶』を打ちました。

この粉、同社製の『緑あひる』（・・・ご存知『Ｍ武』、『Ｙ内』、『あ○○や』、『Ｉ上』等などの有名讃岐うどん店で使用）よりワンランク上の粉で、さすがに深みのある味わいです。
白さが際立っています。
角のシャキッと立った感じが、写真からもお解かりいただけると思います。

 

ぶっかけもよし、

ぶっかけ

 

かけうどんにもよし、

かけうどん

 

ってな感じです。

 






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Last updated  Oct 27, 2006 09:39:29 PM
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